COCKTAIL MIMOSA
Der COCKTAIL MIMOSA ist ein frisches und erfrischendes Getränk, das mit Orangensaft und Prosecco oder Champagner zubereitet wird, berühmt und geschätzt auf der ganzen Welt und perfekt für den Aperitif.
Es ist eine Variante der Cocktails BELLINI und ROSSINI, die ebenfalls mit frischen Früchten und leichtem Prosecco zubereitet werden. Sie sind alkoholarm und daher kalorienärmer als andere Getränke.
Das ORIGINALREZEPT des MIMOSA DRINKS, das von der International Bartenders Association genehmigt wurde, ist wirklich einfach und schnell: die einzige wichtige Empfehlung für ein perfektes Ergebnis ist, nur frisch gepressten Orangensaft zu verwenden und keine bereits fertigen Säfte, da der Geschmack sonst nicht derselbe ist, und dass die Zutaten (Orangensaft und Prosecco) gut gekühlt aus dem Kühlschrank sind.
In Italien wird dieser Cocktail mit Orangensaft und Prosecco normalerweise als Aperitif serviert, während er in Amerika, gerade weil er leicht und erfrischend ist, hauptsächlich während des Sonntagsbrunchs als sprudelnde und alkoholische Alternative zum klassischen Orangensaft, begleitet von Pfannkuchen, herzhaften Muffins und French Toast, konsumiert wird.
Und jetzt entdecke mit mir, wie du den Mimosa-Cocktail zubereitest, indem du die Tipps und das Verfahren befolgst, und wenn du Aperitif-Getränke magst, probiere auch
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 1 COCKTAIL
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Leistung 87,19 (Kcal)
- Kohlenhydrate 8,34 (g) davon Zucker 7,06 (g)
- Proteine 0,45 (g)
- Fett 0,00 (g) davon gesättigt 0,00 (g)davon ungesättigt 0,00 (g)
- Fasern 0,05 (g)
- Natrium 5,25 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 150 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
ZUTATEN COCKTAIL MIMOSA
- 75 ml Prosecco (oder Champagner in der Originalversion)
- 75 Orangensaft (aus frischen Früchten, nicht aus der Packung)
- 1 Scheibe Orange
Werkzeuge
- Glas
Schritte
Zuerst die Orangen auspressen und den Saft durch ein feines Sieb filtern. Den Orangensaft im Kühlschrank kaltstellen. Beachte, dass etwa der Saft einer halben Orange pro Person benötigt wird.
Wenn er abgekühlt ist, den Orangensaft in ein Sektglas (Flöte) gießen und den ebenfalls gut gekühlten Prosecco aus dem Kühlschrank hinzufügen. Schnell mit einem langen Löffel oder dem Bar Spoon umrühren. Jedes Glas mit einer in Spalten geschnittenen Orangenscheibe dekorieren und am Glasrand befestigen. Sofort servieren.
HINWEISE
Das Originalrezept des Mimosa-Cocktails sieht die Verwendung von Champagner vor, aber wenn du es vorziehst, kannst du auch brut Schaumweine wie Franciacorta verwenden. Um dem Drink einen intensiveren Geschmack zu verleihen, kannst du ihn mit Grenadine aufpeppen.
GESCHICHTE UND KURIOSITÄTEN
Geschichte und Kuriositäten des Mimosa-Cocktails. Es scheint, dass der Mimosa 1925 in Paris von einem Barmann des Ritz Hotels erfunden wurde, der diesem Getränk den Namen der gelben Blume geben wollte, die an seine Farbe erinnerte: die Mimose eben. Ein ähnlicher Cocktail, der BUCK’S FIZZ, entstand wenige Jahre zuvor (1921) in London, bei dem die Zutaten ähnlich waren, aber die Proportionen unterschiedlich.
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Was passt zum Mimosa-Cocktail?
Der Mimosa-Cocktail ist ein leichtes, frisches und spritziges Getränk, das sich perfekt wie alle Aperitif-Getränke mit Snacks und Fingerfood kombinieren lässt, aber auch gut zu Fischgerichten oder weißem Fleisch passt.
Was ist der Unterschied zwischen Mimosa und Buck’s Fizz
Der Mimosa-Cocktail und der Buck’s Fizz sind zwei Getränke, die mit denselben Zutaten zubereitet werden: Orangensaft und Champagner. Unterscheiden tun sie sich jedoch in den Mengen. Der Mimosa sieht die gleiche Menge an Orangensaft und Champagner vor, während der Buck’s Fizz die doppelte Menge an Orangensaft hat.
Wie nennt man den Cocktail mit Orangensaft und Prosecco?
Der Cocktail, der mit Orangensaft und Prosecco zubereitet wird, heißt MIMOSA, nicht zu verwechseln mit dem Buck’s Fizz, der mit denselben Zutaten zubereitet wird: Orangensaft und Champagner, aber in unterschiedlichen Mengen. Der Mimosa sieht die gleiche Menge an Orangensaft und Champagner vor, während der Buck’s Fizz die doppelte Menge an Orangensaft hat.
Welchen Prosecco für Mimosa?
Für die Zubereitung des MIMOSA-Drinks ist der Extra Dry Prosecco am besten geeignet, da er das perfekte Gleichgewicht zwischen Süße und Säure bietet.
Wie viel Alkohol hat ein Mimosa?
Der Cocktail MIMOSA ist eines der leichtesten Getränke und daher kalorienärmer, da sein Alkoholgehalt 5% Vol. beträgt.
