Die Reis- und Milchsuppe ist ein Gericht, das mich an meine Mutter erinnert, weil es die zarte cremige Sache war, die man heute als Comfort Food bezeichnen würde, die sie manchmal zubereitete und es als das perfekte Essen ansah, um etwas Schnelles und Leckeres in den Bauch zu bekommen!

Ich habe einen Reis für Risotto der Sorte Roma verwendet, aber man kann auch den Vialone Nano oder einen anderen nach Belieben oder was man zu Hause hat, wählen.

Die Suppe aus im Milch gekochtem Reis ist sicherlich ein einfaches Gericht, das auch in einer süßen Version mit Zimt zubereitet wird, die Sie bereits auf dem Blog mit dem griechischen Rezept von
RISOGALO

oder auch mit der Zugabe von Schokolade
SCHOKOLADEN-RISOLATTE

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REIS- UND MILCHSUPPE
Die Küche von ASI