OVERNIGHT OATS MIT NOUGAT
Wir haben gelernt, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, da es uns die richtige Energie und Kraft gibt, um die verschiedenen Aufgaben optimal zu bewältigen.
Heute präsentiere ich euch dieses Rezept für ein Frühstück mit Haferflocken, Milch und griechischem Joghurt, eine Art Porridge, die in kürzester Zeit zubereitet wird, voll von Energie und Geschmack: die OVERNIGHT OATS mit Honig und Nougat.
Eine schöne Tasse dieses Desserts mit anglo-sächsischen Ursprüngen und wir sind bereit, die Herausforderungen des Tages zu bewältigen, ob im Büro, in der Schule, zu Hause für die Hausarbeiten oder, wer es sich leisten kann, als Tourist in Dörfern und Städten unterwegs zu sein.
Für diejenigen, die es nicht wissen, ist Overnight Porridge eine Variante des klassischen anglo-sächsischen Rezepts, die ohne Kochen auskommt und daher perfekt für diejenigen ist, die wenig Zeit haben oder keine Lust zu kochen. Es wird im Voraus zubereitet, normalerweise am Abend zuvor, im Kühlschrank über Nacht stehen gelassen und ist beim Aufwachen bereit, mit dem Topping Ihrer Wahl genossen zu werden.
Ein sehr einfaches Rezept: Die Haferflocken werden zusammen mit Milch oder Wasser, griechischem Joghurt, nach Belieben mit Vanille aromatisiert und mit Honig gesüßt vermischt. Sobald die Mischung gerührt ist, muss sie nicht gekocht werden, sondern einfach zum Ruhen für mindestens 4 Stunden, besser die ganze Nacht, in den Kühlschrank gestellt werden.
Sie können auch das Video innerhalb des Rezepts ansehen, um Schritt für Schritt jeden Schritt zu folgen, obwohl ich Ihnen versichere, dass es wirklich einfach ist und ich sicher bin, dass Sie es nicht brauchen werden.
Einmal fertig, müssen Sie nur entscheiden, ob Sie es schichten möchten oder nicht, mit Joghurt Ihrer Lieblingssorte, Aufstrichen, und es mit dem Topping Ihrer Wahl garnieren, da es unendlich viele köstliche Möglichkeiten gibt.
Im heutigen Rezept habe ich eine erste Schicht mit dem Porridge gemacht, eine zweite Schicht aus 0% griechischem Joghurt, dem ich Honig und Nougat-Stückchen hinzugefügt habe, und einfach mit Erdnüssen (das Nougat enthielt Erdnüsse), weiteren Nougatstücken und ein paar Tropfen Honig abgeschlossen.
Außerdem kann es auch eine Möglichkeit sein, übrig gebliebenes Nougat von Weihnachten oder Neujahr zu verbrauchen, tatsächlich hatte ich das mit Erdnüssen und Honig, aber jede andere Art von Nougat ist in Ordnung.
Sie werden sehen, wie diese Schale Porridge ohne Kochen Sie lange satt macht und Sie bis zum Mittagessen ohne das lästige Hungergefühl durchhalten. Und wenn Sie während des Tages Appetit bekommen oder sich am Abend nach dem Abendessen ein Dessert gönnen möchten, wird dieses Dessert am Löffel perfekt sein.
Worauf warten Sie dann? Lassen Sie uns gemeinsam beginnen, es zuzubereiten!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Englisch
- Leistung 254,59 (Kcal)
- Kohlenhydrate 42,58 (g) davon Zucker 25,63 (g)
- Proteine 14,09 (g)
- Fett 4,77 (g) davon gesättigt 0,12 (g)davon ungesättigt 0,57 (g)
- Fasern 4,21 (g)
- Natrium 130,04 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 150 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 50 g Haferflocken
- 100 ml Wasser (oder Pflanzengetränk oder Kuhmilch)
- 1 Teelöffel Honig (oder Ahornsirup)
- 120 g griechischer Joghurt 0% Fett
- 100 g griechischer Joghurt 0% Fett
- 1 Esslöffel Honig (oder Ahornsirup)
- 25 g weißer Nougat
- weißer Nougat
- Nüsse
- Honig
Werkzeuge
- Schüssel
- 2 Schälchen
Schritte
In einer Schüssel Haferflocken, Honig, Joghurt und Mandelmilch (oder Kuhmilch oder ein anderes Pflanzengetränk) vermischen, bis sie sich verbunden haben. Die Mischung in ein Portionsschälchen geben und für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ruhen lassen.
Nach dem Ruhen und vor dem Verzehr die Zubereitung abschließen. In eine Schüssel 0% griechischen Joghurt geben, einen Esslöffel Honig hinzufügen und vermischen. Den Nougat (besser weichen) in sehr kleine Stücke schneiden, zum Joghurt geben und vermischen. Über die Porridge-Schicht gießen und mit dem Rücken eines Löffels glätten.
Ihre Overnight Oats mit Honig und Nougat wären schon so lecker, aber wenn Sie sie noch köstlicher machen möchten, garnieren Sie sie mit weiteren Nougatstücken, gerösteten Erdnüssen, die an das Nougat erinnern, und ein paar Tropfen Honig. Guten Appetit!
HINWEISE
WASSER Um ein noch cremigeres Porridge zu erhalten, können Sie das Wasser durch die gleiche Menge Kuhmilch oder eines Pflanzengetränks (Soja, Mandel, Hafer, Reis) ersetzen.
HONIG Sie können den Honig durch Ahornsirup oder Süßstoff ersetzen, für eine leichtere Version.
VANILLE Es ist unglaublich, wie ein Hauch von diesem Aroma den Geschmack Ihres Porridges verbessern kann, aber wenn Sie diese Gewürz nicht mögen, können Sie darauf verzichten.
RUHEZEIT ÜBER NACHT: Lassen Sie die Haferflocken mindestens 2-3 Stunden im Kühlschrank ruhen, vorzugsweise die ganze Nacht. Dadurch können sich die Aromen verbinden und die Haferflocken weich werden, bis sie die perfekte Konsistenz erreichen.
NOGAT: Für diese Zubereitung entscheiden Sie sich für weichen Nougat und schneiden ihn in sehr kleine Stücke, bevor Sie ihn mit dem Joghurt vermischen, für besseren Biss. Jede Art von Nougat ist geeignet: mit Erdnüssen, Mandeln, Haselnüssen, Walnüssen und sogar für die Naschkatzen die mit Schokolade.
NÜSSE: Ich habe geröstete Erdnüsse verwendet, um den Geschmack des Nougats nachzuahmen, natürlich ist es besser, denselben Nusstyp zu verwenden, wenn Sie einen anderen Nougat verwenden.
LAGERUNG
Die Overnight Oats mit Nougat und Honig können am Abend vorher für den nächsten Tag zubereitet werden, sie werden sogar noch besser. Einmal zubereitet, hält sich das Gericht im Kühlschrank in einem verschlossenen Behälter maximal 2 Tage.
FAQ (Fragen und Antworten)
Wie bekomme ich die richtige Konsistenz der Haferflocken?
Um die perfekte Konsistenz der Haferflocken zu erreichen, kommt es auf das Verhältnis von Haferflocken zu Flüssigkeit an. Im Allgemeinen funktioniert ein Verhältnis von 1:2 gut. Wenn die Haferflocken zu dick sind, fügen Sie etwas mehr Flüssigkeit hinzu, andernfalls, wenn sie zu flüssig sind, reduzieren Sie beim nächsten Mal die Menge an Milch/Wasser leicht.
Wie kann ich die Süße ausbalancieren, wenn ich Früchte und Topping zu den Haferflocken hinzufüge?
Overnight Oats können bei einigen Kombinationen (z.B. mit Haselnuss- oder Pistaziencreme) zu süß sein. Denken Sie daran, wenn Sie entscheiden, wie Sie es schichten, und probieren Sie eventuell einen Löffel, bevor Sie zusätzliche Süßstoffe wie Honig oder Ahornsirup hinzufügen.
Kann ich mein Overnight Oats aufwärmen oder soll es kalt gegessen werden?
Overnight Oats werden traditionell kalt oder bei Zimmertemperatur gegessen, aber wenn Sie es lieber warm mögen, können Sie es ein paar Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.
