Schnelles und leckeres Hauptgericht heute das Rezept eines reichhaltigen und köstlichen Gerichts … Ich empfehle, für diese cremige und sehr schmackhafte Soße kurze Nudelformate wie MAKKARONI RÖHRCHENNUDELN oder Penne zu verwenden, da ich glaube, dass die Soße besser für diese Formate geeignet ist.
Wusstet ihr, dass es etwa 200 verschiedene Nudelformate gibt und die am häufigsten konsumierten unter den langen Nudeln Spaghetti sind, während die kurzen Nudeln, wie Penne und RIGATONI die Favoriten sind!
Wie erkennt man die beste Qualität der Pasta? Wenn sie klebrig wird, kauft sie nicht wieder, denn das Rohmaterial ist nicht von Qualität und auch die Produktionstechnologie ist nicht auf dem neuesten Stand. Nach dem Kochen sollte die Pasta die gleiche Größe behalten und der Geschmack, der sich aus dem perfekten Mix der geschmacklichen, aromatischen und duftenden Eigenschaften ergibt, sollte von hoher Qualität und Ausgewogenheit sein. Lass uns dieses schnelle und leckere Hauptgericht kochen! ????
P.S. Ich hatte die Walnüsse gehackt, aber … habe einige vor dem Foto gegessen und sie sind spärlich… entschuldigt! Walnüsse sind gut fürs Herz, also hatte ich einen guten Grund und hoffe, ihr verzeiht mir ^^___________^^
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SCHNELLES UND LECKERES HAUPTGERICHT
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten SCHNELLES UND LECKERES HAUPTGERICHT
- 320 g Pasta (ich Röhrchennudeln)
- 60 g süßer Speck (in Würfeln)
- 60 g gekochter Schinken (in Würfeln)
- 250 ml leichte Sahne
- 1 1/2 Glas trockener Weißwein
- 1 Stück Butter
- 4 Walnusskerne
- n.B. Grana Padano (gerieben)
Werkzeuge SCHNELLES UND LECKERES HAUPTGERICHT
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- Kochtopf
- Pfanne
Zubereitung SCHNELLES UND LECKERES HAUPTGERICHT
In einer Pfanne die Butter schmelzen lassen, dann den Speck und den gekochten Schinken, beide in Würfeln geschnitten, hinzufügen.
Bei starker Hitze anbraten, dann den Weißwein hinzufügen und den Alkohol verdampfen lassen.
Die Sahne hinzufügen und die Hitze ausschalten. In der Zwischenzeit die Pasta in gesalzenem kochendem Wasser kochen.
Die Pasta abgießen und etwas vom kochenden Nudelwasser beiseite stellen.
Die Pasta in die Pfanne geben, bei Bedarf das Wasser hinzufügen und fröhlich anbraten, mit Salz abschmecken.
Die einzelnen Teller anrichten, indem die gehackten Walnüsse und der geriebene Grana Padano hinzugefügt werden. Guten Appetit mit diesem schnellen und leckeren Hauptgericht!!!
Annalisa
Tipps und Anmerkungen
Ich habe persönlich etwas übertrieben und zwei Arten von Aufschnitt verwendet, weil ich sie im Kühlschrank hatte, aber dieses schnelle und leckere Hauptgericht wird auch köstlich sein, wenn nur eine verwendet wird… Seien Sie beim Salzen des Gerichts sehr vorsichtig, da der Aufschnitt die Soße sehr schmackhaft macht…
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