Torte Creme und Schokolade …einladend weich cremig mit Vanilleschote und bestem Kakaopulver und Zartbitterschokolade!
Das Rezept des Kuchen mit Creme und Schokolade hat auch meinen Gästen und meinem Sohn gefallen, der Andrea mein Sohn hat mich gebeten, ihn so bald wie möglich wieder zu machen und vor allem die Menge der Creme zu erhöhen, die mit Sahne, Reisstärke und diesen Vanillesamen zubereitet ist, die den Unterschied machen!
Das Rezept der Torte mit Creme und Schokolade ist einfach, obwohl es mehrere Schritte und Zubereitungen erfordert, aber es garantiert Ihnen einen Kuchen, der auch für einen Geburtstag oder eine Feier geeignet ist, weil er zwei Aromen vereint, die sicherlich jedem gefallen!
Wenn Sie möchten, behalten Sie den Schokoladenteig des Kuchens und verzieren Sie ihn mit einer weißen Schokolade Ganache, mit einer Milchcreme und Sie erhalten 2 köstliche Varianten der Torte mit Creme und Schokolade !
Wollen Sie mir folgen, um den Kuchen mit Creme und Schokolade zuzubereiten?
Ich schlage Ihnen auch vor 
TORTE LINDT 
WEICHE TORTE MIT KÖSTLICHER CREME
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TORTE CREME UND SCHOKOLADE
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 50 Minuten
- Portionen: Form 22 cm
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten REZEPT TORTE CREME UND SCHOKOLADE
- 170 g Zucker
- 100 g Mehl
- 10 g Kakaopulver
- 70 g Butter
- 1 Teelöffel Backpulver
- 160 g Zartbitterschokolade (gehackt)
- 2 Esslöffel Brandy
- 4 Eier
- 1 l Milch (bei mir von hoher Qualität)
- 100 g Frische flüssige Sahne
- 7 Eigelbe
- 170 g Zucker
- 30 g Mehl
- 40 g Reisstärke
- 1 Vanilleschote
- n. B. Puderzucker
Werkzeuge REZEPT TORTE CREME UND SCHOKOLADE
#ADV
- Spritzbeutel
- Backformen
- Spachtel
- Küchenmaschinen
Zubereitung REZEPT TORTE CREME UND SCHOKOLADE
Schmelzen Sie die Butter mit der Zartbitterschokolade, geben Sie den Likör hinzu und lassen Sie es dann abkühlen.
Schlagen Sie die Eier gut mit dem Zucker schaumig auf.
Fügen Sie dann die geschmolzene Schokoladenmischung hinzu.
Sieben Sie das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakao und fügen Sie die Pulver zur vorherigen Mischung hinzu.
Fetten und mehlen Sie die Form ein (oder legen Sie den Boden mit Backpapier aus), dann gießen Sie die Masse ein, glätten Sie sie und backen Sie die Torte Creme und Schokolade bei 175°C für etwa 30/35 Minuten. Nehmen Sie sie aus dem Ofen, lassen Sie sie abkühlen und lösen Sie dann den Kuchen aus der Form.
Erhitzen Sie die Milch mit der Sahne und den Samen der Vanilleschote, die längs aufgeschnitten ist.
Lassen Sie sie dann etwa 5 Minuten ziehen, dann filtern Sie die Flüssigkeit.
Schlagen Sie mit einem elektrischen Mixer die Eigelbe mit dem Zucker.
Fügen Sie das gesiebte Mehl mit der Reisstärke hinzu.
Vermischen Sie die Mischung mit dem Milch-Sahne-Vanilleduft Mix.
Geben Sie die Creme in einen Topf und kochen Sie sie bei mäßiger Hitze und ständigem Rühren, bis sie in einigen Minuten eindickt.
Decken Sie die Creme mit Frischhaltefolie direkt auf der Oberfläche ab und kühlen Sie sie dann im Kühlschrank ab.
Nehmen Sie die Creme aus dem Kühlschrank und rühren Sie sie gut durch.
Geben Sie sie in einen Spritzbeutel mit großer Tülle und dekorieren Sie den Kuchen nach Belieben.
Bestreuen Sie ihn mit Puderzucker und servieren Sie ihn sofort!
Ein hervorragender und schöner süßer Kuchen, der auch perfekt ist, um einen Geburtstag zu feiern …hier ist die Torte mit doppelter Füllung!
Guten Appetit!
Annalisa
Tipps und Hinweise
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