REZEPT PANNA-SCHOKOLADE-KEKSE
Heute habe ich mir gedacht, Kekse für den Snack zu backen und wollte Kekse mit Rotwein machen, aber da ich kein Rezept gefunden habe, das mir gefallen hätte habe ich mich für einen Klassiker wie Panna-Schokolade-Kekse entschieden, ein hausgemachtes Konditorei-Kleingebäck. Die Kekse sind nicht zu süß, und tatsächlich passt der Puderzucker am Ende wirklich perfekt dazu…
Es sind sehr einfache Plätzchen, denen man die Form geben kann, die uns am besten gefällt oder die am besten zum Anlass passt, den wir feiern möchten, wie z.B. Tannenbäume zu Weihnachten, Schäfchen zu Ostern, Herzen zum Valentinstag usw. usw. usw.
Falls Sie Rezepte für Plätzchen mit Rotwein haben, wären Sie so freundlich, diese hier in den Kommentaren zu hinterlassen oder auf dem Blog auf ‚Kontaktiere mich‘ zu klicken??? Vielen Dank
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Viele Rezepte auf dem Blog und ich lasse Ihnen:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Portionen: 28/30 KEKSE
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten REZEPT PANNA-SCHOKOLADE-KEKSE
#ADV
- 250 g Mehl 00
- 45 g ungesüßtes Kakaopulver
- 110 g Schlagsahne (NICHT GESCHLAGEN)
- 1/2 Teelöffel Backpulver für Süßspeisen
- 110 g Kristallzucker
- 1 Ei
- 50 g Butter
- nach Belieben Puderzucker
Werkzeuge REZEPT PANNA-SCHOKOLADE-KEKSE
#ADV
- Backpapier
- Schüsseln
- Ausstechformen
- Nudelholz
FÜR DIE VORBEREITUNG DES REZEPTES PANNA-SCHOKOLADE-KEKSE
Schlagen Sie die weiche Butter mit dem Zucker auf , dann fügen Sie das Ei, die frische flüssige Sahne (nicht geschlagen), das gesiebte Mehl mit dem ungesüßten Kakao und zuletzt das Backpulver für Süßspeisen hinzu.
Vermischen Sie alles gut und formen Sie einen Teigballen, den Sie mit Frischhaltefolie abgedeckt etwa 30/40 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Rollen Sie den Teig nach der Ruhezeit mit Hilfe von Backpapier aus, das leicht mit Kristallzucker bestreut ist, und stechen Sie die gewünschten Formen aus
und legen Sie sie in den vorgeheizten Ofen bei 170°C für etwa 15 Minuten, je nach den Backmodi Ihres Ofens.
Lassen Sie sie auf einem Rost abkühlen, bestreuen Sie sie mit Puderzucker und gestalten Sie vielleicht ein Muster wie auf dem Foto und……Guten Appetit!!! Annalisa
Nicht zu süß und köstlich…^_^
