Ich liebe Erdbeeren und esse sie in dieser Zeit in großen Mengen, oft ohne komplizierte Zubereitungen, weil sie mir auch einfach mit etwas Zucker und Zitrone sehr gut schmecken! Heute habe ich mit Hilfe einer Packung frischer Sahne, die bald abläuft, das Rezept für diese leckere Erdbeer-Streusel-Creme gemacht, die nicht sehr süß, aber sehr cremig und knusprig ist, dank der großen Streusel, die aus Reismehl, Mandelmehl, Puderzucker und Butter zubereitet werden!!!
Was ist ein Streusel? Ein Streusel ist eine streuselartige Mischung aus großen Körnern, die ich Ihnen empfehlen würde, sich zu notieren oder sogar zu Ihren Lieblingsrezepten zu speichern, da es sehr nützlich ist, um viele kleine Rezepte zu machen!!!
Streusel kann als köstliche Basis für einen Käsekuchen verwendet werden, kann Cremes und Früchten hinzugefügt werden, um die berühmte knusprige Note zu verleihen, die die Zubereitungen ausgleicht, und es ist auch sehr lecker, als Snack mit einem Fruchtsaft zu knabbern!
Das Streusel-Rezept ist sehr einfach und bleibt im Kühlschrank 7-9 Tage lang so frisch und knusprig…
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STREUSEL-REZEPT*
ZUTATEN
50 g Reismehl,
50 g Butter,
50 g Mandelmehl,
50 g Puderzucker.
ZUBEREITUNG
In einer Schüssel die trockenen Zutaten gleichmäßig mischen, dann die Butter hinzufügen und mit den Händen nach und nach in das Mehl und den Zucker einarbeiten, bis verschieden große Streusel entstehen.
Die Streusel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 170°C backen, bis sie goldbraun sind, wie auf dem Bild zu sehen.
Nach 5 Minuten habe ich die Mischung bewegt und für weitere 5-6 Minuten in den Ofen gestellt, aber passen Sie das an die Eigenschaften Ihres Geräts an.
Es wird ein angenehmer Zimt-Duft aufsteigen (und das sage ich, obwohl ich diese Gewürze nicht so mag…) und nach dem Ausschalten des Ofens lassen Sie alles gut abkühlen, bevor Sie es in verschiedenen Zubereitungen verwenden.
Mit dieser Menge können Sie mindestens zehn Gläser dekorieren oder eine Schicht bilden, aber beachten Sie, dass sich das Streusel einige Tage in Blechdosen hält, also können Sie ruhig mehr davon machen.
Ich empfehle Ihnen auch das Rezept für diesen sehr fluffigen Kuchen
MOELLEUX MIT ERDBEEREN
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FINDEN SIE DAS REZEPT MIT DEN ZUTATEN GLEICH NACH DEM FOTO!
LECKERE ERDBEER-STREUSEL-CREME
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 5 Minuten
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten für das Rezept Leckere Erdbeer-Streusel-Creme
- 250 g Erdbeeren
- 250 g Mascarpone
- 150 ml frische Sahne (halbsteif geschlagen)
- 8 Esslöffel Streusel
- 3 Esslöffel Puderzucker
- 4 Blätter Minze
Werkzeuge für die Leckere Erdbeer-Streusel-Creme
- Schälchen
Zubereitung der Leckeren Erdbeer-Streusel-Creme
Bereiten Sie das Streusel zu, das von einzigartiger Köstlichkeit ist, indem Sie diesem Rezept folgen.
Schneiden Sie die festen und reifen, gewaschenen und entstielten Erdbeeren in Stücke.
Vermischen Sie den Mascarpone mit der halbsteif geschlagenen frischen Sahne.
Fügen Sie vorsichtig den Puderzucker hinzu.
Legen Sie das Streusel auf den Boden des ausgewählten Schälchens oder Glases.
Gießen Sie die Mascarpone- und frische Sahne-Creme ein und glätten Sie sie.
Legen Sie nun die in Stücke geschnittenen Erdbeeren darauf und garnieren Sie mit einem frischen Minzblatt.
Cremig, knusprig und köstlich guten Appetit mit dem Rezept der leckeren Erdbeer-Streusel-Creme!
Annalisa
Tipps und Anmerkungen
Erdbeeren sind saisonale Früchte mit vielen Eigenschaften: Sie sind Antioxidantien, haben einen signifikanten Gehalt an Vitamin C, verhindern Arthritis und Arthrose, stimulieren den Fettstoffwechsel, regulieren den Blutzuckerspiegel und sind sehr lecker und vielseitig, perfekt für viele Rezepte von der Vorspeise bis zum Dessert!
Die Erdbeere ist auch eine Pflanze, die sich gut für den Anbau zu Hause eignet, da sie minimale Pflege und wenig Platz benötigt, aber trotzdem eine reiche Menge an Früchten produziert. Und wenn Sie keinen grünen Daumen haben, kaufen Sie in Baumschulen kleine Topfpflanzen, die vielleicht aus biologischem Anbau stammen, und haben Sie Spaß daran, sie anzubauen…
