Tapas mit Wassermelone Rucola Brie und ein paar Tropfen Balsamico-Creme… ein Vorspeise ein Amuse-Bouche 3 Zutaten, die sehr gut zusammenpassen und die durch den Balsamico in wenigen Tropfen darüber hervorgehoben werden!
Ich dachte daran, Feta zu verwenden, aber dieser cremige Käse passt hervorragend, weil die Wassermelone erfrischend ist, ich würde sagen, einfach, und mit der Cremigkeit des Brie alles perfekt ausbalanciert wird.
Die Rucola ist leicht bitter und … was soll man über den Balsamico sagen? Mmmmmhhhh, ein toller Vorspeise, ich empfehle es sehr!!! Klar, dass es kein Rezept ist, sondern ein Bild, das inspiriert, eine essbare Idee auszuprobieren ….
Ich schlage dir auch andere Rezepte mit Wassermelone oder Melone vor: Fingerfood Wassermelone Feta Brombeeren;
Wassermelonencreme; Sommeraperitif Wassermelone und Prosecco; Wassermelonen-Eis am Stiel mit Schokoladentropfen;
Wassermelonen-Sorbet; Wassermelone und Obstsalat.
TAPAS MIT WASSERMELONE RUCOLA BRIE UND BALSAMICO
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: nach Belieben
- Küche: Italienisch
Zutaten REZEPT TAPAS MIT WASSERMELONE RUCOLA BRIE UND BALSAMICO
- q.b. Wassermelone
- q.b. Rucola
- q.b. Brie
- q.b. Balsamico-Creme (ich Fior fiore coop)
FÜR DIE ZUBEREITUNG DES REZEPTS TAPAS MIT WASSERMELONE RUCOLA BRIE UND BALSAMICO
Schneiden Sie die Wassermelone in Scheiben und entfernen Sie die grüne Schale und den weißen Teil. Machen Sie Dreiecke oder Quadrate, wie ich es gemacht habe…
Waschen und trocknen Sie die Rucola, indem Sie sie mit Küchenpapier abtupfen.
Schneiden Sie auch den Brie-Käse in Stücke.
Legen Sie in Schichten die Wassermelone, die Rucola und den Brie-Käse.
Stecken Sie jeden Vorspeise mit Zahnstochern fest und fügen Sie ein paar Tropfen Balsamico-Creme hinzu. Servieren Sie es auf dem Tisch und … guten Vorspeise!
Annalisa
Tipps und Hinweise
Mit dem Wort Tapas
wird eine Vielzahl von süßen und herzhaften Zubereitungen bezeichnet, die typisch für die spanische Küche sind, immer als Vorspeisen oder Aperitifs. Ich weiß nicht, ob der Begriff zu diesem kleinen Rezept passt, aber… mir gefiel es und ich habe es so benannt!
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