Hier ist ein Dessert, das für die kommenden Feiertage gedacht ist: ein Weihnachts-Zuccotto, das ohne Backen zubereitet wird und als Basis einige Scheiben Pandoro verwendet.
Es ist ein Dessert, das Sie auch im Voraus zubereiten können, indem Sie es einfrieren. Es reicht, es rechtzeitig herauszunehmen und im Kühlschrank aufzubewahren, bevor Sie es genießen, dekoriert mit süßer Füllung, einer Prise Kakao und keksförmigen Tannenbäumen, für die Sie einfach einen fertigen Teig verwenden können!
WIE KANN MAN DAS WEIHNACHTS-ZUCCOTTO VARIIEREN?
1) Wir können das Zuccotto mit Löffelbiskuits machen;
2) Wir können die Zuccotto-Form mit großen, weichen Löffelbiskuits auskleiden;
3) Wir können das weihnachtliche Zuccotto mit einer Füllung aus Mascarpone und Sahne zubereiten;
4) Wir können kandierte Früchte weglassen und dunkle, Milch- oder weiße Schokoladenstückchen hinzufügen;
5) Wir können ein Tiramisu-Zuccotto machen, indem wir die Löffelbiskuits mit Kaffee würzen;
6) Wir können das Weihnachts-Zuccotto auch mit geschmolzener Schokolade glasieren und noch viel mehr!
Lassen Sie uns das Weihnachts-Zuccotto zubereiten… folgen Sie mir?
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WEIHNACHTS-ZUCCOTTO
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Portionen: 8/10 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienische
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- nach Belieben Pandoro in Scheiben (vertikal)
- 350 g Kuhmilchricotta
- 150 g Mascarpone
- 50 g gehackte Pistazien
- 50 g gemischte kandierte Früchte gewürfelt
- 10 Amaretti
- nach Belieben Amaretto-Likör (oder Rum oder Orange nach Belieben)
- 2 Esslöffel Puderzucker (gestrichen)
- 250 ml flüssige frische Sahne
- 150 g Mascarpone
- nach Belieben Kakao Pulver
- nach Belieben Rote Johannisbeeren
- nach Belieben keksförmige Tannenbäume
- 1 Esslöffel Puderzucker
Rezeptvorbereitung Weihnachts-Zuccotto
Zuerst das Zuccotto-Form (meine ist etwa 18 cm breit und 10 cm hoch) mit Frischhaltefolie auskleiden.
Schneiden Sie etwa zehn vertikale Scheiben Pandoro und legen Sie sie dicht aneinander in die Form.
Geben Sie etwas Amaretto-Likör (oder einen anderen nach Belieben) in ein Glas zusammen mit etwas Wasser und benetzen Sie die Scheiben des Desserts leicht mit dieser Mischung.Für die Füllung die Kuhmilchricotta mischen, um sie zu erweichen, oder durch ein Sieb streichen.
Den weichen Mascarpone und den Puderzucker hinzufügen.
Die süße Käsemischung gut vermischen.
Nun die gehackten Pistazien, die gewürfelten gemischten kandierten Früchte und die zerbröselten Amaretti hinzufügen.
Die Vertiefung des Zuccotto füllen und die Oberfläche leicht andrücken.Lassen Sie es im Kühlschrank ein paar Stunden fest werden, wenn Sie es bald essen möchten, oder legen Sie es in den Gefrierschrank.
Wenn Sie es genießen möchten, die Sahne schlagen und mit dem weichen Mascarpone mischen.
Fügen Sie den Puderzucker hinzu und dekorieren Sie das gesamte Weihnachts-Zuccotto mit einem Spritzbeutel.
Alles mit dem ungesüßten Kakao bestreuen, die roten Johannisbeeren hinzufügen und die keksförmigen Tannenbäume entlang des Umfangs anordnen und auf den Tisch bringen…Guten Appetit mit dem Weihnachts-Zuccotto!
Annalisa
Tipps und Anmerkungen
Es gibt viele Desserts, die ich auf dem Blog den Feiertagen am Jahresende gewidmet habe, und in diesem Artikel finden Sie 17 leckere und köstliche Desserts!
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