Im Kühlschrank habe ich immer eine Rolle Blätterteig, weil … man weiß nie, wann man ihn braucht, ha ha!!! Heute habe ich die schnelle Blätterteigrolle mit Spinat zubereitet, um ein Abendessen ohne großen Aufwand in der Küche zu kombinieren, zusammen mit zwei hartgekochten Eiern und wenig anderem.
Persönlich mag ich diese schnellen Blätterteigrollen sehr, die man auch mit anderen Zutaten wie Rohschinken, Ricotta zusammen mit Spinat und vieles mehr zubereiten kann….
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SCHNELLE BLÄTTERTEIGROLLE MIT SPINAT
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten REZEPT SCHNELLE BLÄTTERTEIGROLLE MIT SPINAT
- 1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
- 1 Scamorza (bei mir geräuchert)
- 350 g Spinat
- 2 Esslöffel Grana Padano (gerieben)
- 70 g Kochschinken (bei mir gewürfelt)
- 2 Esslöffel Milch (vor dem Backen)
- n.B. Butter
- n.B. Salz
Werkzeuge REZEPT SCHNELLE BLÄTTERTEIGROLLE MIT SPINAT
#WERBUNG
- Backblech
- Kasserolle
- Abtropfsieb
- Spatel
Zubereitung REZEPT SCHNELLE BLÄTTERTEIGROLLE MIT SPINAT
Die Spinatblätter in gesalzenem kochendem Wasser blanchieren. Sehr gut abtropfen lassen und mit einem Stück Butter in die Pfanne geben. Fügen Sie auch etwas Grana hinzu und mischen Sie die Mischung gut.
Mit Salz abschmecken. Den rechteckigen Blätterteig ausrollen und die in der Pfanne gebratenen Spinatblätter auf einer Hälfte verteilen.
Jetzt die Würfel von Kochschinken hinzufügen.
Auch die Scheiben von geräuchertem Scamorza hinzufügen und die Füllung mit dem nicht gefüllten weißen Blätterteig abdecken.
Den Rand gut mit den Zinken einer Gabel versiegeln.
Mit einer Gabel einige Löcher in die Oberfläche stechen.
Die Oberfläche mit Milch bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 30 Minuten oder je nach den Eigenschaften Ihres Ofens backen.
Einfach und knusprig, guten Appetit mit der schnellen Blätterteigrolle mit Spinat!
Annalisa
Tipps und Hinweise
Die mit fertigem Blätterteig zubereiteten herzhaften Kuchen lösen in fast jedem Haushalt eine Mahlzeit und sind so grundlegend, dass wir sie mit vielen anderen Zutaten füllen können, sie sind ein echter Segen für alle, die jeden Tag zwischen tausend Verpflichtungen hin- und herpendeln! Die herzhaften Kuchen sind ein ausgezeichnetes Mittel, um Lebensmittel zu recyceln, ein sehr schmackhaftes Mittag- oder Abendessen zu arrangieren, und sie sind so vielseitig.
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