Pavesini-Törtchen ohne Backen: das cremige und schnelle Dessert, das in 15 Minuten fertig ist
Träumst du von einem köstlichen Dessert, das nach Zuhause schmeckt, aber du hast keine Lust, den Ofen anzumachen?
Ich habe die perfekte Lösung für dich: das Pavesini-Törtchen ohne Backen.
Ein unwiderstehliches Dessert, das den Geschmack von Comfort Food, die Geschwindigkeit der Zubereitung und ein Ergebnis vereint, das alle sprachlos machen wird.
Stell dir eine Hülle aus in Milch getränkten Pavesini vor, die auf der Zunge zergeht, gefüllt mit einer weichen, samtigen Nutella-Mousse.
Man muss kein erfahrener Konditor sein, um dieses kleine Meisterwerk zu kreieren: Es braucht nur wenige Zutaten und noch weniger Zeit.
Dieses Dessert ist der Beweis, dass Glück einfach und schnell sein kann.
Es ist nicht nur ein perfekter Nachtisch für jede Gelegenheit, vom Nachmittagssnack bis zu Geburtstagen, sondern auch der ideale Abschluss eines Essens, besonders in Sommerabenden, wenn wir am wenigsten Lust haben, den Ofen anzumachen.
Der beste Teil? Das Törtchen wird im Voraus zubereitet, im Kühlschrank ruhen gelassen und beim Servieren muss es nur noch geformt und dekoriert werden, um einen tollen Eindruck zu hinterlassen.
Wenn du einen zusätzlichen Frischekick möchtest, füge ein paar Himbeeren und ein Minzblatt hinzu, die einen perfekten Kontrast zur Süße der Nutella schaffen.
Bereite dich darauf vor, der Held der Desserts ohne Backen zu werden!
- Schwierigkeit: Sehr leicht
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Leistung 877,28 (Kcal)
- Kohlenhydrate 76,92 (g) davon Zucker 56,92 (g)
- Proteine 8,85 (g)
- Fett 59,14 (g) davon gesättigt 24,15 (g)davon ungesättigt 2,05 (g)
- Fasern 5,24 (g)
- Natrium 122,74 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 200 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten PAVESINI-TÖRTCHEN ohne Backen
- 100 g pavesini
- n.B. Milch (um Pavesini einzuweichen)
- 250 g frische Sahne zum Schlagen
- 250 g Nutella®
- n.B. ungesüßtes Kakaopulver (zum Bestäuben)
- Himbeeren (zur Dekoration)
- Einige Blätter Minze
Werkzeuge
- Lebensmittelwaage
- Schüssel
- Stabmixer
- Spatel
- 4 Formen
- Zuckersieb
REZEPT FÜR PAVESINI-DESSERT OHNE BACKEN
Stelle sicher, dass Sahne, Schüssel und Schneebesen gut gekühlt sind, um die Sahne perfekt zu schlagen. Schlage die Sahne, bis sie weich ist. Gib die Nutella auf einmal hinzu und rühre vorsichtig von unten nach oben mit einem Spatel, bis die Mischung homogen ist. Stelle die Mousse für 30 Minuten in den Kühlschrank.
Füttere 4-5 Einzelformen mit Frischhaltefolie aus. Tunke die Pavesini leicht in Milch und verwende sie, um jede Form vollständig auszukleiden.
Fülle jede Form mit der Nutella-Mousse. Schließe das Törtchen, indem du die überstehenden Pavesini nach innen klappst und alles mit Frischhaltefolie versiegelst.
Lass die Törtchen mindestens eine Stunde im Kühlschrank. Zum Servieren die Formen auf einen Teller stürzen, die Folie entfernen und mit einer Prise ungesüßtem Kakao, frischen Himbeeren und Minzblättern dekorieren.
HINWEISE ZU DEN ZUTATEN UND ERSATZ
Sahne: Für ein optimales Ergebnis, verwende frische Sahne zum Schlagen. Es ist wichtig, dass sie sehr kalt ist, bevor sie geschlagen wird.
Pavesini: Wenn du möchtest, kannst du andere trockene und dünne Kekse verwenden, wie Löffelbiskuits oder Oro Saiwa Kekse, aber der Geschmack und die Konsistenz werden etwas anders sein.
Nutella: Du kannst sie durch eine andere hochwertige Haselnuss- und Schokoladencreme ersetzen.
Aufbewahrung
Das Törtchen lässt sich perfekt im Kühlschrank aufbewahren, in Frischhaltefolie eingewickelt oder in einem luftdichten Behälter, für 2-3 Tage. Es ist ideal, um im Voraus zubereitet und genossen zu werden, wann immer du möchtest!
Alternativen und Varianten
Kokosnuss-Törtchen: Füge 2-3 Esslöffel Kokosmehl zur Mousse-Masse hinzu für eine exotische Version.
Mit einer Überraschungsfüllung: Lege eine Himbeere oder Erdbeere in die Mitte jedes Törtchens, bevor du die Mousse hinzufügst, für eine fruchtige Überraschung.
In einer einzigen Form: Wenn du keine Einzelformen hast, kannst du ein einziges Törtchen in einer Kastenform zubereiten und beim Servieren in Scheiben schneiden.
Verwendung und Kombinationen
Dieses Dessert ist perfekt für sich allein, passt aber hervorragend zu einem Espresso oder einem Schluck Haselnusslikör. Die Leichtigkeit macht es ideal, um ein reichhaltiges Abendessen abzuschließen.
FAQ (Fragen und Antworten)
1. Warum lässt sich die Sahne nicht gut aufschlagen?
Der häufigste Grund ist, dass die Sahne nicht kalt genug ist. Stelle sicher, dass sie mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank war und, wenn möglich, kühle auch die Schüssel und Schneebesen im Gefrierfach.
2. Kann ich eine flüssigere Nutella verwenden?
Wenn deine Nutella sehr flüssig ist, empfehle ich, sie 15-20 Minuten im Kühlschrank aufzubewahren, bevor du sie zur Sahne gibst, damit sie ein wenig fester wird.
3. Kann ich die Törtchen einfrieren?
Ja, du kannst die Einzeltörtchen einfrieren. Wickele sie gut in Frischhaltefolie ein und lege sie in den Gefrierschrank. Zum Auftauen, stelle sie einige Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank.
