Hast du übriggebliebene Spaghetti und weißt nicht, was du damit machen sollst? Verwandle sie in etwas Leckeres, Schnelles und Unwiderstehliches: die Mini-Spaghetti-Omelettes mit Salami und Scamorza in der Heißluftfritteuse fertig in 12 Minuten.
Ein Abendessen-Retter-Rezept, perfekt um die Nudeln vom Vortag zu verwerten und ein neues, leckeres Gericht zu kreieren, das in 12 Minuten fertig ist.
Einfach Eier, gewürfelten Mailänder Salami, Scamorza und eine Prise Kräuter zugeben, um leckere Einzelportionen zu erhalten, die allen schmecken, groß und klein.
Einfach in der Heißluftfritteuse zubereitet, ideal für alle, die die traditionelle Ofenbackmethode vermeiden oder die Zubereitungszeit verkürzen und ein paar entspannte Stunden genießen möchten!
Diese Mini-Spaghetti-Omelettes, verfeinert und gewürzt mit Salami und Scamorza, sind ideal für Aperitifs, einen Sonntagsbrunch, um sie ins Büro für die Pause mitzunehmen oder als alternative Idee für ein salziges Buffet.
Ein cleveres Rezept, das den Kühlschrank leert und besonders im Sommer mit den heißen Temperaturen nützlich ist.
Sie sind in sehr wenigen Minuten zubereitet, ein nicht zu unterschätzender Faktor bei steigenden Sommertemperaturen, nur 12 Minuten und perfekt für das Buffet, den Aperitif oder auch zum Mitnehmen an den Strand oder ein Picknick, immer noch in ihren Einzelportionen-Behältern!
Und außerdem… sie schmecken auch kalt!
Wenn du schnelle, günstige Rezepte mit einem Hauch Kreativität magst, dann ist das genau das Richtige für dich!
Ach ja, ich habe fast vergessen zu erwähnen, dass wir mit diesen Zutaten 6/8 Mini-Omelettes erhalten!
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Passend zum Thema „Einzelportion als Rezept“ lasse ich dir unten ein paar Vorschläge, die dich vielleicht interessieren könnten:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 6 Stücke
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Eier (geschlagen)
- 150 g Spaghetti (bereits gekocht)
- 50 g Salami (in Würfeln)
- 70 g Scamorza (in Würfeln oder Julienne)
- 1 Esslöffel geriebener Parmesan
- nach Belieben Kräuter (Petersilie und Basilikum)
- nach Belieben Salz
- nach Belieben Pfeffer
- nach Belieben Olivenöl extra vergine (Spray und nur ein Tropfen)
Werkzeuge
- Backförmchen
- Heißluftfritteusen
- Schüsseln
- Messer
Um diese Einzelportions-Omelettes zuzubereiten, beginnen wir mit …
In einer großen Schüssel gebe ich die gekochten Spaghetti (am besten kalt), die geschlagenen Eier, den Parmesan, den Scamorza, den Salami (Mailand oder Neapel) in Stücke, die fein gehackten Kräuter. Ich würze mit Salz und Pfeffer.
Ich vermische alles gut, bis ich eine gut verbundene Mischung erhalte. Aus Bequemlichkeit, obwohl ich es nicht gemacht habe, können wir auch die Länge der Spaghetti mit einer speziellen Küchenschere kürzen, um das Einfüllen in die Förmchen zu erleichtern.
Ich fülle die Mischung in die Förmchen und öffne hier eine Klammer.
Wenn Sie Aluminiumförmchen haben, hervorragend, und Sie sollten sie einfetten und eventuell mit Semmelbrösel bestreuen, ebenso wenn sie aus Silicon sind!
Wenn Sie sie wie ich nicht haben, verwenden Sie Papier, vielleicht 3/4 für jedes Mini-Omelette, damit sie stehen und nicht auseinanderfallen!
Jetzt bleibt nur noch das Kochen in der Heißluftfritteuse bei 180°C für 10/12 Minuten, bis sie vollständig goldbraun sind.
Achten Sie darauf, dass sie gut fest und knusprig auf der Oberfläche sind!
Sobald sie warm sind, nehme ich sie aus den Formen, platziere sie auf der Servierplatte und wir sind bereit, sie zu genießen!
Guten Appetit und viel Spaß beim Kochen!
Annalisa
Tipps
Die Mini-Omelettes in der Heißluftfritteuse sind eine Einzelportion als Vorspeise, die heiß oder warm serviert wird: ideal für Buffets, Picknicks oder leckere Aperitifs. Sie halten sich 1 Tag im Kühlschrank, vor dem Genuss einfach kurz in der Heißluftfritteuse wieder aufwärmen!
