PORRIDGE OVERNIGHT OATS BLAUBEER-CHEESECAKE
Heute präsentiere ich euch dieses Rezept für ein Frühstück aus Haferflocken, Milch und griechischem Joghurt, eine Art Porridge, das in sehr kurzer Zeit zubereitet wird, voller Energie und Geschmack, das PORRIDGE OVERNIGHT OATS mit BLAUBEER-CHEESECAKE-Geschmack.
Eine schöne Tasse dieses Desserts anglo-sächsischen Ursprungs und wir sind bereit, die Herausforderungen des Tages zu meistern, sei es im Büro, in der Schule, zu Hause bei der Hausarbeit oder, wer es sich leisten kann, als Tourist durch Dörfer und Städte zu ziehen.
Für diejenigen, die es nicht wissen, ist Overnight Porridge eine Variante des klassischen anglo-sächsischen Rezepts, die kein Kochen erfordert und daher perfekt für diejenigen ist, die wenig Zeit haben oder nicht kochen möchten. Es wird im Voraus vorbereitet, normalerweise am Abend zuvor, über Nacht im Kühlschrank gelassen und ist beim Aufwachen bereit, mit dem Topping Ihrer Wahl genossen zu werden.
Ein sehr einfaches Rezept: Die Haferflocken werden mit der Milch oder dem Wasser, dem griechischen Joghurt, nach Belieben mit Vanille aromatisiert und mit Honig gesüßt. Sobald die Mischung verrührt ist, muss sie nicht gekocht werden, sondern einfach für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ruhen.
Sobald sie fertig ist, musst du nur noch entscheiden, ob du sie schichten möchtest oder nicht, mit Joghurt deiner Lieblingsgeschmacksrichtung, Aufstrichen und sie mit dem Topping deiner Wahl garnieren, da es unendliche köstliche Möglichkeiten gibt.
Im heutigen Rezept habe ich eine erste Schicht mit dem Porridge erstellt, eine zweite mit zerbröselten Keksen (ich habe Digestive verwendet), eine dritte Schicht mit Blaubeer-griechischem Joghurt und habe mit Blaubeerkonfitüre abgeschlossen. Diese Kombination wird dich an den Geschmack des berühmten Cheesecake erinnern!
Du wirst sehen, wie dich dieser ungekochte Porridge satt machen wird, ohne dass du dich zu schwer fühlst, und du wirst bis zum Mittagessen ohne das störende Hungergefühl auskommen.
Und wenn du dann während des Tages Lust auf etwas Süßes hast oder dir abends nach dem Abendessen ein Dessert gönnen möchtest, wird dieses Dessert im Glas perfekt sein.
Worauf wartest du also, lass uns gemeinsam anfangen, es zuzubereiten!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Englisch
- Leistung 255,83 (Kcal)
- Kohlenhydrate 50,70 (g) davon Zucker 27,85 (g)
- Proteine 10,87 (g)
- Fett 2,33 (g) davon gesättigt 0,94 (g)davon ungesättigt 1,31 (g)
- Fasern 4,01 (g)
- Natrium 166,95 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 150 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 50 g Haferflocken
- 100 ml Wasser (oder pflanzliches Getränk oder Kuhmilch)
- 1 Teelöffel Honig (oder Ahornsirup)
- 120 g Griechischer Joghurt 0% Fett
- 2 Digestive Kekse
- 70 g Blaubeer-griechischer Joghurt
- 40 g Blaubeermarmelade
- Blaubeeren
Werkzeuge
- Schüssel
- 2 Schalen
Schritte
In einer Schüssel Haferflocken, Honig, Joghurt und Mandelmilch (oder Kuhmilch oder anderes pflanzliches Getränk) vermischen, bis sie vereint sind. Die Mischung in eine Einzelportion-Schale füllen und mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ruhen lassen.
Nach der Ruhezeit und vor dem Verzehr die Zubereitung abschließen. Die Kekse mit einem Nudelholz oder im Mixer zerbröseln und auf die Haferflockenschicht verteilen. Blaubeerjoghurt darüber geben und mit dem Rücken eines Löffels glatt streichen.
Für die letzte Schicht die Blaubeermarmelade schnell mit einem Löffel bearbeiten, um sie zu erweichen, und dann gleichmäßig auf die Joghurtschicht gießen. Mit dem Rücken eines Löffels glatt streichen und nach Belieben mit ein paar frischen Blaubeeren und einem Minzblatt garnieren.
HINWEISE
WASSER Um einen noch cremigeren Porridge zu erhalten, kannst du das Wasser durch die gleiche Menge Kuhmilch oder pflanzliches Getränk (Soja, Mandeln, Hafer, Reis) ersetzen.
HONIG Du kannst den Honig durch Ahornsirup oder einen Süßstoff ersetzen, für eine leichtere Version.
KEKSE: Die am besten geeigneten Kekse sind Digestive, typisch für die Zubereitung der Cheesecake, aber auch jeder andere Keks wie Butterkekse ist geeignet.
BLAUBEEREN: Wenn du ihren Geschmack nicht besonders magst, kannst du sie durch jede andere Frucht ersetzen: zum Beispiel Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Pfirsiche.
KONFITÜRE: Wähle die Konfitüre entsprechend dem Geschmack des gewählten Joghurts, um den Geschmack zu verstärken: Blaubeere mit Blaubeerjoghurt, Erdbeere mit Erdbeerjoghurt, etc…
VANILLE Es ist erstaunlich, wie ein Hauch dieser Essenz den Geschmack deines Porridge verbessern kann, aber wenn du dieses Gewürz nicht magst, kannst du es weglassen.
NACHTRUHE: Lassen Sie den Hafer im Kühlschrank mindestens 2-3 Stunden ruhen, vorzugsweise die ganze Nacht. Dies ermöglicht es den Aromen, sich zu vermischen und dem Hafer die perfekte Konsistenz zu verleihen.
AUFBEWAHRUNG
Der Porridge OVERNIGHT OATS mit BLAUBEER-CHEESECAKE-Geschmack kann am Abend zuvor für den nächsten Tag zubereitet werden, er wird sogar noch besser. Einmal fertiggestellt, im Kühlschrank in einem verschlossenen Behälter maximal 2 Tage aufbewahren.
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Wie kann ich die richtige Konsistenz der Haferflocken erreichen?
Um die perfekte Konsistenz der Haferflocken zu erreichen, ist das Verhältnis von Hafer zu Flüssigkeit entscheidend. Im Allgemeinen funktioniert ein Verhältnis von 1:2 gut. Wenn der Hafer zu dick ist, füge etwas mehr Flüssigkeit hinzu, andernfalls, wenn er zu flüssig ist, reduziere beim nächsten Mal leicht die Menge an Milch/Wasser.
Wie kann ich die Süße ausgleichen, wenn ich Früchte und Topping zu den Haferflocken hinzufüge?
Die Overnight Oats Haferflocken können bei einigen Kombinationen (z.B. mit Haselnusscreme oder Pistazie) zu süß sein. Beachte dies, wenn du entscheidest, wie du sie schichten möchtest, und probiere eventuell vorher einen Löffel, bevor du zusätzliche Süßstoffe wie Honig oder Ahornsirup hinzufügst.
Kann ich mein Porridge Overnight Oats erhitzen oder sollte es kalt gegessen werden?
Das Porridge Overnight Oats wird traditionell kalt oder bei Raumtemperatur verzehrt, aber wenn du es warm bevorzugst, kannst du es ein paar Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.
