Tiramisù Käsekuchen ohne Eier ein Dessert zum Löffeln, sehr lecker und einfach auch im Voraus zuzubereiten mit Frischkäse, frischer geschlagener Sahne und Mascarpone!
Ich liebe Tiramisu und auf dem Blog finden Sie weitere Versionen wie:
SEMIFREDDO AL TIRAMISU‘
CROSTATA TIRAMISU‘
TORTA TIRAMISU‘
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TIRAMISU‘ KÄSEKUCHEN OHNE EIER
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: Form 20/22 cm
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten REZEPT TIRAMISU‘ KÄSEKUCHEN OHNE EIER
- 180 g Digestive Kekse
- 80 g Butter (geschmolzen)
- 300 g Mascarpone
- 300 g Frischkäse zum Streichen (wie Philadelphia)
- 190 g Frische flüssige Sahne (halb steif geschlagen)
- 180 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (für mich Pane degli Angeli)
- 2 Packungen Löffelbiskuits
- n.B. Kakao Pulver
- n.B. Löffelbiskuits
- n.B. Instantkaffee (für mich Espresso)
Werkzeuge REZEPT TIRAMISU‘ KÄSEKUCHEN OHNE EIER
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- Formen
FÜR DIE ZUBEREITUNG DES REZEPTES TIRAMISU‘ KÄSEKUCHEN OHNE EIER
Für die Käsecreme mische ich mit einem Schneebesen, von Hand oder elektrisch, Mascarpone mit Frischkäse und Sahne in einer großen Schüssel.
Ich füge auch Puderzucker hinzu und mixe alles gut durch, um eine köstliche Creme aus gemischten Käsesorten zu erhalten.
Bereiten wir auch den Espressokaffee oder den löslichen Kaffee zu.
Persönlich verdünne ich ihn mit wenig Wasser und einem halben Teelöffel Zucker, aber das ist natürlich Geschmackssache…
Wir nehmen die Form und geben etwa die Hälfte der Creme auf den Keksboden.
Wir tränken einen Teil der Löffelbiskuits im Kaffee und bedecken damit die Käsecreme.
Wir bestreuen alles mit Kakaopulver.
Verteilen wir nun den restlichen Teil der Creme und glätten das Tiramisù ohne Eier gut.
Mit einem Sieb bestäuben wir unser Dessert zum Löffeln mit weiterem Kakao und stellen es für einige Stunden in den Kühlschrank.
Servieren wir es auf den Tisch und genießen dieses einfache und köstliche Dessert ohne Backen, den Tiramisù Käsekuchen ohne Eier!
Guten Appetit!
Annalisa
