Es ist das erste Mal in meinem Leben, dass ich einen Kuchen in der Pfanne zubereite und ich muss sagen, dass das Ergebnis sehr zufriedenstellend war, da der Kuchen weich und sehr leicht ist mit einem zarten Vanillearoma.
Es ist ein einfacher Kuchen, nichts besonders Schwieriges oder Kompliziertes, sehr angenehm im Teig und ausgezeichnet, wenn er mit Marmelade, Creme oder einfach so zu einem Zeitpunkt des Tages genossen wird….
Der Kuchen in der Pfanne mit Ricotta ist der klassische Vorratskuchen, ausgezeichnet zum Frühstück und für die ganze Familie, knusprig und sehr einfach zuzubereiten.
Der Kuchen, der in der Pfanne gebacken wird, kann nicht nur mit Vanille, sondern auch mit der Schale unbehandelter Zitrusfrüchte wie Orange und Zitrone aromatisiert werden…
Gehen wir in die Küche, um den Kuchen in der Pfanne zuzubereiten!!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ich habe einen Kanal für Rezepte erstellt, der für alle offen und kostenlos ist auf WhatsApp, ohne Benachrichtigungen und ohne Ton, dem ihr beitreten könnt, indem ihr auf den Link hier klickt https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F und jeden Tag könnt ihr ein süßes und ein herzhaftes Rezept lesen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
KUCHEN IN DER PFANNE
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr kostengünstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8/10 Personen (24 cm Durchmesser)
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten REZEPT KUCHEN IN DER PFANNE
- 200 g Mehl
- 90 g Zucker
- 2 Eier
- 12 g Backpulver
- 40 g Maiskeimöl
- 50 g Ricotta
- 50 g Sahne
- 100 g Milch
- 1 Teelöffel Vanilleessenz
- n.B. Butter und Mehl (für die Form)
- n.B. Puderzucker
Werkzeuge REZEPT KUCHEN IN DER PFANNE
#ADV
- Sieb
- Rührschüssel
- Spatel
- Backpapier
Zubereitung REZEPT KUCHEN IN DER PFANNE
Um den Teig für den Kuchen in der Pfanne zu machen, muss man zuerst das Mehl mit dem Backpulver sieben. Die Sahne mit dem Ricotta und dem Vanillearoma schlagen.
Die Eier mit dem Zucker aufschlagen und dabei nach und nach das Maiskeimöl zugeben.
Fügen Sie auch die Sahne-Ricotta-Vanille-Zusammenstellung hinzu.
Das gesiebte Mehl nun abwechselnd mit der Milch hinzufügen.
Eine beschichtete Pfanne von 24 cm einfetten: Ich habe eine fantastische Pfanne von Aeternum verwendet, wirklich speziell!
Den Teig gleichmäßig verteilen, Deckel aufsetzen und bei mittlerer/geringer Hitze und auf kleinster Flamme den Kuchen etwa 25/28 Minuten kochen.
Jetzt vorsichtig mit einem Blatt Backpapier wenden und dann den Kuchen in der Pfanne so umgedreht wie zu Beginn des Kochvorgangs wieder einsetzen und weiterhin mit Deckel etwa 5/6 Minuten weiterkochen.
Den Kuchen in der Pfanne auf einem Rost auskühlen lassen, die Basis bei Bedarf glätten und mit Puderzucker bestreuen.
Perfekt zum Frühstück und als Snack, hervorragend begleitet von Schlagsahne, Cremes, Marmeladen und saisonalem Obst!
Guten Appetit mit dem Kuchen in der Pfanne!
Annalisa
Tipps und Hinweise
Wenn Sie andere weiche und köstliche Kuchen zum Frühstück oder als Snack bevorzugen, empfehle ich diese Rezeptesammlung….
KEHREN SIE ZUR STARTSEITE FÜR NEUE UND KÖSTLICHE REZEPTE ZURÜCK… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. Gefallen Ihnen meine Rezepte? Dann folgen Sie mir auf Ihrem bevorzugten sozialen Netzwerk! Sie finden mich auf INSTAGRAM PINTEREST YOUTUBE TWITTER und auf der Blog-Seite auf Seite Facebook , um kein Rezept oder Special zu verpassen und die verschiedenen Zubereitungen mit mir zu kommentieren!!! Copyright © 2017 Annalisa Altini, Alle Rechte vorbehalten Quelle Più Dolci
