Der leckere Erdbeerbecher mit Streuseln ist ein cremiges und gleichzeitig knuspriges Dessert im Glas, perfekt, um Erdbeeren einfach, aber sehr verführerisch zu genießen.
Ich liebe Erdbeeren und esse sie zurzeit in großen Mengen, oft ohne aufwändige Zubereitung, denn mit etwas Zucker und Zitrone sind sie für mich schon köstlich!

Heute, weil eine Packung frische Sahne kurz vor dem Ablaufdatum stand, habe ich diesen leckeren Erdbeerbecher mit Streuseln zubereitet, der nicht zu süß, dafür sehr cremig und dank grober Streuselbrösel schön knusprig ist. Die Streusel bestehen aus Reismehl, Mandelmehl, Puderzucker und Butter.

Was ist Streusel? Streusel sind eine grobkörnige, bröselige Köstlichkeit, die ich euch unbedingt empfehlen kann — speichert dieses Rezept ruhig unter euren Favoriten, denn Streusel sind vielseitig einsetzbar!

Streusel eignen sich als leckere Basis für eine Cheesecake, können Cremes und Obst zugefügt werden, um die bekannte knusprige Note zu geben, die viele Zubereitungen ausbalanciert. Und sie sind einfach köstlich zum Knabbern mit einem Fruchtsaft zwischendurch!

Das Streusel-Rezept ist ganz einfach und hält im Kühlschrank 7–9 Tage knusprig und aromatisch…

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STREUSEL-REZEPT*
ZUTATEN
50 g Reismehl,
50 g Butter,
50 g Mandelmehl,
50 g Puderzucker.
ZUBEREITUNG
Die trockenen Zutaten in einer Schüssel gleichmäßig vermischen, dann die Butter hinzufügen und mit den Händen nach und nach zu den Mehlen und dem Zucker verarbeiten, bis Brösel unterschiedlicher Größe entstehen.
Die Brösel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei vorgeheiztem Ofen auf 170°C backen, bis sie, wie auf dem Foto, goldbraun sind.
Ich habe nach 5 Minuten die Krümel kurz durchgemischt und für weitere 5–6 Minuten in den Ofen gegeben, richtet euch aber nach eurem Gerät.
Ein angenehmer Duft von Zimt steigt auf (und das sage ich, obwohl ich dieses Gewürz nicht besonders mag…) und nachdem ihr den Ofen ausgeschaltet habt, lasst alles gut auskühlen, bevor ihr es in euren Zubereitungen verwendet.
Mit dieser Menge könnt ihr etwa zehn Gläschen dekorieren oder eine Schicht machen. Beachtet, dass sich Streusel mehrere Tage in Blechdosen halten, daher könnt ihr ruhig mehr vorbereiten.


Ich empfehle euch auch das Rezept dieses sehr saftigen Kuchens
MOELLEUX MIT ERDBEEREN

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FINDEN SIE DAS REZEPT MIT DEN ZUTATEN DIREKT NACH DEM FOTO!

LECKERER ERDBEERBECHER MIT STREUSELN
Die Küche von ASI