Heute habe ich auf Instagram schnelle herzhafte Weihnachtskerzen gesehen und konnte nicht widerstehen, bin in die Küche gerannt, um diese lustige und ich muss sagen köstliche Idee auszuprobieren, in Anbetracht der kommenden Feiertage zum Jahresende.
Diese salzigen Weihnachtskerzen sind sehr, sehr einfach zuzubereiten und können auch im Voraus zubereitet und bis zum Servieren mit Frischhaltefolie abgedeckt aufbewahrt werden.
Ich habe die runden Toastbrotstücke für ein paar Minuten im Ofen getoastet, damit sie länger knusprig bleiben und nicht von den hinzugefügten herzhaften Cremes feucht werden.
Nachdem ich die runden Toastbrotstücke, die so groß wie ein Schnapsglas sind, im Ofengrill getoastet habe, habe ich ein kleines bisschen Mayonnaise hinzugegeben (aber wenn Sie möchten, nehmen Sie Senf), dann eine Salamischeibe (für mich Strolghino aus der Emilia-Romagna) und eine Emmentaler-Stange (aber auch milder oder würziger Provola nach persönlichem Geschmack passt gut), um dann mit einer Silberzwiebel zu schließen!!!!!!
Wir übertreiben nicht mit der Soße der Weihnachtskerzen – extrem schnelle herzhafte Vorspeise, denn sonst würden wir uns beim Essen dieses einfachen und leckeren Fingerfoods die Hände schmutzig machen!
Ich habe sie schnell genannt, weil das Brot nach 3 Minuten bei 220°C im Ofen schön goldbraun ist, so dass ich Salami und Käse schneide und für die Silberzwiebeln nur ein Glas öffnen muss, also….geht das!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: nach Belieben
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten
Zutaten REZEPT WEIHNACHTSKERZEN – extrem schnelle herzhafte Vorspeise
- nach Bedarf Toastbrot
- nach Bedarf Salami (für mich Strolghino)
- nach Bedarf Mayonnaise (oder Senf)
- nach Bedarf Silberzwiebeln in Essig
Werkzeuge REZEPT WEIHNACHTSKERZEN – extrem schnelle herzhafte Vorspeise
- Schneidebretter
- Messer
- Spieße
FÜR DIE ZUBEREITUNG DES REZEPTS WEIHNACHTSKERZEN – extrem schnelle herzhafte Vorspeise
Ich schneide aus den Brotscheiben für Sandwiches oder Toast (am besten wäre Brot ohne Rinde, aber ich hatte nur das zu Hause und verschwende ungern unnötig Lebensmittel) kleine Kreise von wenigen Zentimetern Durchmesser.
Die Brotreste püriere ich im Mixer, würze sie mit Kräutern und Gewürzen und einer Prise Zitronenschale und verwende sie als Pasta-Gewürz mit gutem Olivenöl!
Nach dem Toasten der kleinen Kreise im Ofen gebe ich einen Tropfen Mayonnaise hinzu, dann die Salamischeibe.
Ich schneide kleine Säulen von Emmentaler und gebe einige Silberzwiebeln in eine Schüssel, um das Zusammensetzen der appetitlichen Weihnachtskerzen zu erleichtern!
Ich spieße die Silberzwiebel, den Käseriegel auf und stecke den Spieß in die Salami Strolghino und dringe auch in den gerösteten Brotkreis ein, den ich im Ofengrill gebacken habe.
JETZT FERTIG MIT DEM VORBEREITEN DER WEIHNACHTSKERZEN – schnelle herzhafte Vorspeise, die, wenn sie nicht sofort verwendet werden, mit Frischhaltefolie abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden können, bis der richtige Moment kommt!
Guten Appetit!
Annalisa
WENN SIE DIE SÜSSE VERSION DER WEIHNACHTSKERZEN MÖCHTEN, HIER SIND DIE MÜRBETEIGKERZEN MIT CREME UND KARAMELL
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Quelle IG hier
