PORRIDGE OVERNIGHT OATS Geschmack STRACCIATELLA
Wir haben es mittlerweile gelernt, das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, da es uns die nötige Energie und Kraft gibt, um die verschiedenen Aufgaben bestmöglich zu bewältigen.
Heute präsentiere ich euch dieses Rezept für ein Frühstück mit Haferflocken, Milch und griechischem Joghurt, eine Art Porridge, das sich in kürzester Zeit zubereiten lässt, reich an Energie und Geschmack: das PORRIDGE OVERNIGHT OATS im Geschmack STRACCIATELLA.
Eine schöne Tasse dieses Desserts anglo-sächsischen Ursprungs, und wir sind bereit, die Herausforderungen des Tages zu meistern, sei es im Büro, in der Schule, zu Hause bei der Hausarbeit oder, wenn man es sich leisten kann, als Tourist durch Dörfer und Städte zu ziehen.
Für diejenigen, die es nicht wissen, ist Overnight Porridge eine Variante des klassischen anglo-sächsischen Rezepts, das kein Kochen erfordert, perfekt also für diejenigen, die wenig Zeit haben oder keine Lust haben zu kochen. Es wird im Voraus zubereitet, normalerweise am Abend zuvor, im Kühlschrank für eine Nacht gelassen und ist beim Aufwachen bereit, um mit dem Topping Ihrer Wahl genossen zu werden.
Ein sehr einfaches Rezept: Die Haferflocken werden mit Milch oder Wasser, griechischem Joghurt, nach Belieben aromatisiert mit Vanille und gesüßt mit Honig vermischt. Sobald die Mischung gerührt ist, muss sie nicht gekocht werden, sondern einfach für mindestens 4 Stunden, besser jedoch über Nacht, in den Kühlschrank gestellt werden.
Du kannst auch das Video in dem Rezept ansehen, um jeden Schritt Schritt für Schritt zu verfolgen, auch wenn ich dir versichere, es ist wirklich sehr einfach und ich bin sicher, dass du es nicht brauchen wirst.
Einmal fertig, musst du nur noch entscheiden, ob du es mit deinem bevorzugten Joghurt, streichfähigen Cremes schichten möchtest, und es mit dem Topping deiner Wahl garnieren, da es unendlich viele unglaublich leckere Möglichkeiten gibt.
Im heutigen Rezept habe ich eine erste Schicht mit dem Porridge, eine zweite mit Vanille-aromatisiertem griechischem Joghurt, dem ich Schokoladenstückchen hinzugefügt habe (ich habe dunkle genommen) und mit zerbröselten Kakaokeksen und weiteren Schokoladenstückchen dekoriert.
Du wirst sehen, wie dich dieser Porridge ohne Kochen sättigt, ohne dich zu sehr zu belasten, für eine lange Zeit, und du wirst bis zum Mittagessen ohne das unangenehme Hungergefühl auskommen.
Und wenn du tagsüber einen kleinen Hunger bekommst oder dir nach dem Abendessen einen süßen Genuss gönnen möchtest, ist dieses Dessert im Glas perfekt.
Worauf warten wir also, lass uns es gemeinsam zubereiten!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Englisch
- Leistung 257,43 (Kcal)
- Kohlenhydrate 40,42 (g) davon Zucker 20,40 (g)
- Proteine 12,74 (g)
- Fett 6,22 (g) davon gesättigt 2,01 (g)davon ungesättigt 0,87 (g)
- Fasern 3,67 (g)
- Natrium 153,29 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 150 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 50 g Haferflocken
- 100 Wasser (oder pflanzliches Getränk oder Kuhmilch)
- 1 Teelöffel Honig (oder Ahornsirup)
- 120 g griechischer Joghurt 0% Fett
- 80 g griechischer Joghurt 0% Fett
- 1 Prise Vanilleessenz
- 20 g Schokoladenstückchen
- 2 Kakaokekse
- Schokoladenstückchen (zur Dekoration)
Werkzeuge
- Schüssel
- 2 Schälchen
Schritte
Mische in einer Schüssel Haferflocken, Honig, Joghurt und Mandelmilch (oder Kuhmilch oder ein anderes pflanzliches Getränk), bis alles vermischt ist. Gib die Mischung in ein einzelnes Portionsschälchen und stelle es für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank.
Nach dem Ruhen und vor dem Verzehr beende die Zubereitung. Gib in eine Schüssel den Joghurt, die Vanilleessenz und mische es. Füge dann die Schokoladenstückchen hinzu und vermenge sie mit einem Spatel. Gieße alles auf die Haferflockenschicht und glätte es mit dem Rücken eines Löffels.
Zerbrösel mit den Fingern die Kekse und verteile sie an den Rändern auf die Joghurt-Schicht. Dekoriere nach Belieben mit Schokoladenstückchen.
NOTIZEN
WASSER Für ein noch cremigeres Porridge kannst du das Wasser durch die gleiche Menge Kuhmilch oder pflanzliches Getränk (Soja, Mandel, Hafer, Reis) ersetzen.
HONIG Du kannst den Honig durch Ahornsirup oder einen Süßstoff für eine leichtere Version ersetzen.
VANILLE Es ist erstaunlich, wie ein Hauch dieser Essenz den Geschmack deines Porridges verbessern kann, aber wenn du dieses Gewürz nicht magst, kannst du es weglassen.
NACHTRUHE: Lass die Haferflocken mindestens 2-3 Stunden, vorzugsweise die ganze Nacht, im Kühlschrank ruhen. Dies ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden, und die Haferflocken werden bis zur perfekten Konsistenz weich.
YOGHURT STRACCIATELLA: Du kannst es einfach herstellen, indem du den Joghurt mit Vanilleessenz mischst und dann die Schokoladenstückchen hinzufügst, oder du kaufst das Stracciatella-Joghurt im Supermarkt. Alternativ zum Joghurt kannst du Ricotta-Käse in der gleichen Menge verwenden.
AUFBEWAHRUNG
Das Porridge OVERNIGHT OATS im Geschmack Stracciatella kann am Abend vorher für den nächsten Tag zubereitet werden, es wird sogar noch besser. Einmal fertig, kann es in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
FAQ (Fragen und Antworten)
Wie kann ich die richtige Konsistenz der Haferflocken erhalten?
Um die perfekte Konsistenz der Haferflocken zu erhalten, geht es um das Verhältnis Haferflocken/Liquid. Im Allgemeinen funktioniert ein Verhältnis von 1:2 gut. Wenn die Haferflocken zu dick sind, füge etwas mehr Flüssigkeit hinzu, wenn sie zu flüssig sind, reduziere beim nächsten Mal die Menge an Milch/Wasser leicht.
Wie kann ich die Süße ausbalancieren, wenn ich Obst und Topping zu den Haferflocken hinzufüge?
Die Haferflocken Overnight Oats könnten je nach Kombination (zum Beispiel mit Haselnuss- oder Pistaziencreme) zu süß werden. Berücksichtige dies bei der Entscheidung, wie du sie schichtest, und probiere eventuell einen Löffel, bevor du zusätzliche Süßstoffe wie Honig oder Ahornsirup hinzufügst.
Kann ich mein Porridge Overnight Oats erwärmen oder soll es kalt gegessen werden?
Das Porridge Overnight Oats wird traditionell kalt oder bei Raumtemperatur verzehrt, aber wenn du es lieber warm magst, kannst du es für einige Sekunden in der Mikrowelle erwärmen.