Ein klassischer Salat wird zu einer herzhaften Torte, einer rustikalen Torte mit Thunfisch, Kartoffeln und Zwiebeln, die super lecker und wirklich einladend ist und gestern Abend das Abendessen zu Hause war.
Wie bereitet man die salzige Thunfischtorte zu? Ich hatte eine Packung Blätterteig im Kühlschrank, aber wenn Sie Brisée haben, verwenden Sie ruhig diesen oder bereiten Sie ihn mit Ihren eigenen Händen zu, wenn Sie Zeit und Lust haben, und zu diesem Zweck lasse ich Ihnen hier 
BRISÉE
aber auch der verrückte Teig
VERRÜCKTER TEIG
INTEGRALER VERRÜCKTER TEIG
Diese Teige wie der Brisée und der verrückte Teig erfordern eine andere Garzeit, also überwachen Sie den Ofen, da sie schneller bräunen!
Es ist eine köstliche, schmackhafte und wirklich einladende salzige Kartoffeltorte: Mein einziger Fehler war, dass ich zu wenig Zwiebel verwendet habe, und ich fordere Sie auf, eine ganze mittelgroße Zwiebel und nicht nur eine halbe wie ich zu verwenden, aber wie immer erhöhen Sie die Mengen nach Ihrem Geschmack!
Wie variiert man die salzige Torte mit Zwiebeln?
Zu diesen Zutaten (Thunfisch, Kartoffeln und Zwiebeln) können wir hinzufügen:
– Schwarze Oliven;
– Getrocknete Tomaten in Öl;
– Kapern oder Kapernfrüchte;
– Kleine Stücke von in Öl eingelegten Sardellen;
– Andere Arten von in Öl eingelegtem Gemüse wie Artischocken ….
und vieles mehr!!!
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RUSTIKALE TORTE MIT THUNFISCH, KARTOFFELN UND ZWIEBELN
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: FORM VON 26 CM
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig
- 2 Kartoffeln (groß)
- 1 rote Zwiebel
- 250 g Thunfisch in Öl
- nach Bedarf natives Olivenöl extra
- nach Bedarf Salz
- nach Bedarf Pfeffer
Werkzeuge
- Kartoffelschäler
- Sieb
- Backform
FÜR DIE ZUBEREITUNG DES REZEPTS RUSTIKALE TORTE MIT THUNFISCH, KARTOFFELN UND ZWIEBELN
Für die rustikale Torte mit Thunfisch, Kartoffeln und Zwiebel muss man zuerst die Knollen waschen und schälen (wow, wie gebildet ich heute Morgen bin) und etwa 20 Minuten lang kochen.
Die Kartoffeln gut abtropfen lassen und sobald die Temperatur stimmt, in nicht zu kleine oder zu große Würfel schneiden.
Dann gehen wir dazu über, den herzhaften Thunfischkuchen zuzubereiten!
Den Ofen auf 180°C vorheizen und den Blätterteig auf unser Backblech legen, wobei das Schutzpapier der Verpackung beibehalten wird.
In eine Schüssel die gewürfelten gekochten Kartoffeln, den gut abgetropften Thunfisch in Öl und die geschälte und in dünne Scheiben geschnittene rote Zwiebel geben, je nach persönlichem Geschmack halb oder ganz.
Mit Salz und Pfeffer würzen, einen Schuss Öl hinzufügen (wir haben bereits den Thunfisch, also nicht übertreiben) und dann die Blätterteighülle füllen, wobei die Füllung gleichmäßig verteilt wird.
Nun bleibt nur noch das Backen für etwa 40 Minuten oder je nach den Eigenschaften Ihres Geräts.
Wenn die rustikale Torte mit roten Zwiebeln und Thunfisch in Öl fertig ist, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Die salzige Torte ist einfach zuzubereiten und unwiderstehlich im Geschmack!
In Stücke schneiden und auf den Tisch servieren, und Sie werden sehen, dass sie nach dem ersten Bissen alle Ihre Gäste begeistern wird!
Guten Appetit und viel Spaß beim Kochen!
Annalisa
