Der marokkanische Salat ist ein einfacher, bunter, frischer und knackig-gesunder Gemüsesalat, gewürzt mit aromatischen Kräutern und Vinaigrette.
Das Vorhandensein von Fenchel verleiht dieser Zubereitung die angenehme, knackige Note, die den Geschmack anregt.
Es gibt auch Zitronenscheiben mit unbehandelter Schale, die sehr angenehm im Geschmack sind, zum Ausprobieren!
Der marokkanische Salat ist sehr einfach, erfrischend und perfekt für die heiße italienische Sommerzeit.
Wenn Sie ihn abwechslungsreicher gestalten möchten, können Sie Paprika- und Zwiebelwürfel hinzufügen und vielleicht alles mit einem Couscous-Gericht begleiten, um ein nahrhaftes und leckeres Hauptgericht zu haben!
P.S. Vielleicht hätte ich sehr kleine Würfel schneiden sollen, aber ich hoffe, Sie verzeihen mir, ich hatte kein Messer, das für ein kleines Brunoise geeignet war!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Marokkanisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten REZEPT MAROKKANISCHER SALAT
- 1 Gurke
- 2 Tomaten
- 10 Oliven
- 1 Fenchel
- 1 Prise Pfeffer
- 2 Scheiben Zitrone (bio oder unbehandelt)
- nach Bedarf Petersilie
- nach Bedarf Basilikum
- nach Bedarf Schnittlauch
- nach Bedarf Olivenöl extra vergine
- nach Bedarf Salz
Werkzeuge REZEPT MAROKKANISCHER SALAT
- Schneidebretter
- Messer
- Schalen
FÜR DIE ZUBEREITUNG DES REZEPTS MAROKKANISCHER SALAT
Jetzt schneide ich mit einem scharfen Messer jedes Gemüse in Würfel von 1 cm oder kleiner und gebe sie nach und nach in die Schale.
Von den Zitronenscheiben schneide ich kleine Stücke ab, die dem Geschmack einen angenehmen Kick verleihen, und füge sie dem marokkanischen Salat hinzu, den ich in der Schale zubereite.
Ich wasche und hacke die aromatischen Kräuter, die zusammen mit dem extra vergine Olivenöl diese Gemüsewürfel würzen und umhüllen werden!
Ich füge die Oliven hinzu, würze mit Salz und Pfeffer und bewahre den Salat, abgedeckt mit Frischhaltefolie, bis zum Essen im Kühlschrank auf.
Frisch, bunt, knackig und aromatisch, der MAROKKANISCHE SALAT ist fertig!
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