Schritte

• 1) Wie ich oben sagte, ist das Rezept wirklich ein Kinderspiel, man muss nur zuerst die Kartoffelflocken mit dem kochenden Wasser rehydrieren und den Brei abkühlen lassen.

  2) Ich heize den Ofen im statischen Modus auf 180°C vor und gebe in eine Schüssel das Mehl, die weiche Butter, das Salz und die abgekühlten Kartoffelflocken, die zuvor in einer kleinen Schale mit kochendem Wasser rehydriert wurden.

  3) Ich beginne zu mischen, füge auch die Hefe für salzige Zubereitungen und viele gewaschene und fein gehackte Kräuter hinzu (ich habe Salbei und Petersilie hinzugefügt, aber man kann Rosmarin, Oregano, Schnittlauch … nehmen).

  4) Ich mische gut und die Zutaten formen im Handumdrehen einen weichen Teig, der nicht an den Händen klebt, und …

  5) Ich mache Würstchen wie für Gnocchi und forme dann die Ringe: Für jeden habe ich etwa 60 Gramm Teig abgewogen!

  6) Ich befeuchte jeden Ring mit Wasser, den ich dann mit den Ölsaaten bedecke, die ich am liebsten mag, und lege sie auf das mit Backpapier ausgelegte Blech.

  7) Ich backe nun und lasse sie etwa 10/15 Minuten oder je nach Eigenschaften Ihres Geräts backen.

  8) Ich lasse sie abkühlen und wir sind bereit, die superschnellen salzigen Ringe mit Kräutern und Ölsaaten zu servieren!

  9) Ich habe einen Aperitif mit GEFÜLLTEN CHILIS, Melonenscheiben, GETROCKNETEN Tomaten in Öl, einer Burrata, Oliven und gegrilltem Gemüse und KALTER PASTA vorbereitet!
  Guten Appetit!

  Annalisa

  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°