Monströs leckere HALLOWEEN-Kekse

Bald ist Halloween, und was gibt es Besseres, als fantastische und gruselige Kekse für die Kinder zu backen.

Halloween-Kekse sind köstliche Mürbeteigplätzchen in monströsen Formen, die du ganz einfach zu Hause mit im Handel erhältlichen Ausstechformen (ich habe Decora verwendet) herstellen und dann mit Zuckerstreuseln, Zuckerguss und vielem mehr dekorieren kannst, um Spinnweben, Spinnen, Totenköpfe, Kürbisse oder alles, was deine Fantasie vorschlägt, zu simulieren.

Der Teig für die Halloween-Kekse ist sehr einfach und kann nach dem Zubereiten und Ausrollen mit Ausstechformen geschnitten und im Ofen gebacken werden. Einmal fertig, lass deiner Fantasie freien Lauf!
Sie sind so einfach, dass du deine Kinder mitmachen lassen kannst. Auch wenn sie nicht perfekt werden, ist es wichtig, Spaß zu haben und zusammen zu sein, und der Geschmack wird trotzdem köstlich sein.

Wie bei jedem traditionellen Rezept gibt es viele Versionen von Mürbeteigkeksen. Das Rezept, das wir heute nach vielen Versuchen und Experimenten zubereiten werden, ist meiner Meinung nach das perfekte Rezept für Halloween-Kekse in Bezug auf Schnelligkeit, Einfachheit und natürlich Geschmack.

Wenn du keine speziellen Ausstechformen kaufen möchtest, ist das kein Problem. Du kannst einfach Kreise mit einem Strohhalm oder der Kappe eines Stiftes ausstechen, um runde Augen zu formen; oder wenn du monströse Kürbisse machen möchtest, schneide Dreiecke aus und forme den Mund mit einem kleinen Messer.

Diese Halloween-Kekse sind perfekt zum Verschenken oder Servieren als Snack oder für das Buffet am 31. Oktober oder auch für „Süßes oder Saures“, falls jemand an deiner Tür klopft.

TIPPS: Für die Herstellung dieser Halloween-Kekse habe ich die folgenden Produkte gekauft:

– Royal Icing zum Überziehen und Dekorieren der Kekse

– Farbgel zum Färben des Royal Icing

– Halloween-Keksausstecher

– Zuckerdekorationen für Halloween für Augen, Spinnen usw.

Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 20 Kekse
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Halloween

Zutaten

280 g Mehl 00
125 g Butter
100 g Puderzucker
40 ml Milch

Werkzeuge

Ausstecher Kürbis und Totenkopf
Schüssel
Nudelholz
Backblech

Schritte

Gib die weiche Butter und den Zucker in eine Schüssel und mische mit einem Schneebesen, bis es luftig, hell und schaumig ist. Füge die Milch hinzu, rühre erneut und beginne dann nach und nach das Mehl unter ständigem Rühren hinzuzufügen. Übertrage den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche und knete ihn, bis du einen weichen Teigball hast. Wickel ihn in Frischhaltefolie und stelle ihn für etwa eine Stunde in den Kühlschrank.
Nimm den Teig, arbeite ihn leicht, um ihn wieder weich zu machen, und rolle ihn dann mit einem Nudelholz auf etwa 4-5 mm Dicke aus. Schneide mit den Halloween-Ausstechformen verschiedene Formen aus: Kürbis, Totenkopf, Spinnennetz, Hut usw…
Lege die Kekse auf ein Backblech und backe sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 175 Grad für etwa 10/12 Minuten. Der Mürbeteig soll durchgebacken und leicht goldbraun sein. Einmal fertig, nimm sie aus dem Ofen und lass sie vollständig abkühlen.
Bereite das Royal Icing nach den Anweisungen auf der Verpackung zu und färbe es dann je nach Verwendungszweck mit den entsprechenden Farbgel. Trage dann die Zuckerdekorationen für Halloween auf, um deinen monströsen, aber köstlichen Halloween-Keksen Leben einzuhauchen.
Warte, bis die Dekoration vollständig getrocknet ist, bevor du sie verpackst, um sie zu verschenken oder zu verzehren.

AUFBEWAHRUNG

Bewahre sie in einer Keksdose auf, vorzugsweise an einem trockenen Ort, und sie halten bis zu 2 Wochen.

TIPPS FÜR KEKSE OHNE AUSSTECHER

KÜRBISKekse

Schneide viele Kreise mit einem Glas von etwa 7 cm aus und forme in der Hälfte der Kreise die Augen mit einem Strohhalm. Um den klassischen gezackten Mund zu zeichnen, kannst du, sobald die Kekse gebacken und perfekt abgekühlt sind, ihn mit geschmolzener Zartbitterschokolade zeichnen. Gib sie in einen Spritzbeutel mit einer Öffnung von 2 mm und zeichne den Mund.

HEXE FINGER KEKSE

Einmal fertig mit der Mürbeteig, forme viele Schlangen so groß wie Finger einer Hand.

Platziere eine Mandel auf jedem als ob es ein Nagel wäre und schneide mit dem Messer parallele Linien in die Mitte, um die Knöchel der Finger zu formen. Für einen noch monströseren Touch kannst du falsches Blut aus roter Fruchtmarmelade hinzufügen.

Leckere Rezepte