JOGHURT UND HAFERFLOCKEN mit KAKAO-PORRIDGE OVERNIGHT OATS
Heute stelle ich Ihnen dieses Rezept für ein Frühstück mit Haferflocken, Milch und griechischem Joghurt vor, eine Art Porridge, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann, reich an Energie und Geschmack, der KAKAO-PORRIDGE OVERNIGHT OATS.
Der Overnight Porridge ist eine Variante des klassischen englischen Rezepts, das nicht gekocht wird und daher perfekt für diejenigen ist, die wenig Zeit haben oder nicht kochen möchten. Es wird im Voraus zubereitet, normalerweise am Abend vorher, im Kühlschrank über Nacht aufbewahrt und ist am Morgen bereit, mit dem gewünschten Topping genossen zu werden.
Ein sehr einfaches Rezept: Die Haferflocken werden zusammen mit Milch oder Wasser, griechischem Joghurt, nach Belieben mit Vanille aromatisiert und mit etwas Honig gesüßt. Nachdem die Mischung zusammengerührt wurde, muss sie nicht gekocht werden, sondern einfach im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, ruhen.
Einmal bereit, müssen Sie nur entscheiden, ob Sie es mit Ihrem Lieblingsjoghurt, Aufstrichen schichten und mit Ihrem Lieblingstopping garnieren möchten, da es unendlich viele leckere Möglichkeiten gibt.
Im heutigen Rezept des OVERNIGHT OATS mit KAKAO habe ich die erste Schicht durch Hinzufügen von Kakaopulver zum Porridge geschaffen, eine zweite aus 0% griechischem Joghurt, zu dem ich einen Teelöffel Kakao und ein wenig Honig hinzugefügt habe, eine dritte Schicht aus Vanillejoghurt und schließlich alles mit ungesüßtem Kakao bestäubt.
Sie werden sehen, wie dieses einfache Frühstück Sie sättigen wird, ohne Sie zu sehr zu belasten, und Sie werden bis zum Mittagessen ohne dieses lästige Hungergefühl auskommen.
Und wenn Sie tagsüber Lust auf etwas Süßes haben oder sich nach dem Abendessen ein Dessert gönnen möchten, ist dieser Becher KAKAO-PORRIDGE OVERNIGHT OATS perfekt. Worauf warten Sie noch? Lassen Sie uns es zusammen vorbereiten!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Englisch
- Leistung 180,52 (Kcal)
- Kohlenhydrate 32,36 (g) davon Zucker 14,30 (g)
- Proteine 14,83 (g)
- Fett 1,20 (g) davon gesättigt 0,39 (g)davon ungesättigt 0,74 (g)
- Fasern 4,85 (g)
- Natrium 129,65 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 150 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 50 g Haferflocken
- 100 ml Wasser (oder pflanzliches Getränk oder Milch)
- 1 Teelöffel Honig (oder Ahornsirup)
- 120 g 0% fettarmer griechischer Joghurt
- 70 g 0% fettarmer griechischer Joghurt
- 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 1/2 Teelöffel Honig
- 70 g 0% fettarmer griechischer Joghurt (mit Vanillearoma)
- ungesüßtes Kakaopulver
Werkzeuge
- Becher
- Schüssel
- Mixer
WIE MAN PORRIDGE OHNE ZU KOCHEN ZUBEREITET
Mische in einer Schüssel Haferflocken, Honig, Joghurt und Mandelmilch (oder Kuhmilch oder ein anderes pflanzliches Getränk) zusammen, bis sie verbunden sind. Gib die Mischung in eine Einzelportionsschale und stelle sie für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank. Nach dem Ruhen nimm den Porridge heraus und füge 1 Teelöffel Kakaopulver hinzu, dann umrühren, um zu mischen.
Fahre mit der zweiten Schicht fort, indem du in einer Schüssel 70 g griechischen Joghurt mit 1 Teelöffel ungesüßtem Kakao und ½ Teelöffel Honig gibst, umrühren, um zu mischen. Gieße alles auf die Porridge-Schicht und glätte es mit der Rückseite eines Löffels.
Erstelle eine dritte Schicht, indem du einfach griechischen Joghurt mit Vanillearoma über den Kakaojoghurt gießt und auch hier mit der Rückseite eines Löffels die Oberfläche glättest. Du kannst deinen Porridge ohne Kochen mit Kakao so genießen, oder ihn mit ungesüßtem Kakao bestäuben oder, wenn du ihn superlecker machen möchtest, 30 g Milchschokolade in der Mikrowelle zusammen mit 5 ml Kokosöl schmelzen und gleichmäßig auf die Joghurtschicht verteilen. Lass ihn für ein paar Minuten im Kühlschrank fest werden.
HINWEISE
WASSER Für ein noch cremigeres Porridge kannst du das Wasser durch die gleiche Menge Kuhmilch oder ein pflanzliches Getränk (Soja, Mandel, Hafer, Reis) ersetzen.
HONIG Du kannst den Honig durch Ahornsirup oder Süßstoff für eine leichtere Version ersetzen.
VANILLE Es ist erstaunlich, wie ein Hauch von Vanille den Geschmack deines Porridges verbessern kann, aber wenn du diese Gewürz nicht magst, kannst du sie weglassen.
NACHTRUHE: Lass die Haferflocken im Kühlschrank mindestens 2-3 Stunden, vorzugsweise über Nacht, ruhen. Dies ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden und den Hafer zu erweichen, bis er die perfekte Konsistenz erreicht.
KAKAO: Natürlich dreht sich diese Porridge-Version um Kakao, aber wenn du es vorziehst oder zur Abwechslung, kannst du ihn durch Kaffee ersetzen. In diesem Fall gib einfach einen Teelöffel Espresso-Kaffee zur Porridge-Basis hinzu, für die zweite Schicht mische den Joghurt mit einer halben Tasse (kaltem) Kaffee und beende mit der dritten Schicht Vanille. Auch koffeinfreier Kaffee funktioniert gut, und alternativ, wenn du ihn der ganzen Familie servieren möchtest und Kinder dabei sind, ersetze ihn durch lösliches Getreide.
AUFBEWAHRUNG
Der KAKAO-PORRIDGE OVERNIGHT OATS kann am Abend zuvor für den nächsten Tag zubereitet werden, tatsächlich wird er noch leckerer. Sobald er fertig ist, wird er im Kühlschrank in einem geschlossenen Behälter für maximal 2 Tage aufbewahrt.
VARIANTEN PORRIDGE
COOKIES-GESCHMACK
SNICKERS
KAFFEE
FAQ (Fragen und Antworten)
Wie kann ich die richtige Konsistenz der Haferflocken erreichen?
Um die perfekte Konsistenz der Haferflocken zu erreichen, liegt es ganz an dem Verhältnis zwischen Hafer und Flüssigkeit. Im Allgemeinen funktioniert ein Verhältnis von 1:2 gut. Wenn die Haferflocken zu dick sind, fügen Sie ein wenig mehr Flüssigkeit hinzu, und wenn sie zu flüssig sind, reduzieren Sie beim nächsten Mal leicht die Menge an Milch/Wasser.
Wie kann ich die Süße ausgleichen, wenn ich Obst und Toppings zu den Haferflocken hinzufüge?
Die Overnight Oats Haferflocken können bei einigen Kombinationen (zum Beispiel mit Haselnuss- oder Pistaziencreme) zu süß sein. Beachten Sie dies, wenn Sie entscheiden, wie Sie sie schichten, und probieren Sie eventuell einen Löffel, bevor Sie zusätzliche Süßstoffe wie Honig oder Ahornsirup hinzufügen.
Kann ich mein Porridge Overnight Oats aufwärmen oder muss es kalt gegessen werden?
Das Porridge Overnight Oats wird traditionell kalt oder bei Raumtemperatur gegessen, aber wenn Sie es warm bevorzugen, können Sie es einige Sekunden in der Mikrowelle erhitzen
