Suchst du nach einer schnellen, knusprigen und ohne frittierte Abendessensidee? Diese Linsen- und Kartoffelbällchen aus der Heißluftfritteuse sind die Antwort auf kalte Herbstabende, halb leere Kühlschränke und den Wunsch, etwas Gutes zu essen, ohne die halbe Küche zu verschmutzen.
Perfekt für zwei Personen – oder für jemanden, der einen langen Tag hatte und entschieden hat, dass man keine Gesellschaft braucht und es wunderbar ist, sich selbst köstliche Speisen zuzubereiten und den Tisch nur für sich zu decken (JA, ICH).

Und nicht zu unterschätzen ist die Tatsache, dass sie mit der Magie der Heißluftfritteuse zubereitet werden. Keine Pfannen, kein spritzendes Öl, keine Reue für die Figur!
Du bereitest sie in 10 Minuten vor, sie kochen von selbst, während du dir ein Glas Wein einschenkst, und du machst auch Eindruck, wenn du jemanden zum Abendessen hast, der vegetarisch isst, „aber nur, wenn es gut ist“.

Es war eine Idee in letzter Minute, also habe ich mit dem gemacht, was ich hatte, ohne andere Gäste am Tisch zu berücksichtigen!

Ich empfehle, sie mit BBQ-Sauce zu servieren, wenn du sie weniger delikat machen möchtest, aber ich schwöre, sie sind fantastisch!

Gekochte Kartoffeln, weiche Linsen, ein paar wärmende Gewürze und eine knusprige Kruste, die sich im Ofen oder in der Pfanne bildet: Das sind vielleicht keine 5-Sterne-Restaurantrezepte, aber sie sprechen mit Sanftheit.
Es ist ein vegetarisches Hauptgericht, das auch denen gefällt, die nicht vegetarisch sind, und es kann problemlos zu einem veganen Gericht werden, wenn man ein paar optionale Zutaten weglässt.

Ideal, um sie im Voraus zuzubereiten, perfekt für die Lunchbox und auch ideal, um Kinder Hülsenfrüchte essen zu lassen, ohne das Echo von „Ich mag es nicht“ zu hören.
Du kannst sie mit einem frischen Salat, einer Gemüsesuppe wie ich oder einer leckeren Soße (ich lass dir weiter unten ein paar Ideen) kombinieren, aber sie sind auch alleine lecker, direkt vom Blech gegessen, und ich habe unzählige davon gegessen!!!!!!!!

Eines dieser cleveren und vielseitigen Rezepte mit wenigen Zutaten, die man oft schon im Haus hat, die aber dazu führen, dass man sich nach der Zubereitung gut und zufrieden fühlt, weil sie köstlich sind und in zwei Sekunden verputzt werden.

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Immer zum Thema Rezepte mit Linsen lasse ich dir unten noch ein paar Ideen: