Diese Nudelmuffins mit Soße mit Käsesoße und Speck sind als Idee entstanden, ein Hauptgericht für den nächsten Strandbesuch im Kühltasche mitzunehmen!
Ich habe persönlich eine fertige Käsesoße von Conad gekauft, weil ich gestehen muss, dass ich keine Lust hatte, die Bechamelsoße selbst zu machen, die man in jedem Supermarkt findet, aber… natürlich könnt ihr eure Lieblingszutaten verwenden!
Wichtig ist, die Nudeln für die Muffins mit einer cremigen und geschmackvollen Soße zu verfeinern, damit die kleinen Nudelstücke weich und lecker bleiben!
Bevor ich das Muffinblech aus dem Ofen nehme, habe ich noch etwas gehackten Scamorza und Petersilie hinzugefügt, um diesem Fingerfood-Hauptgericht noch mehr Geschmack zu verleihen!
Ich schlage euch andere Soßen vor, wie:
1) Bechamel, Ragù und Erbsen;
2) Gorgonzola und kurz angebratenes Radicchio und ein paar gehackte Walnusskerne;
3) Eine bunte Mischung aus kurz angebratenem Gemüse, damit es knackig bleibt, und ein paar Stückchen Stracchino oder Crescenza und…

FRAGE….Kennen Sie den Unterschied zwischen Cupcakes und Muffins, zwei ähnliche Zubereitungen, aber mit kleinen, wesentlichen Unterschieden?