OVERNIGHT OATS PISTAZIE UND SCHOKOLADE
Wir haben gelernt, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, weil es uns die nötige Energie gibt, um die verschiedenen Aufgaben zu meistern.
Heute präsentiere ich euch dieses Rezept für ein Frühstück mit Haferflocken, Milch und griechischem Joghurt, eine Art von Porridge, das in kürzester Zeit zubereitet wird, voller Energie und Geschmack: die OVERNIGHT OATS PISTAZIE UND SCHOKOLADE.
Eine schöne Tasse dieses Desserts anglo-sächsischen Ursprungs und wir sind bereit, die Herausforderungen des Tages zu meistern, sei es im Büro, in der Schule, zu Hause bei der Hausarbeit oder, wer es sich leisten kann, als Tourist durch Dörfer und Städte zu schlendern.
Für diejenigen, die es nicht wissen, das Overnight Porridge ist eine Variante des klassischen anglo-sächsischen Rezepts, das kein Kochen erfordert, perfekt also für diejenigen, die wenig Zeit haben oder keine Lust zu kochen haben. Es wird im Voraus zubereitet, normalerweise am Abend zuvor, im Kühlschrank über Nacht stehen gelassen und beim Aufwachen mit dem Topping eurer Wahl genossen.
Ein sehr einfaches Rezept: Die Haferflocken werden zusammen mit Milch oder Wasser, griechischem Joghurt, nach Belieben mit Vanille aromatisiert und mit Honig gesüßt vermischt. Einmal vermischt, muss es nicht gekocht werden, sondern einfach im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, ruhen gelassen werden.
Du kannst auch das Video innerhalb des Rezepts ansehen, um Schritt für Schritt jeden Schritt zu verfolgen, auch wenn ich dir versichere, dass es wirklich sehr einfach ist und du es sicherlich nicht brauchen wirst.
Einmal fertig, musst du nur noch entscheiden, ob du es mit Joghurt deiner Wahl, Aufstrichen schichten möchtest und es mit dem Topping deiner Wahl garnieren möchtest, da es unendlich viele köstliche Möglichkeiten gibt.
In dem heutigen Rezept habe ich eine erste Schicht mit dem Porridge erstellt, eine zweite durch Mischen von griechischem Joghurt mit Pistaziencreme, die mit ihrer Süße die Cremigkeit und leichte Säure des Joghurts perfekt ausbalanciert. Es wäre schon so köstlich, aber ich wollte es übertreiben und ein Topping aus Zartbitterschokolade mit einigen gerösteten Pistazien dekorieren.
Du wirst sehen, wie dieses einfache Frühstück dich sättigt, ohne dich zu sehr zu belasten, für eine lange Zeit und du wirst ohne dieses lästige Hungergefühl bis zum Mittagessen durchhalten.
Und wenn du während des Tages Lust bekommst oder dir nach dem Abendessen ein Dessert gönnen möchtest, ist dieser Becher Porridge, auch OVERNIGHT OATS genannt, mit Joghurt, Pistazie und Schokolade perfekt.
Also, worauf wartest du, lass uns es zusammen vorbereiten!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Englisch
- Leistung 285,37 (Kcal)
- Kohlenhydrate 32,02 (g) davon Zucker 12,69 (g)
- Proteine 14,96 (g)
- Fett 12,10 (g) davon gesättigt 4,63 (g)davon ungesättigt 2,82 (g)
- Fasern 5,87 (g)
- Natrium 131,26 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 150 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 50 g Haferflocken
- 100 ml Wasser (oder andere pflanzliche Milch oder Kuhmilch)
- 1 Teelöffel Honig (oder Ahornsirup)
- 120 g Griechischer Joghurt 0% Fett
- 80 g Griechischer Joghurt 0% Fett
- 15 g Pistaziencreme
- 20 g Zartbitterschokolade
- 3 ml Kokosöl (oder Sonnenblumenöl)
- geröstete Pistazien (zur Dekoration)
Werkzeuge
- Schüssel
- 2 Becher
Schritte
In einer Schüssel Haferflocken, Honig, Joghurt und Mandelmilch (oder Kuhmilch oder andere pflanzliche Getränke) mischen, bis sie verbunden sind. Die Mischung in ein Portionsbecher geben und für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
Nach der Ruhezeit und vor dem Verzehr die Zubereitung abschließen. Die Pistaziencreme für einige Sekunden in der Mikrowelle schmelzen, dann in eine Schüssel mit dem Joghurt geben und mischen, bis sie vermischt sind. Eine Schicht auf das Porridge streichen und mit der Rückseite eines Löffels glätten.
Die Schokolade zusammen mit dem Kokosöl in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Auf den Pistazienjoghurt gießen und nach Belieben mit gerösteten Pistazien oder Pistazienkernen dekorieren. Für 5 Minuten in den Kühlschrank stellen. Guten Morgen!
HINWEISE
WASSER Für ein noch cremigeres Porridge kannst du das Wasser durch die gleiche Menge Kuhmilch oder pflanzliche Milch (Soja, Mandeln, Hafer, Reis) ersetzen.
HONIG Du kannst den Honig durch Ahornsirup oder Süßstoff ersetzen, für eine leichtere Version.
PISTAZIENCREME: Wenn du ihren Geschmack nicht besonders magst, kannst du sie durch jede andere Art von Haselnussaufstrich oder Fruchtmarmelade ersetzen. Alternativ kannst du auch direkt Pistazienaroma-Joghurt kaufen.
VANILLE Es ist unglaublich, wie ein Hauch von dieser Essenz den Geschmack deines Porridges verbessern kann, aber wenn du dieses Gewürz nicht magst, kannst du es weglassen.
ÜBERNACHTES RUHEN: Lassen Sie die Haferflocken mindestens 2-3 Stunden im Kühlschrank ruhen, vorzugsweise über Nacht. Dadurch können sich die Aromen verbinden und die Haferflocken bis zur perfekten Konsistenz erweichen.
LAGERUNG
Die OVERNIGHT OATS mit Joghurt, Pistazie und Schokolade können am Abend zuvor für den nächsten Tag vorbereitet werden, sie werden sogar noch besser. Einmal fertig, werden sie in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank für maximal 2 Tage aufbewahrt.
FAQ (Fragen und Antworten)
Wie erhalte ich die richtige Konsistenz der Haferflocken mit der Pistaziencreme?
Um die perfekte Konsistenz der Haferflocken zu erhalten, geht es um das Verhältnis Haferflocken/Flüssigkeit. Im Allgemeinen funktioniert ein Verhältnis von 1:2 gut. Wenn die Haferflocken zu dick sind, fügen Sie etwas mehr Flüssigkeit hinzu, andernfalls, wenn sie zu flüssig sind, reduzieren Sie die Menge an Milch/Wasser beim nächsten Mal leicht.
Wie kann ich die Süße ausbalancieren, wenn ich Obst und Topping zu den Haferflocken hinzufüge?
Die Overnight Oats Haferflocken können bei einigen Kombinationen (zum Beispiel mit Haselnuss- oder Pistaziencreme) zu süß sein. Beachten Sie dies, wenn Sie entscheiden, wie Sie sie schichten, und probieren Sie eventuell einen Löffel, bevor Sie zusätzliche Süßstoffe wie Honig oder Ahornsirup hinzufügen.
Kann ich mein Porridge Overnight Oats erwärmen oder sollte es kalt gegessen werden?
Das Porridge Overnight Oats wird traditionell kalt oder bei Raumtemperatur verzehrt, aber wenn Sie es lieber warm mögen, können Sie es ein paar Sekunden in der Mikrowelle erhitzen
