Mandelbonbons ein Rezept für viele süße und knusprige Mandelhäppchen in 25 Minuten!
Das Rezept stammt von diesem Blog und das Ergebnis ist sehr, sehr gut, weil diese Bonbons nicht zu süß sind, einen zarten und angenehmen Orangennachgeschmack haben und nur wenige reichen aus, um den Gaumen zu versüßen!
Ich finde, dass die Mandelbonbons auch perfekt sind als Geschenk, wenn man bei Freunden zum Abendessen eingeladen ist, und auch zu Weihnachten oder anderen Familienfeiern!
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MANDELBONBONS
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: ca. 30 Bonbons
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten REZEPT MANDELBONBONS
- 500 g geschälte Mandeln
- 300 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Eiweiß
- 1 Orange (nur Schale)
- 100 g Mandelblättchen
- nach Geschmack Puderzucker
Werkzeuge REZEPT MANDELBONBONS
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- Mixer
- Zerkleinerer
Zubereitung REZEPT MANDELBONBONS
IM MIXER ZERKLEINERN Die Mandeln im Mixer zerkleinern, den Zucker und das Aroma der geriebenen Orangenschale, möglichst Bio, hinzufügen.
Fügen Sie auch die ganzen Eier hinzu und kneten Sie wenige Minuten. Jetzt formen Sie kleine Kugeln, die Bonbons, die Sie dann im Eiweiß wälzen.
Dann in den Mandelblättchen wälzen und auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen.
Die Mandelbonbons bei 180°C im vorgeheizten Ofen ungefähr 15 Minuten backen: die Süßigkeiten sollen goldbraun und weich sein!
Nach dem Backen die kleinen Bonbons mit Puderzucker bestreuen und auf den Tisch bringen. Guten Appetit mit diesen köstlichen und zarten Süßigkeiten!
Annalisa
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