Mit dem Rezept für den Kuchen mit 2 Äpfeln in der Heißluftfritteuse eröffne ich eine neue und, wie ich glaube, umfangreiche Sektion des Blogs, denn diese Art des Kochens ist schnell, es bleibt kaum etwas zu reinigen und die Speisen werden perfekt gegart!
Vor einigen Monaten, vielleicht Jahren, habe ich die Heißluftfritteuse gekauft, die ich in dieser Zeit fast genervt ansah, weil sie Staub sammelte; ich war ein wenig skeptisch und machte viele persönliche Dummheiten.
Heute habe ich mich entschieden, sie auszuprobieren, nachdem ich sie eine gute halbe Stunde in Betrieb gelassen hatte, einigen Ratschlägen meiner Schwestern und einiger Damen folgend, die meine Seite auf FB verfolgen, und ich begann zu experimentieren und machte einen kleinen Kuchen mit Himbeeren, den ich allerdings bei sehr hoher Temperatur (170°C) gebacken habe, wodurch er oben zu braun und innen noch nicht ganz durch war, ach!
DIE HEISSLUFTFRITTEUSE ist nicht mehr als ein Verwandter des Umluftofens, da die heiße Luft bei hohen Temperaturen das Garen der verschiedenen Speisen ermöglicht und wir mit dieser Art des Kochens sicherlich keine großen Mengen an Fett verwenden müssen, um Gerichte zu genießen, die knusprig und schmackhaft sind, als ob wir sie frittiert hätten.
Es ist wichtig, die richtige Temperatur einzustellen, um die Speisen in der Heißluftfritteuse zu garen, die Speisen ordentlich im Korb zu platzieren, ohne ihn zu überfüllen, und die Speisen häufig zu überprüfen, indem man den Korb ab und zu schüttelt, um die Garung und die Bräunung zu kontrollieren.
WAS IN DER HEISSLUFTFRITTEUSE ZU KOCHEN
Hier können wir wirklich von klassischen Tiefkühlprodukten wie Pommes, Pizzetten, Hähnchenflügeln bis hin zu Gemüse wie Zucchini, Paprika, Auberginen und Karotten alles zubereiten!
Auch das Fleisch kann in der Heißluftfritteuse gegart werden, wodurch eine köstliche Kruste entsteht, und wir können Schnitzel, Spieße, Huhn und vieles mehr zubereiten.
Mit der Heißluftfritteuse können wir in kurzer Zeit Gerichte mit wenig Öl oder anderem Fett genießen, die immer knusprig und schmackhaft sind!
WAS UNTERSCHEIDET DIE VERSCHIEDENEN HEISSLUFTFRITTEUSEN
Es gibt wirklich viele Heißluftfritteusen, die uns täglich angeboten werden, und meist unterscheiden sie sich durch das Design des Korbes und die Temperaturen, die sie beim Garen erreichen können.
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Ich habe einen Kanal mit Rezepten eröffnet, der für alle offen und kostenlos auf WhatsApp ist, ohne Benachrichtigungen und ohne Ton, dem Sie beitreten können, indem Sie auf den Link hier klicken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F und täglich ein süßes und ein herzhaftes Rezept lesen können!
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DER MINI-KUCHEN mit zwei Äpfeln in der Heißluftfritteuse ist das erste Rezept, daher kann ich Ihnen nichts anderes mit dieser Art von Garmethode vorschlagen, aber ich lasse Ihnen dennoch einige Apfelrezepte da wie:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 5 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Kochen mit Heißluft
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten REZEPT KLEINER APFELKUCHEN IN DER HEISSLUFTFRITTEUSE
- 2 Äpfel (für mich Golden)
- 2 Eier
- 20 g Saatöl (für mich Mais)
- 100 g Zucker
- 50 g Milch
- 8 g Backpulver
- 150 g Mehl 00
- 1/2 Zitrone (nur Saft)
Werkzeuge REZEPT KLEINER APFELKUCHEN IN DER HEISSLUFTFRITTEUSE
- Schalen
- Mixer
- Papierformen für Heißluftfritteuse
- Heißluftfritteusen
- Ölsprüher
ZUR ZUBEREITUNG DES REZEPTS KLEINER APFELKUCHEN IN DER HEISSLUFTFRITTEUSE
Wie ich oben sagte, ist es das erste süße Rezept, das mit der Heißluftfritteuse gemacht wurde und ich muss sagen, dass ich ziemlich zufrieden bin, aber es gibt immer Raum für Verbesserungen, oder???
Ich beginne damit, die Äpfel zu waschen, das Kerngehäuse zu entfernen, sie sorgfältig zu schälen und in dünne Scheiben zu schneiden. Nachdem ich sie in eine Schale gelegt habe, habe ich sie mit Zitronensaft bestreut, damit sie nicht „braun werden“ und ein wenig weich werden.
In eine Schale gebe ich das Saatöl und verrühre es mit dem Kristallzucker, um alles ein wenig aufzuschlagen.
Dann füge ich die Eier und das mit dem Backpulver gesiebte Mehl hinzu, abwechselnd mit der Milch, und erhalte einen weichen und homogenen Teig.
Ich könnte den Kuchen mit 2 Äpfeln, der in der Heißluftfritteuse gebacken wird, auch mit Vanilleextrakt oder der Zitronenschale nach unserem Geschmack aromatisieren, ABER ICH WAR ZU NEUGIERIG, um das Ergebnis des Backens in der Heißluftfritteuse zu entdecken und habe es nicht gemacht!
Ich habe gerade die spezielle Papierbackform mit einem Durchmesser von 20 cm mit Öl besprüht und den Teig hineingegossen, dann mit den Apfelscheiben bedeckt, die ich ein wenig vom Zitronensaft abgetupft hatte.
Ich habe ihn in die Heißluftfritteuse geschoben und etwa 25 Minuten backen lassen, dabei den Garzustand mehrmals überprüft, was ich Ihnen auch empfehle, aber sicherlich sind Sie erfahrener als ich!
Nach dem Ende des Backens habe ich ein paar Prisen Puderzucker hinzugefügt (ich bin nicht zu Hause und habe kein geeignetes Sieb, um den Kuchen mit 2 Äpfeln zu bestäuben) und gewartet, bis er abgekühlt ist, um einen schönen Biss zu nehmen!
Wirklich köstlich, dieser Kuchen, gemacht mit 2 Golden Äpfeln und wenig anderem, das erste Rezeptexperiment in der Heißluftfritteuse!
Guten Appetit!
Annalisa
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