Weicher Mandel- und Heidelbeerkuchen ein herrlich duftender Dessert mit Zitronenschale und Saft, ein Kuchen, den ich auf einem ausländischen YouTube-Kanal gefunden habe, aber nachdem ich Zutaten und Verfahren aufgeschrieben habe, erinnere ich mich nicht mehr an den Namen…

Die Konsistenz ist wie ein Kranzkuchen aber leicht und man schmeckt die Zitrone bei jedem Bissen: sehr angenehm! Wie ihr seht, sind die Mandeln und auch die Konfitüre im Ofen versunken, aber ich ziehe es vor, mehr Geschmack, auch versteckt, zu haben, als an Genuss und Süße zu sparen!

Dieser Kuchen ist köstlich zum Frühstück, Mittagessen und Abendessen, und auch als Snack, da er keinen Alkohol enthält, kann er auch Kindern serviert werden. Er passt auch gut zu einem kleinen Likör wie Vov … also unbedingt ausprobieren, okay????
Heute habe ich, da ich die übliche Flasche Vanilleextrakt im Supermarkt nicht gefunden habe, PASTA CON ESTRATTO DI VANIGLIA IN BACCA DELLA PANE DEGLI ANGELI ausprobiert… ehrlich gesagt, sie ist voller Samen, aber ich schmecke nicht viel Aroma! Aber da ich 2 Packungen gekauft habe, äußere ich mich momentan nicht endgültig, weil ich vielleicht die Menge, die zum Teig hinzugefügt wird, besser dosieren muss…
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WEICHER MANDEL- UND HEIDELBEERKUCHEN

Die Küche von ASI