Das Rezept für den rustikalen Keks-Kaffee-Schokoladenkuchen ohne Hefe ist super schnell und dieser Kuchen ist einfach köstlich!
Alles, was Sie tun müssen, ist, alle Zutaten (außer den Nüssen) in eine Schüssel zu geben, nachdem Sie sie ordnungsgemäß abgewogen haben, und alles mit dem elektrischen Mixer zu mixen.
Jetzt fügen wir die mit den Fingern zerkleinerten Walnusskerne hinzu und… voilà, der rustikale Keks-Kuchen mit Kaffee und Schokolade ist bereit, in den Ofen geschoben zu werden!!!!!!!!!!!
Kaffee Schokolade mit essentiellen Aromen in der Konditorei und auf dem Blog finden Sie bereits viele Rezepte mit diesen Zutaten und unter den vielen empfehle ich die Barozzi Torte, deren Rezept geheim ist, aber das, was ich auf dem Blog gemacht habe, ist sehr, sehr ähnlich…
BAROZZI TORTE
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RUSTIKALER KEKS-KAFFEE-SCHOKOLADENKUCHEN OHNE HEFE
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 461,70 (Kcal)
- Kohlenhydrate 44,05 (g) davon Zucker 24,35 (g)
- Proteine 8,55 (g)
- Fett 28,52 (g) davon gesättigt 7,80 (g)davon ungesättigt 4,26 (g)
- Fasern 2,75 (g)
- Natrium 63,01 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 200 g Mehl 00
- 3 Eier (mittelgroß)
- 200 g Walnusskerne
- 100 g Schokoladentropfen
- 150 g Zucker
- 100 g Butter (geschmolzen und lauwarm hinzugefügt)
- 30 g Kaffee
- 5 g Instantkaffee
- 1 Prise Backpulver (optional)
Werkzeuge
- Mixer / Blender
- Küchenwaage
- Schüssel
- Löffel
- Backform – mit abnehmbaren Rand, 20 cm Durchmesser
Rezeptzubereitung Rustikaler Keks-Kaffee-Schokoladenkuchen ohne Hefe
Um diesen Kuchen rustikalen Keks-Kaffee-Nuss-Schokoladenkuchen zuzubereiten, der nicht nur gut, sondern HERVORRAGEND ist, als Erstes….
….hacke ich die Nüsse im Mixer, nicht zu Pulver, sondern fein, aber mit einigen dickeren Stücken, die man später unter den Zähnen spüren kann und die für eine abwechslungsreiche und lebhafte Konsistenz sorgen.
Ich habe persönlich Schokoladentropfen verwendet, aber wenn Sie zu Hause Zartbitterschokolade haben, wird das auch perfekt funktionieren, und es reicht, sie mit dem Messer zu hacken, bevor Sie sie zu den anderen Zutaten hinzufügen.
GUT, FERTIG MIT DER GANZEN BESCHREIBUNG…
In eine Schüssel gebe ich das Mehl, den Zucker, die geschmolzene und lauwarme Butter, die Zartbitterschokolade (in der Form, die Sie haben und die Ihnen passt), die gehackten Nüsse, eine Prise Backpulver und die Eier.
Zum Espresso habe ich den Instantkaffee dazugegeben, ihn aufgelöst und dann auch diese Flüssigkeit zu den anderen Zutaten hinzugefügt.
Mit einem einfachen Löffel mische ich alles gut und vermenge die Zutaten zu einer kaffeearomatischen und duftenden Mischung.
Ich nehme meine 22 cm große Form, lege sie mit Backpapier aus und gebe die Zubereitung löffelweise hinein, glätte sie gut.
Dann schiebe ich den köstlichen rustikalen Keks-Kuchen ohne Hefe bei 180°C für etwa 30 Minuten in den Ofen oder je nach den Eigenschaften Ihres Haushaltsgeräts, wobei ich immer die Färbung des Kuchens im Auge behalte.
Ich lasse ihn abkühlen und serviere ihn zum Frühstück für einen Energieschub oder als Dessert…
Es ist ein Kuchen, der mir sehr gefallen hat, eine echte einfache und hausgemachte Leckerei!
Guten Appetit mit dem rustikalen Keks-Kaffee-Schokoladenkuchen ohne Hefe!
Annalisa
Ich erinnere Sie daran, dass Sie oben im Menü des Blogs eine Lupe 🔎 finden, mit der Sie, indem Sie eine Zutat oder den Titel eines Rezepts eingeben, alle Zubereitungen finden können, die diesen Titel oder diese Zutat haben, und ich hoffe, dass Sie unter diesen Rezepte nach Ihrem Geschmack lesen werden!
