Zucchini-Chips in 5 Minuten fertig – eine Beilage, eine Vorspeise, ein Snack, der 5 Minuten unter den Grill kommt und bereit ist, serviert zu werden!
Heute habe ich die Zucchini mit dem Messer in möglichst dünne Scheiben geschnitten und sie vor dem Backen mit geriebenem Grana und einer Prise schwarzem Pfeffer bestreut, ohne Salz, weil der Käse ja schon würzig genug ist, oder?
In dieser Zeit (und heute sollten wir noch höhere Temperaturen erreichen) bringt das Einschalten des Ofens schon beim Erwähnen ein Durcheinander mit sich, deshalb braucht man super schnelle Rezepte wie dieses!!!!!
Bitte beachten: Nach dem kurzen Grillen im Ofen lasst die Zucchini-Chips mit Grana und in 5 Minuten fertig abkühlen, damit sie super knusprig werden. Wenn sie zu nah aneinander liegen, bleiben sie weich, und das ist nicht so mein Geschmack, hehe!
Im Blog findet ihr auch die schwarzkohl chips, knusprig und lecker
und auch die aus Karotten
KAROTTEN-CHIPS
ZUCCHINI-CHIPS IN 5 MINUTEN FERTIG
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 2 Minuten
- Portionen: NACH BELIEBEN
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- q.b. Zucchini
- q.b. Grana Padano DOP (gerieben)
- q.b. Pfeffer
Werkzeuge
- Messer
- Backblech
- Backpapier
FÜR DIE ZUBEREITUNG DES REZEPTES ZUCCHINI-CHIPS
Für dieses Zucchini-Rezept wasche ich das Gemüse und schneide es mit einem Messer in dünne Scheiben, möglichst gleichmäßig.
Ich bedecke ein Backblech mit Backpapier und lege die Zucchinischeiben mit Abstand darauf.
Ich verteile etwas geriebenen Käse auf jede Scheibe, gebe eine Prise Pfeffer dazu und schiebe das Blech sofort unter den Grill des Ofens für die wenigen Minuten, die zum Garen nötig sind.
Ich lasse sie abkühlen, dann serviere ich sie mit einem kühlen Bier und…
Guten Appetit mit den Zucchini-Chips!
Annalisa
