RAFFAELLO OVERNIGHT OATS
Wir haben es mittlerweile gelernt, das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, weil es uns die richtige Energie und Kraft gibt, um die verschiedenen Verpflichtungen bestmöglich zu bewältigen.
Heute stelle ich Ihnen dieses Rezept für ein Frühstück mit Haferflocken, Milch und griechischem Joghurt vor, eine Art Porridge, das im Handumdrehen zubereitet wird, reich an Energie und Geschmack, das RAFFAELLO OVERNIGHT OATS, weil der Geschmack an die berühmten Pralinen erinnert.
Eine schöne Tasse dieses Desserts anglo-sächsischen Ursprungs und wir sind bereit, die Herausforderungen des Tages zu meistern, sei es im Büro, in der Schule, zu Hause bei der Hausarbeit oder, wer es sich leisten kann, als Tourist durch Dörfer und Städte zu schlendern.
Für diejenigen, die es nicht wissen, ist der Overnight Porridge eine Variante des klassischen anglo-sächsischen Rezepts, das kein Kochen erfordert, perfekt also für alle, die wenig Zeit haben oder keine Lust zum Kochen. Es wird im Voraus zubereitet, normalerweise am Abend zuvor, im Kühlschrank über Nacht gelassen und ist am Morgen bereit, mit dem gewünschten Topping genossen zu werden.
Ein sehr einfaches Rezept: Die Haferflocken werden mit Milch oder Wasser, griechischem Joghurt gemischt, nach Belieben mit Vanille aromatisiert und mit Honig gesüßt. Einmal gemischt, muss die Mischung nicht gekocht werden, sondern einfach für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ruhen.
Du kannst auch das Video in dem Rezept ansehen, um Schritt für Schritt jeden Schritt zu folgen, obwohl ich dir versichere, dass es wirklich sehr einfach ist und ich sicher bin, dass du es nicht brauchen wirst.
Einmal fertig musst du nur noch entscheiden, ob du es mit deinem Lieblingsjoghurt, streichfähigen Cremes schichtest und es mit dem Topping deiner Wahl garnierst, denn es gibt unendlich viele leckere Möglichkeiten.
Im heutigen Rezept habe ich eine erste Schicht mit dem Porridge gemacht, eine zweite aus 0% griechischem Joghurt gemischt mit Kokosflocken und habe mit einem Topping aus weißer Schokolade abgeschlossen.
Du wirst sehen, wie dich diese Schale Porridge ohne Kochen lange satt machen wird, ohne dich zu sehr zu belasten, und du wirst bis zum Mittagessen ohne dieses lästige Hungergefühl aushalten.
Und wenn du dann im Laufe des Tages hungrig wirst oder dir abends nach dem Abendessen ein Dessert gönnen möchtest, wird dieses Dessert im Glas perfekt sein.
Was wartest du dann, lass uns zusammen anfangen, es vorzubereiten!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 1
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Englisch
- Leistung 526,58 (Kcal)
- Kohlenhydrate 71,66 (g) davon Zucker 43,81 (g)
- Proteine 20,39 (g)
- Fett 20,75 (g) davon gesättigt 15,03 (g)davon ungesättigt 4,19 (g)
- Fasern 6,90 (g)
- Natrium 291,75 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 250 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 50 g Haferflocken
- 100 ml Wasser (oder Pflanzenmilch oder Kuhmilch)
- 1 Teelöffel Honig
- 120 g Griechischer Joghurt 0% Fett
- 70 g Griechischer Joghurt 0% Fett (oder mit Kokosnussgeschmack)
- 20 g Geriebene Kokosnuss (Raspel)
- 30 g Weiße Schokolade
- 5 ml Kokosöl
- nach Geschmack Geriebene Kokosnuss (Raspel) (zum Bestreuen)
Werkzeuge
- Schüssel
- Schalen
Schritte
In einer Schüssel Haferflocken, Honig, Joghurt und Mandelmilch (oder Kuhmilch oder eine andere Pflanzenmilch) vermischen, bis sie sich verbunden haben. Die Mischung in eine Portionsschale geben und mindestens 4 Stunden oder besser über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Nach der Ruhezeit und bevor du es konsumierst, die Zubereitung abschließen. In einer Schüssel den Joghurt mit den Kokosflocken vermischen, bis sie sich verbunden haben. Alles auf die Haferflockenschicht geben und mit dem Rücken eines Löffels glätten.
Die weiße Schokolade in der Mikrowelle zusammen mit 5 ml Kokosöl schmelzen und gleichmäßig auf die Kokosjoghurtschicht verteilen. Für wenige Minuten im Kühlschrank fest werden lassen. Nach Belieben mit Kokosraspeln dekorieren.
HINWEISE
WASSER Für ein noch cremigeres Porridge kannst du das Wasser durch die gleiche Menge Kuhmilch oder Pflanzenmilch (Soja, Mandel, Hafer, Reis) ersetzen.
HONIG Du kannst den Honig durch Ahornsirup oder einen Süßstoff ersetzen, für eine leichtere Version.
KOKOSFLOCKEN: Wenn du dieses Zutat nicht hast und es nicht kaufen möchtest, kannst du problemlos ein aromatisiertes Kokosjoghurt verwenden.
VANILLE Es ist erstaunlich, wie ein Hauch von diesem Essenz den Geschmack deines Porridge verbessern kann, aber wenn du dieses Gewürz nicht magst, kannst du es weglassen.
NACHTRUHE: Lasse die Haferflocken mindestens 2-3 Stunden, vorzugsweise über Nacht, im Kühlschrank ruhen. Dies ermöglicht es den Aromen zu verschmelzen und den Hafer zu erweichen, bis er die perfekte Konsistenz erreicht.
AUFBEWAHRUNG
Der RAFFAELLO OVERNIGHT OATS Porridge kann am Abend vorher für den nächsten Tag zubereitet werden, er wird sogar noch besser schmecken. Einmal fertig, kann es in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahrt werden.
FAQ (Fragen und Antworten)
Wie kann ich die richtige Konsistenz der Haferflocken erreichen?
Um die perfekte Konsistenz des Hafers zu erreichen, kommt es auf das Verhältnis Hafer zu Flüssigkeit an. Im Allgemeinen funktioniert ein Verhältnis von 1:2 gut. Wenn der Hafer zu dick ist, füge etwas mehr Flüssigkeit hinzu, andernfalls, wenn er zu flüssig ist, reduziere beim nächsten Mal leicht die Menge an Milch/Wasser.
Wie kann ich die Süße ausgleichen, wenn ich Obst und Topping zu den Haferflocken hinzufüge?
Die Haferflocken Overnight Oats können bei einigen Kombinationen (z. B. mit Haselnuss- oder Pistaziencreme) zu süß werden. Berücksichtige dies, wenn du entscheidest, wie du es schichtest, und probiere eventuell einen Löffel davon, bevor du zusätzliche Süßstoffe wie Honig oder Ahornsirup hinzufügst.
Kann ich mein Porridge Overnight Oats erwärmen oder sollte es kalt gegessen werden?
Das Porridge Overnight Oats wird traditionell kalt oder bei Zimmertemperatur konsumiert, aber wenn du es lieber warm magst, kannst du es ein paar Sekunden in der Mikrowelle erwärmen.
