Ich habe das Rezept dieser Rosmarin-Cracker in der Zeitschrift Piu‘ cucina gesehen und da ich alle herzhaften Versionen von Brot, Brötchen Cracker , Häppchen und verschiedenen Grissini liebe, dachte ich, ich mache sie sofort in meiner Küche.
Beim ersten Backen habe ich es vielleicht mit der Garzeit übertrieben, sie waren ziemlich goldbraun, beim zweiten Mal war ich sehr vorsichtig und habe die Rosmarin-Cracker aus dem Ofen genommen, als sie gerade eben gebräunt waren, und … ich habe es definitiv vorgezogen, sie goldbrauner und knuspriger mit dem Rosmarinduft im ganzen Teig zu haben!!
Sie sind sehr, sehr knusprig und perfekt, um sie mit Aufschnitt, Käse usw. zu begleiten.
Ich liebe es, bei Mittag- oder Abendessen die Gerichte nicht nur mit Brot zu begleiten, sondern auch verschiedene Arten von Crackern oder herzhaften Häppchen, einfach oder mit Sesam- oder Mohnsamen, hinzuzufügen.
Es ist fast eine Manie von mir, ich gebe es zu, aber für mich sind es herzhafte Leckereien, die bei einem Treffen mit Freunden und Familie nicht fehlen dürfen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ich habe einen Kanal für Rezepte eröffnet, der für alle offen und kostenlos auf WhatsApp ist, keine Benachrichtigungen und keinen Ton, dem ihr beitreten könnt, indem ihr auf den Link hier klickt https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F und jeden Tag könnt ihr ein süßes und ein herzhaftes Rezept lesen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
IM BLOG FINDEN SIE unter anderem diese Rezepte:
EINFACHE FOCACCINE 
FOCACCINE IN DER PFANNE OHNE HEFE
ROSMARIN-CRACKER
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 40 Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten REZEPT ROSMARIN-CRACKER
- 250 g Mehl
- 70 g kalte Butter
- 5 g Soforthefe für herzhafte Zubereitungen
- n. B. kaltes Wasser
- n. B. feines Salz
- n. B. schwarzer Pfeffer
- n. B. Rosmarin
Werkzeuge REZEPT ROSMARIN-CRACKER
- Backpapier
- Backbleche
Zubereitung REZEPT ROSMARIN-CRACKER
Geben Sie das Mehl mit der Hefe in eine Schüssel.
Fügen Sie 1/2 Teelöffel feines Salz, reichlich frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und die Butter hinzu.
Verkneten Sie die Mischung, indem Sie die verschiedenen Zutaten wie für einen Mürbeteig vermischen.Fügen Sie auch eine großzügige Menge gehackten Rosmarin hinzu.
Fügen Sie jetzt 3 oder 4 Esslöffel kaltes Wasser hinzu.
Die Mischung wird weich, aber nicht klebrig.
Rollen Sie den Teig zu einem ziemlich dünnen Blatt aus und schneiden Sie die Rosmarin-Cracker in die gewünschte Form: Ich habe Quadrate von 5 und 9 cm mit Keksausstechern gemacht.
Stechen Sie den Teig mit den Zinken einer Gabel an mehreren Stellen ein und legen Sie sie auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech.Backen Sie im vorbeheizten Ofen bei 180 °C für etwa 15 Minuten und bis sie gut gebräunt sind.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.Ich habe die Rosmarin-Cracker mit Aufschnitt, Käse und gefüllten Oliven mit Mandel zu serviert, einfach köstlich!
Guten Appetit mit dem Rezept für die Rosmarin-Cracker!
Annalisa
Tipps und Anmerkungen
KEHREN SIE ZUR STARTSEITE ZURÜCK FÜR NEUE UND LECKERE REZEPTE…
Gefällt Ihnen meine Rezepte? Dann folgen Sie mir auf Ihrem Lieblings-Social-Media-Netzwerk! Sie finden mich auf INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER und auf der Blog-Seite auf Facebook um kein Rezept oder Special zu verpassen und um mit mir die verschiedenen Zubereitungen zu kommentieren! Urheberrecht © 2017 Annalisa Altini, Alle Rechte vorbehalten.
