Ich habe nach neuen Ideen für Weihnachtsrezepte gesucht, und auch auf ausländischen, vor allem amerikanischen, Websites und Blogs gestöbert. Diese Idee vom Mini-Bäumchen mit Spritzbeutel auf Milchbrötchen-Canapés und bunten Paprikabällchen hat mich wirklich beeindruckt.
Ich fand sie sofort toll, weil sie einfach, schnell und gleichzeitig super eindrucksvoll ist.
Auf meinem Blog über Baum-Themenrezepte gibt es schon viele, sowohl süß als auch herzhaft, aber diese Crostini mit Ricotta und Pesto fehlten noch… und ich konnte es nicht lassen, sie auf meine Weise neu zu machen und zu meiner Sammlung von Weihnachtsrezepten hinzuzufügen.

Ich habe es vorgezogen, die Ricotta nicht zu würzen, da der Pesto bereits würzig genug ist und ich muss sagen, dass sie, obwohl es sich um „Kleinigkeiten“ handelt, wirklich lecker sind. Perfekt für das Buffet beim Weihnachtsessen, aber auch für das Silvesteressen Silvester!!!!!!

Diese Weihnachts-Canapés könnt ihr auch im Voraus zubereiten, ohne Probleme. Ich habe sie ausprobiert und kann euch sagen, dass im Kühlschrank für ein paar Stunden nichts passiert: die Ricotta bleibt fest, das Pesto trennt sich nicht und das Bäumchen bleibt perfekt. Die Wahl liegt bei euch, wie immer!

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Ich habe einen Rezeptkanal eröffnet, der für alle offen und kostenlos auf WhatsApp ist, ohne Benachrichtigungen und ohne Geräusche, dem ihr beitreten könnt, indem ihr auf den Link hier klickt https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F und jeden Tag könnt ihr ein süßes und ein herzhaftes Rezept lesen!

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Wenn ihr nach Vorspeisen sucht, seid ihr hier genau richtig, und hier auf meinem Blog findet ihr alle Arten. Ich lade euch ein, auf die untenstehenden Links zu klicken: