Die Zitronen-Paradiescreme ist eine sehr einfache und schnelle Creme und die klassische Dekoration und Füllung für unzählige hausgemachte Kuchen!
Oft reicht, auch wenn wir einen klassischen Boden wie einen Biskuit haben, eine weiche, seidige und umhüllende Creme aus, um einen fantastischen Kuchen zu kreieren, der jedem gefallen wird, und im Blog finden wir viele Rezepte, um Kuchen und Tartes einfach und authentisch zu füllen!
Das Aroma von Zitrone ist sicherlich eines der am häufigsten verwendeten und geschätzten in der Konditorei, zusammen mit Vanille, Kaffee, Schokolade und anderen!
Die Zubereitung dieser süßen Creme, die auch alleine mit Keksen als Snack hervorragend ist, ist super schnell, also…
Ich lasse euch das Rezept der Zitronen-Paradiescreme hier, aber ich schlage euch auch andere bereits veröffentlichte süße Zubereitungen vor wie:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: circa 500 Gramm Creme
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten ZITRONEN-PARADIESCREME
- 250 g Mascarpone
- 200 g frische Schlagsahne
- 80 g Puderzucker
- 1 Zitrone (Saft und Bio-Schale)
Werkzeuge
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- Mixer
- Spatel
- Schüsseln
Schritte
1) Wie oben erwähnt, ist das Rezept der Zitronencreme einfach und schnell und für jeden geeignet, also…
2) In einer Schüssel schlage ich die flüssige, sehr kalte frische Sahne auf, und wenn möglich, verwenden wir kalte Schneebesen aus dem Kühlschrank!
3) In einer anderen Schüssel schlage ich den Mascarpone mit dem Puderzucker auf und füge nach und nach den Zitronensaft hinzu.
4) Ich hebe vorsichtig die beiden aufgeschlagenen Cremes mit einem MARISA-Spachtel unter und um den Zitronengeschmack zu betonen, füge ich auch die Schale (bitte nur das Gelbe und nicht die weiße Schicht, die Albedo genannt wird) zur Zitronen-Paradiescreme hinzu.
5) ET VOILÀ… das Rezept der seidigen, fantastischen, umhüllenden ZITRONEN-PARADIESCREME ist fertig!
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Copyright © 2022 Annalisa Altini, Alle Rechte vorbehalten.
Annalisa sagt…
Die besten Kuchenböden zum Füllen sind der klassische BISKUIT, DER NAKED CAKE, DER SPONGE CAKE und….
