KEKSE OHNE OFEN MIT HAFER UND SCHOKOLADE
Das perfekte Rezept, wenn du keine Lust hast, den Ofen anzumachen, aber das Verlangen nach etwas Süßem bleibt … die KEKSE OHNE OFEN MIT HAFER UND SCHOKOLADE, einfach und wirklich schnell zu machen.
Ein Keks aus wenigen und einfachen Zutaten: Haferflocken, Schokolade und ein bisschen Pistazienstreusel als Dekoration, völlig ohne Backen.
Außerdem sind sie ohne Butter und Eier, daher auch für Menschen geeignet, die auf diese Proteine intolerant sind (achten Sie jedoch immer darauf, die Etiketten zu lesen, um sicherzustellen, dass in den verwendeten Produkten keine Spuren davon enthalten sind) und am Ende des Rezepts finden Sie auch die GLUTENFREIE VERSION.
Knusprig im Biss, schokoladig, sie zergehen im Mund, diese Kekse sind ideal am Morgen zum Frühstück, um mit einem Extraschub in den Tag zu starten, aber auch perfekt für den Nachmittagsimbiss oder einen Snack zwischendurch.
Auf der Basis von Schokolade und Haferflocken, einer der beliebtesten Zutaten für das Frühstück, oft verwendet, um Zwischenmahlzeitenriegel herzustellen, die mit Milch oder Joghurt genossen werden oder um Porridge zuzubereiten. Heute verwenden wir sie, um diese KEKSE OHNE BACKEN MIT HAFER UND SCHOKOLADE weiß super lecker herzustellen.
Abgesehen davon, dass sie köstlich sind, haben sie den unbestreitbaren Vorteil, dass sie ohne Backen zubereitet werden können, schnell und einfach zu machen, da es nicht notwendig ist, sie zu backen: kinderleicht.
In kurzer Zeit kreierst du knusprige, schokoladige Kekse, und wenn du das Rezept noch köstlicher machen möchtest, kannst du es personalisieren, indem du Haselnuss- oder Pistazienstreusel und Schokodrops hinzufügst.
Die Basis aus Haferflocken, angereichert mit einer Menge Schokolade und Pistazienstreusel, macht diese Kekse ohne Ofen wirklich einzigartig.
Sobald die KEKSE OHNE OFEN MIT SCHOKOLADE UND HAFER fertig sind, empfehle ich, sie im Kühlschrank zu lagern, zumindest im Sommer, da die hohen Temperaturen die im Teig und als Überzug verwendete Schokolade, die als „Kleber“ fungiert, zu weich machen könnten, wodurch die Kekse weniger kompakt und knusprig werden.
Ich garantiere dir, dass diese Kekse im Kühlschrank aufbewahrt und kalt mit einem Glas Eistee gegessen, zu jeder Tageszeit der Hit sind! Und wenn du weitere Desserts ohne Backen suchst, schau dir unten die Rezepte an
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 15 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Leistung 42,03 (Kcal)
- Kohlenhydrate 4,60 (g) davon Zucker 2,52 (g)
- Proteine 0,79 (g)
- Fett 2,40 (g) davon gesättigt 1,29 (g)davon ungesättigt 0,98 (g)
- Fasern 0,70 (g)
- Natrium 15,95 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 7 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 140 g Haferflocken
- 200 g weiße Schokolade (oder Milchschokolade)
- 100 g Zartbitterschokolade (oder Milchschokolade)
- 30 g Pistazienstreusel (oder Haselnussstreusel)
Werkzeuge
- Backpapier
- Schüssel
Schritte
In einer Schüssel die Haferflocken mit der weißen Schokolade, die im Wasserbad oder in der Mikrowelle geschmolzen wurde, vermischen. Rühre mit einem Löffel, bis die Masse gut vermischt ist. Es sollte ein kompakter Teig entstehen.
Du kannst den Teig sofort verarbeiten, aber wenn er zu klebrig und schwer handhabbar ist, weil er vielleicht zu warm geworden ist, lass ihn 10 Minuten im Kühlschrank. Nimm Stücke von der Masse mit einem Löffel oder einem Eisportionierer und platziere sie auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech. Du musst Scheiben von etwa 3 cm Durchmesser und ½ cm Höhe formen. Drücke jeden Teighaufen mit der Rückseite eines Löffels flach, um ihm die Form eines Kekses, ähnlich wie Cookies, zu geben. Lass sie für etwa 30 Minuten im Kühlschrank oder 10 Minuten im Gefrierfach fest werden.
Die Kekse ohne Ofen HAFER UND SCHOKOLADE wären schon bereit zum Verzehr, aber um sie noch köstlicher zu machen, empfehle ich, den gesamten Rand des Kekses in geschmolzene Zartbitterschokolade zu tauchen und sofort darüber zu streuen, damit es haftet, Pistazienstreusel.
HINWEISE UND VARIATIONEN
HAFER Ich habe Haferflocken ohne Zuckerzusatz verwendet, die du problemlos im Supermarkt findest. Für eine glutenfreie Version ersetze den Hafer durch gepufften Reis, du erhältst trotzdem köstliche, knusprige und schokoladige Kekse.
SCHOKOLADE In diesem Rezept habe ich weiße Schokolade als Klebemittel für die Kekse ohne Ofen verwendet, während für die Überzug Zartbitterschokolade. Wenn du laktoseintolerant bist, solltest du nur Zartbitterschokolade verwenden und darauf achten, was auf der Verpackung steht, um zu vermeiden, dass auch nur Spuren dieses Proteins vorhanden sind. Für diejenigen, die keine Intoleranzen haben, kann sowohl die Schokolade im Teig als auch die für den Überzug durch die bevorzugte ersetzt werden (Milch, Zartbitter oder Weiß)
HINWEISE Wie du gesehen hast, sind diese Kekse ohne Backen mit Hafer und Schokolade zuckerfrei, ich finde, dass die Schokolade im Teig zusammen mit der für den Überzug bereits einen ausreichenden Grad an Süße verleihen, ohne dass sie zu süß sind. Natürlich kannst du Zucker hinzufügen, wenn du möchtest, aber ich empfehle, mit kleinen Mengen zu beginnen und zu probieren, da es sich um einen Teig ohne Backen handelt, kannst du ihn probieren und die gewünschte Süße bestimmen.
VARIANTEN Du kannst deine Kekse ohne Backen weiter bereichern, indem du etwa 30 g Kokosraspeln in den Teig gibst, für einen leicht exotischen Geschmack, oder die gleiche Menge an gehackten Nüssen, achte jedoch darauf, nicht zu viel hinzuzufügen. Die Gesamtsumme der Zutaten im Teig muss eingehalten werden, sonst werden die Kekse nicht kompakt. Eventuell kannst du dich bei der Überzug kreativ austoben, den du mit jeder Art von Schokolade machen kannst (Zartbitter, Milch, Weiß) und dann mit Pistazienstreusel, Haselnüssen, Mandeln, Walnüssen oder was auch immer du möchtest dekorieren.
AUFBEWAHRUNG
Sobald diese köstlichen Kekse fertig sind, empfehle ich, sie im Kühlschrank zu lagern, zumindest im Sommer, da die hohen Temperaturen die Schokolade, die im Teig und als Überzug verwendet wird und als „Kleber“ fungiert, zu weich machen könnten, wodurch die Kekse weniger kompakt werden.
FAQ (Fragen und Antworten)
Welche Vorteile hat der Verzehr von Hafer?
Hafer enthält einen hohen Anteil an Ballaststoffen, die die Darmtätigkeit verbessern, den Verdauungsprozess unterstützen und dem Körper helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu kontrollieren und das Sättigungsgefühl zu steigern.
Wie viel Hafer kann man auf Diät essen?
Um Gewicht zu verlieren, sollte man etwa 250 Gramm Hafer pro Tag essen. Eine Portion Haferflocken enthält 40-50 Gramm, daher sollte man bei einer Haferdiät etwa 5 Portionen pro Tag essen.
Wer sollte keine Haferflocken essen?
Abgesehen von Zöliakie-Betroffenen oder Glutenintoleranten, da Hafer ein Getreide ist, sollten Menschen mit Enterokolitis, Morbus Crohn oder Divertikulitis den Verzehr von insbesondere Haferkleie vermeiden, einem Lebensmittel, das ihr Krankheitsbild verschlimmern könnte.
