Das Pseudo-Rezept der superschnellen Chips-Tortilla, in der Pfanne gebacken, ist ein Blödsinn, den ich ausprobiert habe, nachdem ich es auf einem französischen Blog gelesen hatte, weil meine Neugier zu groß war!
Ich muss sagen, dass man sie gerne isst, begleitet von einer cremigen Soße, und ich empfehle, sie lauwarm zu genießen, nicht bei Zimmertemperatur!
Auf einem Vorspeisenbuffet sollte sie in kleine Stückchen oder Quadrate geschnitten serviert werden und ist wirklich nicht schlecht!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
ZUTATEN REZEPT SCHNELLE CHIPS-TORTILLA IN DER PFANNE
- 1 Packung Chips, in Tüte verpackt (im Ofen gebacken)
- 5 Eier (mittelgroß)
- 1 frische Frühlingszwiebel
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 1/2 Zehe Knoblauch (sehr fein gehackt)
- nach Bedarf gehackte Petersilie
- nach Bedarf Salz
- nach Bedarf Pfeffer
WERKZEUGE REZEPT SCHNELLE CHIPS-TORTILLA IN DER PFANNE
- Pfannen
- Schüsseln
- Kochfelder
FÜR DIE ZUBEREITUNG DES REZEPTS SCHNELLE CHIPS-TORTILLA IN DER PFANNE
Ich zerdrücke die Chips noch im Beutel und zerkleinere sie in kleine Stückchen.
Ich wasche die Frühlingszwiebel und zerkleinere nur den grünen Teil des Stängels, hacke auch den wenigen Knoblauch aus den Zutaten…ich mag ihn, aber in kleinen Mengen!
Ich schlage die Eier in einer Schüssel auf und füge die zerbröselten Chips hinzu, wobei ich den Brei gut vermische, haha!
Ich gebe die Frühlingszwiebel, den gehackten Knoblauch und die Petersilie hinzu, dann würze ich mit Salz (Achtung auf den bereits salzigen Geschmack der Chips in der Tüte) und füge auch eine Prise schwarzen Pfeffer hinzu.
Ich erhitze einen Schuss Öl in der Pfanne und gieße dann die Mischung aus im Ofen gebackenen Chips hinein, glätte sie gut und forme einen schön geformten Kreis.
Nach etwa 3/4 Minuten drehe ich die Frittata/Tortilla und fahre für die gleiche Zeit auf der anderen Seite fort.
Nach einer Gesamtkochzeit von etwa 10 Minuten schalte ich aus und lege die Tortilla auf einen Teller mit Küchenpapier und lasse sie einige Minuten abkühlen.
Et voilà…die superschnelle Chips-Tortilla in der Pfanne ist bereit, um sie in kleine Dreiecke zu schneiden und mit einem dummen kleinen Vorspeisen zu genießen!
Persönlich würde ich, nur um ein paar Kalorien hinzuzufügen, sie mit einem Klecks Mayonnaise oder Barbecue-Soße servieren!
Guten Appetit mit diesem kleinen Blödsinnsrezept!
Annalisa
DAS WORT TORTILLA BRINGT MICH NACH SPANIEN UND ICH LASSE EUCH MEINE SAMMLUNG AN REZEPTEN GENAU ↓
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