Ein neuer Nutella-Likör als Rezept heute,
eine hausgemachte Zubereitung, die einfach und köstlich ist, um sie kühl zu halten und in Gesellschaft zu genießen.
Der Nutella-Likör ist nicht sehr alkoholisch und eignet sich gut zum Hinzufügen zu Eiscreme und süßen Cremes oder Mousse.
Auf dem Blog findet ihr viele andere hausgemachte Liköre, wie den mit Lakritz(HIER), Kakao(HIER), Kaffee(HIER) und viele andere…
Die Zubereitung von hausgemachten Likören beinhaltet normalerweise das Mischen eines Sirups aus Wasser und Zucker, der mit dem Geschmack des herzustellenden Likörs aromatisiert ist, und Alkohol für Desserts bei 95°C.
Der Likör wird dann gefiltert und an einem lichtgeschützten Ort stehengelassen, um das Aroma zu intensivieren.
Für den Erfolg des Likörs ist es entscheidend, perfekt sterilisierte und luftdicht verschlossene Behälter zu verwenden.
Gut zum Genießen nach dem Essen, alleine oder in Gesellschaft, und auch geeignet, gut verpackt an Freunde und Familie verschenkt zu werden, sind hausgemachte Liköre eine süße Liebkosung, um ein hausgemachtes Mittag- oder Abendessen stilvoll zu beenden!
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BANANINO
LAKRITZCREME
NUTELLA-LIKÖR
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 15 Tage
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: Etwa 750 ML
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten NUTELLA-LIKÖR
- 300 g Nutella
- 300 g Milch
- 200 g frische Sahne
- 30 g Zucker
- 70 g Alkohol für Desserts 95°C
Werkzeuge für Nutella-Likör
- Sieb
- Töpfe
Zubereitung des REZEPTS Nutella-Likör
• Um den hausgemachten Nutella-Likör vorzubereiten, geben Sie Milch, Sahne, Nutella und Zucker in einen Topf.
Gut umrühren und auf mittlere Hitze stellen, bis alle Zutaten vollständig geschmolzen sind.
Fast zum Kochen bringen, ausschalten und vollständig abkühlen lassen.
Durch ein feines Sieb filtern und den Nutella-Likör abfüllen.
Persönlich bewahre ich ihn im Gefrierschrank auf und füge bei Bedarf etwas Milch hinzu, bevor ich ihn genieße.
Guten Digestif mit dem Nutella-Likör!!!
Annalisa
Tipps und Hinweise
EINMACHEN IN 10 TIPPS
1) Verwenden Sie nur Gemüse in perfektem Zustand, vorzugsweise nicht zu reif.
2) Waschen und schälen Sie gründlich. Gemüse kann in Zitronen- oder Essigwasser gelassen werden, während es auf die Verarbeitung wartet.
3) Waschen und sterilisieren Sie die Gläser vor dem Befüllen.
4) Immer in saurem Wasser blanchieren, außer bei Gerichten, die das Kochen der Zutaten erfordern.
5) Sterilisieren Sie die Konserven, unabhängig davon, welches Füllflüssigkeit (Öl, Essig, Kochflüssigkeit oder Salzlake) verwendet wird.
6) Überprüfen Sie die Integrität des Verschlusses unmittelbar nach dem Abkühlen. Die Deckel sollten leicht konkav sein, um ein Vakuum im Inneren des Glases anzuzeigen.
7) Lagern Sie die Konserven an einem kühlen, lichtgeschützten Ort.
8) Verwenden Sie die Produkte bald, in der Regel nach ein paar Monaten, damit eventuelle Veränderungen sichtbar werden können.
9) Vermeiden Sie den Verzehr, wenn der Deckel aufgebläht aussieht oder wenn Flecken und ungewöhnliche Farben zu sehen sind.
10) Verwenden Sie die geöffnete Konserve schnell, bewahren Sie sie jedoch im Kühlschrank auf. Fertiggerichte in ihrer Kochflüssigkeit sollten innerhalb weniger Tage (2-3 maximal) verbraucht werden: Öl- und Essigkonserven halten länger, indem die Flüssigkeit nachgefüllt wird. Auf keinen Fall die servierten und nicht konsumierten Konserven zurück in die Gläser geben.
