Heute gibt es veganer süßer Couscous und ich nutze die Gelegenheit, mehr über diesen mittlerweile gängigen Lebens- und Ernährungsstil zu erfahren.

Der Veganismus wird von ethischen Grundsätzen des Respekts vor dem Leben der Tiere bestimmt. Er basiert auf einer absolut gewaltfreien Lebenssicht und „führt zur Ablehnung von Aktivitäten, die das Töten oder die Nutzung von Tieren beinhalten, was von Veganern immer als Ausbeutung bezeichnet wird“. (Wikipedia zeigt).

Wer dieser Lebensphilosophie vollständig folgt, wählt eine Ernährung, die ausschließlich auf pflanzlichen Produkten basiert und auch als vegane oder pflanzliche Diät bezeichnet wird. Ein Veganer trägt nur Kleidung aus pflanzlichen Fasern wie Hanf, Leinen, Baumwolle usw., verwendet Kosmetika, die nicht an Tieren getestet wurden, und vermeidet generell den Kauf von Gegenständen, die Tierbestandteile enthalten, wie z.B. Ledersofas.

Es gibt also viele Regeln, die es zu beachten gilt, obwohl es, wie immer, persönliche Abweichungen von dieser besonderen und sehr aktuellen Lebensphilosophie geben kann.

Ich, die keine Expertin ist, habe dieses Rezept für veganer süßer Couscous gelesen, das ich heute mit kleinen Variationen auf dieser Webseite zubereitet habe und es für sehr lecker aufgrund der verschiedenen Konsistenzen und sehr schmackhaft befunden habe! Ein kleiner veganer Leckerbissen mit Aquafaba, dem Kochwasser von Hülsenfrüchten?

Hier ist das
Rezept für die eiweißfreien Meringhen.
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VEGANER SÜßER COUSCOUS