Guten Morgen liebe Leserinnen und Leser … Heute schlage ich Ihnen ein Rezept vor, das Ihnen wahrscheinlich schon auf die Nerven gegangen ist und vielleicht auch Ihren Gaumen, nämlich das Zitronen-Tiramisu, ein Dessert im Glas mit einer eifreien Creme, köstlich im Zitronenaroma.
Im Sirup, mit dem ich gerade die Löffelbiskuits getränkt habe, habe ich einige Zitronenscheiben weicher gemacht (nicht richtig kandiert), um den Teller zu dekorieren.
Dies ist eine frische Zubereitung, dieses schnelle Sommer-Tiramisu ohne Eier, nicht zu schwer, besonders geeignet, um ein Sommeressen abzuschließen… DESERT IM GLAS – ZITRONENAROMA – TIRAMISU – EINFACHE REZEPTE
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ZITRONEN-TIRAMISU ohne Eier
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4/6 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten REZEPT ZITRONEN-TIRAMISU ohne Eier
- 1 Löffelbiskuits
- 250 ml Frische flüssige Sahne
- 250 g Mascarpone
- 1 Bio-Zitronen
- 40 g Puderzucker
- 100 g Frischkäse
- q.b. Minze (optional)
- 250 ml Zucker
- 100 ml Wasser
- 1 Bio-Zitrone
Werkzeuge REZEPT ZITRONEN-TIRAMISU ohne Eier
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- Kleiner Topf
- Kuchenrost
Zubereitung REZEPT ZITRONEN-TIRAMISU ohne Eier
Bereiten Sie den Sirup zu, indem Sie Zucker mit Wasser vermengen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald die Flüssigkeit kocht, reduzieren Sie die Hitze und geben die Bio-Zitronenscheiben hinzu.
Nach 4/5 Minuten die Scheiben entfernen, sie auf einem Kuchenrost ablegen und den Sirup abkühlen lassen.
Den Mascarpone weich machen und Frischkäse, Puderzucker, die geriebene Schale einer Zitrone und 2 Esslöffel Zitronensaft hinzufügen.
Schlagen Sie die Sahne und fügen Sie sie mit einem flexiblen Spatel der Tiramisu-Masse mit Zitronenaroma hinzu.
Legen Sie eine Schicht Löffelbiskuits und tränken Sie sie mit dem Sirup.
Geben Sie nun einen Teil der Creme hinzu und setzen Sie den Vorgang fort, bis die Zutaten aufgebraucht sind.
Beenden Sie mit den „kandierten“ Zitronenscheiben und stellen Sie das Dessert bis zum Servieren in den Kühlschrank.
Servieren Sie das cremige Tiramisu, indem Sie einige Minzblätter hinzufügen und guten Appetit mit dem kalten Zitronendessert ohne Eier!
Annalisa
Tipps und Anmerkungen
Das Zitronenaroma kennzeichnet viele Desserts auf dem Blog und ich möchte Ihnen folgende Vorschläge machen:
ZITRONENMOUSSE
ZITRONEN- UND VANILLEKEKSE
ZITRONENCUPCAKES
ZITRONENCURD
ZITRONENKUCHEN OHNE BUTTER
ZITRONENKUCHEN VON FIONA CAIRNS
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