Schritte

• 1) Für diese kleinen Objekte bereite ich die Kekse vor, indem ich Keksformen verwende oder indem ich hausgemachte Schablonen mache oder ein Glas benutze.

  2) Ich lege die biskuitartigen Flügel auf das mit Backpapier ausgelegte Blech und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 190°C für etwa 7/8 Minuten oder je nach den Eigenschaften Ihres Geräts.

  3) In der Zwischenzeit bereite ich den Zuckerguss vor, indem ich Puderzucker in einen kleinen Behälter gebe, ein Glas eignet sich auch gut, und nach und nach den Zitronensaft oder das Wasser hinzufüge, kräftig rühre, um die süße Glasur zu erstellen.

  4) Die Flügel für die Weihnachtsengel-Platzhalter, sobald sie abgekühlt sind, bedecke ich vollständig mit dem Zuckerguss und lasse sie etwa 30 Minuten aushärten.

  5) In der Zwischenzeit kann ich „die Knöpfe“ und den Boden der Eistüte machen, indem ich den Zuckerguss darauf verteile oder ein persönliches Dekor schaffe und dann nach und nach mit bunten Zuckerstreuseln bestreue. Ich klebe die Flügel mit royal icing an den „Körper“ des Weihnachtsengels als Platzhalter.

  6) Ich mache Kugeln aus Fondant und versuche, sie gut zu glätten, besser als meine jedenfalls, und in einem Teil mache ich mit einem Spieß ein Loch, um das Einsetzen in die Spitze der Eistüte zu erleichtern, um den Kopf zu machen.

  7) Nun, ich höre hier auf, weil es einfacher ist, das Foto anzusehen, als jeden einzelnen Schritt im Detail zu schreiben…

  Frohe Weihnachten und viel Spaß beim Naschen mit diesen hausgemachten und essbaren Platzhaltern!
  Annalisa

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