OVERNIGHT OATS HIMBEEREN UND SCHOKOLADE
Wir haben es schon gelernt, das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, da es uns die richtige Energie gibt und die nötige Kraft, um die verschiedenen Aufgaben des Tages zu bewältigen.
Heute präsentiere ich euch dieses Rezept für ein Frühstück aus Haferflocken, Milch und griechischem Joghurt, eine Art Porridge, das in kürzester Zeit zubereitet wird, voller Energie und Geschmack.
Eine schöne Tasse dieses Desserts angloamerikanischen Ursprungs, und wir sind bereit, die Herausforderungen des Tages zu meistern, sei es im Büro, in der Schule, zu Hause für die Hausarbeit oder, für diejenigen, die es sich leisten können, als Touristen durch Dörfer und Städte zu ziehen.
Für diejenigen, die es nicht wissen, ist Overnight Porridge eine Variante des klassischen angloamerikanischen Rezepts, das ohne Kochen auskommt und daher perfekt für diejenigen geeignet ist, die wenig Zeit haben oder keine Lust zu kochen. Es wird im Voraus zubereitet, normalerweise am Abend zuvor, über Nacht im Kühlschrank gelassen und ist beim Aufwachen bereit, mit dem Topping eurer Wahl genossen zu werden.
Ein sehr einfaches Rezept: Haferflocken werden mit Milch oder Wasser, griechischem Joghurt, nach Belieben mit Vanille aromatisiert und mit Honig gesüßt gemischt. Einmal gemischt, muss die Masse nicht gekocht werden, sondern lediglich für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ruhen.
Ihr könnt auch das Video in der Rezeptanleitung ansehen, um jeden Schritt zu verfolgen, obwohl ich euch versichere, dass es wirklich sehr einfach ist und ich sicher bin, dass ihr es nicht brauchen werdet.
Sobald es fertig ist, müsst ihr nur noch entscheiden, ob ihr es mit Joghurt eurer Wahl, Aufstrichen schichtet und es mit dem Topping eurer Wahl verziert, denn es gibt unendlich viele leckere Möglichkeiten.
Im heutigen Rezept habe ich eine erste Schicht mit Porridge, eine zweite mit 0% griechischem Joghurt und frischen Himbeeren kreiert und mit einem Topping aus Milchschokolade abgeschlossen.
Ihr werdet sehen, wie dieses einfache Frühstück euch lange sättigt, ohne euch zu sehr zu belasten, und ihr werdet ohne lästiges Hungergefühl zum Mittagessen kommen.
Und wenn ihr während des Tages Lust auf etwas Süßes bekommt oder nach dem Abendessen ein Dessert genießen möchtet, ist diese Schale Overnight Oats HIMBEEREN UND SCHOKOLADE perfekt.
Worauf wartet ihr dann? Lasst es uns gemeinsam zubereiten!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 1
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Englisch
- Leistung 597,25 (Kcal)
- Kohlenhydrate 79,29 (g) davon Zucker 42,77 (g)
- Proteine 23,86 (g)
- Fett 23,74 (g) davon gesättigt 14,61 (g)davon ungesättigt 6,66 (g)
- Fasern 10,76 (g)
- Natrium 400,35 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 300 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 50 g Haferflocken
- 100 ml Mandelmilch (oder andere Pflanzenmilch oder Wasser)
- 1 Teelöffel Honig (oder Ahornsirup oder Süßstoff)
- 125 g griechischer Joghurt
- 30 g Himbeeren
- 70 g griechischer Joghurt 0% Fett
- 30 g Milchschokolade
- 1/2 Teelöffel Kokosöl (oder Sonnenblumenöl)
Werkzeuge
- Schüssel
- Schälchen
Schritte
In einer Schüssel Haferflocken, Honig, Joghurt und Mandelmilch (oder Kuhmilch oder andere Pflanzenmilch) miteinander vermischen, bis sie verbunden sind. Die Mischung in ein Portionsschälchen geben und für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
Nach der Ruhezeit und vor dem Verzehr die Zubereitung abschließen. Die Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken und zum Joghurt geben, mischen, bis es sich verbunden hat. Alles auf die Haferflocken-Schicht gießen und mit der Rückseite eines Löffels glattstreichen.
Die Schokolade zusammen mit dem Kokosöl in der Mikrowelle schmelzen und gleichmäßig auf die Joghurt- und Himbeeren-Schicht verteilen. Einige Minuten im Kühlschrank fest werden lassen. Nach Belieben mit frischen Himbeeren und einem Minzblatt dekorieren.
ANMERKUNGEN
WASSER Für ein noch cremigeres Porridge kannst du das Wasser durch die gleiche Menge Kuhmilch oder Pflanzenmilch (Soja, Mandeln, Hafer, Reis) ersetzen.
HONIG Du kannst den Honig durch Ahornsirup oder Süßstoff ersetzen, für eine leichtere Version.
HIMBEEREN: Wenn du den Geschmack nicht besonders magst, kannst du sie durch andere Beerenfrüchte ersetzen: Heidelbeeren, Brombeeren, Erdbeeren oder andere Früchte.
VANILLE Es ist erstaunlich, wie ein Hauch dieser Essenz den Geschmack deines Porridge verbessern kann, aber wenn du dieses Gewürz nicht magst, kannst du es weglassen.
ÜBER NACHT RUHEN: Lasst die Haferflocken mindestens 2-3 Stunden im Kühlschrank ruhen, vorzugsweise über Nacht. Dies ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden, und den Haferflocken, weich zu werden und die perfekte Konsistenz zu erreichen.
LAGERUNG
Die Overnight Oats HIMBEEREN UND SCHOKOLADE können am Abend zuvor für den nächsten Tag zubereitet werden, sie werden sogar noch besser schmecken. Einmal fertig, halten sie sich maximal 2 Tage im Kühlschrank, in einem verschlossenen Behälter.
FAQ (Fragen und Antworten)
Wie kann ich die richtige Konsistenz der Haferflocken erreichen?
Um die perfekte Konsistenz der Haferflocken zu erreichen, kommt es auf das Verhältnis Hafer/Flüssigkeit an. Im Allgemeinen funktioniert ein Verhältnis von 1:2 gut. Wenn der Hafer zu dick ist, füg ein wenig mehr Flüssigkeit hinzu, und wenn er zu flüssig ist, reduziere beim nächsten Mal die Menge an Milch/Wasser leicht.
Wie kann ich die Süße ausbalancieren, wenn ich Früchte und Toppings zu den Haferflocken hinzufüge?
Die Overnight Oats Haferflocken können bei einigen Kombinationen (zum Beispiel mit Haselnuss- oder Pistaziencreme) zu süß ausfallen. Achte darauf, wenn du die Schichtung entscheidest, und probiere eventuell einen Löffel, bevor du zusätzliche Süßstoffe wie Honig oder Ahornsirup hinzufügst.
Kann ich mein Porridge Overnight Oats erhitzen oder muss es kalt gegessen werden?
Das Overnight Oats Porridge wird traditionell kalt oder bei Raumtemperatur konsumiert, aber wenn du es warm magst, kannst du es ein paar Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.
