Schritte

• 1) Leute …es gibt nicht viel zu sagen, oder?

  2) Also, als Erstes koche ich die Pasta in kochendem Wasser und salze es, sobald es kocht.

  3) Ich gieße die Pasta 20 Sekunden vor der perfekten Garzeit ab und spüle sie einige Sekunden unter kaltem Wasser, dann lege ich sie zum vollständigen Abkühlen auf eine Fläche.

  4) Spieße in der Hand, steche ich die Penne nacheinander auf, versuche eine ziemlich gerade Reihe Pasta zu machen, indem ich den Spieß in die Mitte der Pasta stecke, klarerweise!

  5) Ich lege sie auf das Backblech und mit einem Lebensmittelpinsel (aber ein Löffel und ein bisschen Vorsicht reichen auch) überziehe ich die Penne mit fertiger Tomatensauce, für mich schon bereit.

  6) Jetzt füge ich die Julienne-Mozzarella, eine Prise getrockneten Oregano hinzu, und würze dann mit Salz und Pfeffer.

  7) Wir können auch geriebenen Käse, frisch gehacktes Basilikum, eine Prise Chilischote hinzufügen…also, wenn ihr etwas Besonderes habt, fügt es ruhig hinzu!

  8) Jetzt lege ich die Spieße für wenige Minuten unter den Grill des Ofens, gerade so lange, bis der Käse mit den Penne schmilzt und die Aromen verstärkt werden!

  9) Zehn Sekunden, um sich nicht die Lippen zu verbrennen, und wir sind bereit für das Kosten der schön gewürzten und schmelzenden Penne-Spieße mit Tomatensauce!
  Guten Appetit!
  Annalisa

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