Nachdem ich diese fantastischen Weinstreifen Wiener Kekse gebacken hatte, dachte ich daran, das Rezept nicht zu veröffentlichen, weil, seien wir ehrlich, diese rechteckigen Kekse mit Glasur, die unten auch noch verblasst sind, nicht gerade schön anzusehen sind, eine seltsame Sache, das kann man wohl sagen eh eh! Tatsache ist, diese Weinstreifen sind so gut, aber so gut, dass hier das Rezept und die Fotos sind!!! Diese Weinstreifen rechteckigen Kekse mit köstlicher Glasur sind einfach zu machen, sie erfordern nur einen zusätzlichen Schritt für die Glasur, aber ich kann Ihnen versichern, dass es sich absolut lohnt…. Auf geht’s?? Habe ich Sie überzeugt, die Weinstreifen Wiener Kekse zuzubereiten??????
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ich habe einen Kanal mit Rezepten für alle eröffnet, kostenlos auf WhatsApp, keine Benachrichtigungen, kein Ton. Sie können sich anmelden, indem Sie auf den Link hier klicken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F und jeden Tag ein süßes und ein herzhaftes Rezept lesen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ich mag Kekse, aber aus irgendeinem Grund habe ich zu Hause nie welche! Auf dem Blog findet ihr viele Rezepte, aber ich empfehle euch:
Linzer Kekse,
Zitronen- und Vanillekekse,
gefüllte leckere Kekse,
glutenfreie Kekse mit Reismehl,
hausgemachte Umarmungen… und vieles mehr!!
WEINSTREIFEN WIENER KEKSE
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Sehr leicht
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 40 Minuten
- Portionen: ca. 30 Kekse
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Europäisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für das WEINSTREIFEN WIENER KEKSE REZEPT
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Zitrone (Schale)
- n. B. Himbeermarmelade
- 150 g Puderzucker
- 1 Esslöffel Orangensaft
Werkzeuge für das WEINSTREIFEN WIENER KEKSE REZEPT
- Rollen
Zubereitung
Auf einer Arbeitsfläche das Mehl mit der weichen Butter in Stücken, dem Zucker, dem Ei und der geriebenen Zitronenschale mischen.
Ein Teigstück formen und etwa 30 Minuten ruhen lassen.
Nach der Ruhezeit den Teig mit etwas Mehl auf eine Dicke von etwa 1/2 cm ausrollen (ich vielleicht etwas weniger, aber das wird mit der Glasur ausgeglichen).
Mit einem gezahnten Rollmesser oder einem Messer viele Rechtecke von etwa 5 cm auf 2 cm schneiden. Direkt auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen und dann bei 180°C etwa 10 Minuten backen: Sie sollten sich färben, aber nicht zu dunkel werden!
Auf einem Gitter vollständig abkühlen lassen, dann mit einer dünnen Schicht Himbeermarmelade bestreichen, die mit etwas Zitronensaft vermischt wurde.
Für die GLASUR das Puderzucker mit dem Orangensaft kräftig mischen, damit keine Klumpen entstehen, um eine glatte und homogene Masse zu erhalten.
Dann auf jedem einzelnen Weinstreifen Wiener Keks verteilen und aushärten lassen, bevor diese köstlichen Kekse serviert und gegessen werden!!!
Annalisa
Tipps und Hinweise
Tipps und Hinweise
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
GEHEN SIE ZUR STARTSEITE FÜR NEUE UND LECKERE REZEPTE… Mögen Sie meine Rezepte? Dann folgen Sie mir auf Ihrem bevorzugten sozialen Netzwerk! Sie finden mich auf INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER und auf der Blog-Seite auf Seite Facebook um keine Rezepte oder Specials zu verpassen und die verschiedenen Zubereitungen mit mir zu kommentieren!!! Copyright © 2018 Annalisa Altini, Alle Rechte vorbehalten
