OVERNIGHT OATS SNICKERS-GESCHMACK
Wir haben gelernt, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, weil es uns die richtige Energie und Kraft gibt, um die täglichen Herausforderungen zu meistern.
Heute präsentiere ich euch dieses Rezept für ein Frühstück mit Haferflocken, Milch und griechischem Joghurt, eine Art Porridge, das in kürzester Zeit zubereitet wird, voller Energie und Geschmack: die OVERNIGHT OATS im SNICKERS-Geschmack, die berühmten Riegel mit Erdnüssen, Karamell und einer köstlichen Milchschokoladenhülle.
Eine schöne Tasse dieses Desserts mit angelsächsischen Wurzeln und wir sind bereit, die Herausforderungen des Tages zu meistern, sei es im Büro, in der Schule, zu Hause bei Hausarbeiten oder, für diejenigen, die es sich leisten können, als Touristen durch Dörfer und Städte zu streifen.
Für diejenigen, die es nicht wissen, ist das Overnight Porridge eine Variante des klassischen angelsächsischen Rezepts, das kein Kochen erfordert, ideal für diejenigen, die wenig Zeit haben oder keine Lust zu kochen. Es wird im Voraus zubereitet, normalerweise am Abend zuvor, im Kühlschrank über Nacht gelassen und ist am Morgen bereit, mit dem Topping eurer Wahl genossen zu werden.
Ein sehr einfaches Rezept: Die Haferflocken werden mit Milch oder Wasser, griechischem Joghurt, nach Geschmack mit Vanille aromatisiert und mit Honig gesüßt gemischt. Einmal vermischt, muss das Ganze nicht gekocht werden, sondern einfach für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ruhen.
Ihr könnt auch das Video in dem Rezept ansehen, um jeden Schritt Schritt für Schritt zu folgen, auch wenn ich euch versichere, dass es wirklich sehr einfach ist und ich sicher bin, dass ihr es nicht brauchen werdet.
Einmal fertig, müsst ihr nur entscheiden, ob ihr es schichten wollt oder nicht, mit Joghurt eurer Lieblingsgeschmacksrichtung, Aufstrichen und es mit dem Topping eurer Wahl garnieren, denn es gibt unendlich viele leckere Möglichkeiten.
Im heutigen Rezept der OVERNIGHT OATS im SNICKERS-Geschmack habe ich eine erste Schicht mit Porridge erstellt, eine zweite aus griechischem Joghurt 0%, vermischt mit Karamell (ihr könnt auch direkt das Karamell-Joghurt kaufen), eine Schicht Karamell hinzugefügt und mit Milchschokolade und gerösteten Erdnüssen dekoriert.
Ihr werdet sehen, wie euch dieses einfache Frühstück sättigt, ohne euch zu sehr zu belasten, und ihr werdet bis zum Mittagessen ohne das lästige Hungergefühl auskommen.
Und wenn euch dann tagsüber der Appetit überkommt oder ihr euch abends nach dem Abendessen ein Dessert gönnen wollt, ist dieses Schälchen Porridge OVERNIGHT OATS mit Karamell, Erdnüssen und Schokolade perfekt.
Was wartet ihr dann noch? Lasst uns gemeinsam damit anfangen!
Wenn ihr noch weitere Frühstücksrezepte möchtet, schaut auch
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 1-2
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Englisch
- Leistung 264,35 (Kcal)
- Kohlenhydrate 41,09 (g) davon Zucker 24,93 (g)
- Proteine 12,37 (g)
- Fett 7,33 (g) davon gesättigt 4,57 (g)davon ungesättigt 2,54 (g)
- Fasern 3,98 (g)
- Natrium 175,24 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 150 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 50 g Haferflocken
- 100 ml Wasser (oder pflanzliche Milch oder Kuhmilch)
- 1 Teelöffel Honig
- 125 g griechisches Joghurt 0 % Fett
- 70 g griechisches Joghurt 0 % Fett (oder im Karamellgeschmack)
- 2 Esslöffel Karamell
- 30 g Milchschokolade
- 5 ml Kokosöl
- geröstete gesalzene Erdnüsse (zur Dekoration)
Werkzeuge
- Schüssel
- Schälchen
Schritte
Wie ich bereits gesagt habe, kannst du das Salzkaramell entweder selbst zubereiten oder fertig kaufen. Für die Zutaten und das Rezept des Salzkaramells siehe unten in den HINWEISEN.
In einer Schüssel Haferflocken, Honig, Joghurt und Mandelmilch (oder Kuhmilch oder eine andere pflanzliche Milch) mischen, bis alles verbunden ist. Die Mischung in ein einzelnes Portionsschälchen füllen und für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
Nach der Ruhezeit und vor dem Verzehr die Zubereitung abschließen. Karamell vorbereiten (den Vorgang findest du unten in den Hinweisen), 2 Esslöffel zum Joghurt hinzufügen und mischen, bis es sich verbunden hat. Alles auf die Haferflockenschicht gießen und mit der Rückseite eines Löffels glätten.
30 g Milchschokolade in der Mikrowelle zusammen mit 5 ml Kokosöl schmelzen und das Schokoladenkaramelljoghurt zufällig dekorieren, mit einigen gerösteten Erdnüssen beenden und im Kühlschrank für ein paar Minuten fest werden lassen: Es wird dich an den Geschmack des berühmten Snickers-Riegels mit Karamell, Schokolade und Erdnüssen erinnern.
HINWEISE
WASSER Für ein noch cremigeres Porridge kannst du das Wasser durch die gleiche Menge Kuhmilch oder pflanzliche Milch (Soja, Mandeln, Hafer, Reis) ersetzen.
HONIG Du kannst den Honig durch Ahornsirup oder Süßstoff für eine leichte Version ersetzen.
SALZKARAMELL: Wenn du keine Zeit oder Lust hast, es zuzubereiten, kannst du das im Supermarkt erhältliche Karamell-Joghurt kaufen oder durch ein Dessert/proteinhaltige Karamellcreme ersetzen. Für das Salzkaramell-Topping kannst du es ebenso weglassen oder durch Aufstriche ersetzen, wenn du es nicht fertig findest.
VANILLE Es ist unglaublich, wie ein Hauch von diesem Aroma den Geschmack deines Porridges verbessern kann, aber wenn du dieses Gewürz nicht magst, kannst du es weglassen.
ÜBERNACHTER RUHE: Lasst die Haferflocken mindestens 2-3 Stunden, vorzugsweise die ganze Nacht, im Kühlschrank ruhen. Dies ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden, und den Haferflocken, bis zur perfekten Konsistenz zu erweichen.
Salzkaramell-Zubereitung
135 g Zucker in einem nicht zu großen Topf mit schwerem Boden bei mittlerer Hitze kochen, bis der Zucker schmilzt. Den Topf oft schwenken, um zu verhindern, dass der Zucker an den Rändern verbrennt. In der Zwischenzeit 100 ml frische Sahne erhitzen. Sobald der Zucker vollständig geschmolzen ist und eine bernsteinfarbene Farbe hat, die Hitze reduzieren und 65 g Butter und eine Prise Salz hinzufügen.
Schnell mit einem Schneebesen rühren, bis die Butter vollständig geschmolzen ist, dann auch die heiße Sahne dazugeben. Mit einem Schneebesen rühren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist, dann in ein Glas füllen und zuerst auf Raumtemperatur und dann im Kühlschrank abkühlen lassen.
AUFBEWAHRUNG
Das Porridge OVERNIGHT OATS im SNICKERS-Geschmack kann am Abend zuvor für den nächsten Tag zubereitet werden, es wird sogar noch besser. Einmal fertig, hält es sich im Kühlschrank, in einem verschlossenen Behälter, bis zu 2 Tage.
FAQ (Fragen und Antworten)
Wie erhalte ich die richtige Konsistenz der Haferflocken?
Um die perfekte Konsistenz der Haferflocken zu erhalten, kommt es auf das Verhältnis Haferflocken/Flüssigkeit an. Im Allgemeinen funktioniert ein Verhältnis von 1:2 gut. Wenn der Hafer zu dick ist, fügen Sie etwas mehr Flüssigkeit hinzu, andernfalls, wenn er zu flüssig ist, reduzieren Sie beim nächsten Mal die Menge an Milch/Wasser leicht.
Wie kann ich die Süße ausgleichen, wenn ich Früchte und Toppings zu den Haferflocken hinzufüge?
Overnight Oats können bei einigen Kombinationen (zum Beispiel mit Haselnuss- oder Pistaziencreme) zu süß werden. Bedenken Sie dies, wenn Sie entscheiden, wie Sie es schichten, und probieren Sie gegebenenfalls einen Löffel, bevor Sie zusätzliche Süßungsmittel wie Honig oder Ahornsirup hinzufügen.
Kann ich mein Porridge Overnight Oats erhitzen oder sollte es kalt gegessen werden?
Das Porridge Overnight Oats wird traditionell kalt oder bei Raumtemperatur verzehrt, aber wenn Sie es warm bevorzugen, können Sie es einige Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.
