JOGHURT UND HAFERFLOCKEN (OVERNIGHT OATS) CASSATA-GESCHMACK

OVERNIGHT OATS CASSATA-GESCHMACK
Wir haben es mittlerweile gelernt, das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, denn es gibt uns den richtigen Schwung und die notwendige Kraft, um den verschiedenen Aufgaben des Tages optimal nachzukommen.
Heute stelle ich Ihnen dieses Rezept für ein Frühstück mit Haferflocken, Milch und griechischem Joghurt vor, eine Art Porridge, das in kürzester Zeit zubereitet wird, voller Energie und Geschmack: die OVERNIGHT OATS mit SICILIANISCHEM CASSATA-Geschmack.
Eine schöne Tasse dieses Desserts angloamerikanischen Ursprungs und wir sind bereit, die Herausforderungen des Tages zu meistern, sei es im Büro, in der Schule, zu Hause bei der Hausarbeit oder, für diejenigen, die es sich leisten können, als Touristen durch Dörfer und Städte zu schlendern.
Für diejenigen, die es nicht wissen, ist das Overnight Porridge eine Variante des klassischen angloamerikanischen Rezepts, das kein Kochen erfordert, perfekt also für diejenigen, die wenig Zeit haben oder keine Lust zum Kochen haben. Es wird im Voraus zubereitet, normalerweise am Abend zuvor, und über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt, sodass es am Morgen mit dem Topping Ihrer Wahl genossen werden kann.
Ein sehr einfaches Rezept: Die Haferflocken werden mit Milch oder Wasser, griechischem Joghurt, nach Belieben mit Vanille aromatisiert und mit Honig gesüßt vermischt. Sobald die Mischung angerührt ist, muss sie nicht gekocht werden, sondern einfach für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ruhen gelassen werden.
Sie können auch das Video in dem Rezept ansehen, um jeden Schritt zu verfolgen, obwohl ich Ihnen versichere, dass es wirklich einfach ist, und ich bin sicher, Sie werden es nicht brauchen.
Sobald es fertig ist, müssen Sie nur noch entscheiden, ob Sie es mit Ihrem Lieblingsjoghurt, Aufstrichen schichten und mit dem Topping Ihrer Wahl garnieren möchten, denn es gibt unendlich viele köstliche Möglichkeiten.
In dem heutigen Rezept habe ich eine erste Schicht mit dem Porridge erstellt, eine zweite aus Ricotta, angereichert mit Schokoladenstückchen und kandierten Orangenschalen, und habe mit einer leichten Schicht Pistaziencreme abgeschlossen.
Sie werden sehen, wie Sie diese Schale mit Porridge ohne Kochen sättigen wird, ohne Sie zu sehr zu belasten, sodass Sie bis zum Mittagessen ohne das lästige Hungergefühl auskommen.
Und wenn Sie dann im Laufe des Tages Hunger bekommen oder am Abend nach dem Abendessen sich ein Dessert gönnen möchten, ist dieses Dessert im Glas perfekt.
Worauf warten Sie also, fangen wir an, es zusammen zuzubereiten!
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  • Schwierigkeit: Sehr einfach
  • Kosten: Günstig
  • Ruhezeit: 4 Stunden
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Portionen: 2
  • Kochmethoden: Ohne Kochen
  • Küche: Englisch
432,15 Kcal
kalorien pro Portion
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  • Leistung 432,15 (Kcal)
  • Kohlenhydrate 49,33 (g) davon Zucker 28,29 (g)
  • Proteine 18,57 (g)
  • Fett 19,24 (g) davon gesättigt 4,58 (g)davon ungesättigt 2,59 (g)
  • Fasern 4,76 (g)
  • Natrium 180,62 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 150 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

  • 50 g Haferflocken
  • 100 ml Wasser (oder pflanzliche Milch oder Kuhmilch)
  • 1 Teelöffel Honig (oder Ahornsirup)
  • 120 g griechisches Joghurt 0% Fett
  • 100 g Ricotta (oder griechisches Joghurt)
  • 1/2 Päckchen Vanillin
  • 1 Esslöffel Puderzucker
  • 30 g Zartbitter-Schokoladenstückchen
  • 10 g kandierte Orangenschale
  • 30 g Pistaziencreme
  • geröstete Pistazien (zum Garnieren)
  • kandierte Orangenschale (zum Garnieren)
  • Zartbitter-Schokoladenstückchen (zum Garnieren)

Werkzeuge

  • Schüssel
  • 2 Schälchen

Schritte

  • In einer Schüssel Haferflocken, Honig, Joghurt und Mandelmilch (oder Kuhmilch oder anderes pflanzliches Getränk) vermischen, bis sie verbunden sind. Die Mischung in ein Portionsschälchen geben und mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen.  

  • Nach der Ruhezeit und vor dem Verzehr die Zubereitung abschließen. In einer Schüssel Ricotta, Vanillin, Puderzucker geben und mit einer Gabel vermischen. Dann die Schokoladenstückchen und die kandierte Orangenschale hinzufügen und weiter mischen, bis es sich verbunden hat. Alles auf die Haferflockenschicht geben und mit der Rückseite eines Löffels glattstreichen.

  • Erwärmen Sie die Pistaziencreme 20 Sekunden in der Mikrowelle und verteilen Sie sie gleichmäßig auf der Ricottaschicht. Nach Belieben mit Schokoladenstückchen, Pistazien und kandierter Orange dekorieren.

HINWEISE

WASSER Um ein noch cremigeres Porridge zu erhalten, können Sie das Wasser durch die gleiche Menge Kuhmilch oder pflanzliches Getränk (Soja, Mandeln, Hafer, Reis) ersetzen.

HONIG Sie können den Honig durch Ahornsirup oder einen Süßstoff ersetzen, für eine kalorienarme Variante.

RICOTTA: Für eine kalorienarme Variante können Sie den Ricotta durch die gleiche Menge griechisches Joghurt 0% ersetzen.

VANILLE Es ist erstaunlich, wie ein Hauch dieser Essenz den Geschmack Ihres Porridges verbessern kann, aber wenn Sie dieses Gewürz nicht mögen, können Sie es weglassen.

ÜBER NACHT RUHEN LASSEN: Lassen Sie die Haferflocken mindestens 2-3 Stunden im Kühlschrank ruhen, vorzugsweise über Nacht. Dies ermöglicht es den Aromen sich zu verschmelzen und den Hafer weich zu machen, bis er die perfekte Konsistenz hat.

AUFBEWAHRUNG

Das OVERNIGHT OATS CASSATA-GESCHMACK Porridge kann am Abend zuvor für den nächsten Tag zubereitet werden, es wird sogar noch besser schmecken. Einmal zubereitet, hält es sich maximal 2 Tage im Kühlschrank in einem geschlossenen Behälter.

FAQ (Fragen und Antworten)

  • Wie kann ich die richtige Konsistenz der Haferflocken erreichen?

    Um die perfekte Konsistenz der Haferflocken zu erreichen, geht es um das Verhältnis von Hafer zu Flüssigkeit. Im Allgemeinen funktioniert ein Verhältnis von 1:2 gut. Wenn der Hafer zu dick ist, fügen Sie etwas mehr Flüssigkeit hinzu, andernfalls, wenn er zu flüssig ist, verringern Sie beim nächsten Mal die Menge an Milch/Wasser.

  • Wie kann ich die Süße ausgleichen, wenn ich Obst und Topping zu den Haferflocken hinzufüge?

    Die Overnight Oats Haferflocken könnten in einigen Kombinationen (z.B. mit Haselnusscreme oder Pistazien) zu süß sein. Beachten Sie dies, wenn Sie entscheiden, wie Sie es schichten, und probieren Sie eventuell einen Löffel, bevor Sie zusätzliche Süßstoffe wie Honig oder Ahornsirup hinzufügen.

  • Kann ich mein Overnight Oats Porridge erwärmen oder wird es kalt gegessen?

    Das Overnight Oats Porridge wird traditionell kalt oder bei Raumtemperatur verzehrt, aber wenn Sie es lieber warm mögen, können Sie es ein paar Sekunden in der Mikrowelle erwärmen.

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atavolacontea

Zu Tisch mit Tea: Gerichte, die für alle zugänglich sind, oft mit Zutaten zubereitet, die man bereits zu Hause hat, wobei auch auf die Präsentation und das Aussehen geachtet wird. Mein Motto? „Wir verwandeln das Gewöhnliche in etwas Außergewöhnliches, denn in der Küche ist nicht alles so schwierig, wie es scheint!“

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