TASSEKUCHEN MUG CAKE in 2 Minuten gebacken

Heutzutage kennt jeder die MUG CAKE (aus dem Englischen mug, was Tasse bedeutet). Es sind Desserts, die man im Moment zubereitet und noch warm genießt. Sie erfordern sehr wenig Aufwand, nur 2 Minuten in der Mikrowelle kochen und das Ergebnis ist sicher.

Das Schöne an Tassenkuchen ist, dass sie perfekt sind, wenn man plötzlich Lust auf etwas Süßes hat, aber nichts im Haus hat und weder den Ofen anmachen noch stundenlang kochen möchte.

Und da kommt dieses Rezept genau richtig! Mit wenigen und einfachen Zutaten wie Ei, Mehl, Zucker, Kakao und einer Prise Backpulver, dank eines super schnellen Teigs, den man mit der Hand zubereiten kann, und nur einer Schüssel, können wir köstliche kleine Kuchen direkt in der Mikrowelle backen.

Ein köstliches Dessert, das den traditionellen im Ofen gebackenen Desserts nichts nachsteht, super fluffig und schön aufgegangen, also auch leicht, perfekt für alle, die sich ab und zu eine kleine Nascherei gönnen möchten.

Dieses Tassenkuchen-Rezept, das in der Mikrowelle gebacken wird, wird Sie mit seiner Praktikabilität und Schnelligkeit überraschen!

Sie können die MUG CAKE jederzeit zubereiten, um sich selbst eine kleine Freude zu bereiten, ohne sich viel Mühe zu machen, oder sie unerwarteten Freunden und Familie anbieten: Einfach in hübsche Tassen geben und mit einer guten Tasse Kaffee oder Tee servieren.

Suchst du nach weiteren schnellen Desserts, die in kurzer Zeit zubereitet werden können? Hier sind einige Rezepte, die für dich passen könnten:

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 1 hohe Tasse 12 cm mit einem Ø von etwa 9 cm
Kochmethoden: Mikrowelle
Küche: Italienische Küche

528,47 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 528,47 (Kcal)
Kohlenhydrate 73,85 (g) davon Zucker 37,79 (g)
Proteine 17,31 (g)
Fett 27,01 (g) davon gesättigt 7,89 (g)davon ungesättigt 17,24 (g)
Fasern 11,64 (g)
Natrium 866,52 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 50 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

1 Ei
2 Esslöffel Milch (30 ml)
1 Esslöffel Pflanzenöl (15 ml)
2 Esslöffel Zucker (30 g)
1/2 Esslöffel Backpulver (4 g)
2 Esslöffel Mehl 00 (24 g)
2 Esslöffel Kakao (20 g)
1 Prise Salz
nach Bedarf Schokotropfen (optional zur Dekoration)
Puderzucker

Werkzeuge

Tasse

Schritte

Geben Sie direkt in die Tasse ein Ei, die Milch, das Öl und eine Prise Salz und schlagen Sie alles mit einer Gabel auf. Fügen Sie den Zucker hinzu und rühren Sie weiter. Geben Sie Mehl, Kakao und Backpulver dazu und mischen Sie weiter auf die gleiche Weise, immer in der Tasse, und achten Sie darauf, dass der Teig nicht herausläuft, bis die Mischung homogen ist.
Reinigen Sie den inneren Rand mit Küchenpapier. Stellen Sie die Tasse in die Mikrowelle bei 800 Watt für etwa 1,5/2 Minuten. Nach anderthalb Minuten Backzeit empfehle ich, die Stäbchenprobe zu machen, um zu überprüfen, ob das Innere bereits gar ist. Es ist besser, wenn das Herz des Tassenkuchens leicht feucht ist als zu trocken. Bestäuben Sie mit Puderzucker und genießen Sie ihn noch warm.

HINWEISE

Mikrowellenkochen Wenn Ihre Mikrowelle nicht 800 Watt erreicht, können Sie auch bei 600/700 Watt kochen, wobei Sie berücksichtigen müssen, dass die Kochzeit um ein paar Sekunden verlängert werden muss. Stellen Sie dies mit einem Zahnstocher sicher. Wenn Sie mehr als einen Tassenkuchen zubereiten, empfehle ich, trotz der kurzen Zeiten, jeweils nur einen in der Mikrowelle zu backen. Im Ofen können dagegen mehrere Tassen gleichzeitig gebacken werden.

Backofenkochen Sie können den Tassenkuchen auch im normalen Küchenofen backen. In diesem Fall stellen Sie sicher, dass Sie geeignete Tassen verwenden. Backen Sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für etwa 15-20 Minuten auf der mittleren Schiene.

ERSATZMÖGLICHKEITEN:

Milch Sie können auch pflanzliche Milch in den gleichen Mengen verwenden.

PFLANZENÖL Sie können das bevorzugte Pflanzenöl verwenden, aber auch Olivenöl.

Zucker Sie können den Zucker reduzieren, indem Sie einen Esslöffel oder anderthalb Esslöffel statt zwei verwenden.

Kakao Sie können Kakao durch die gleiche Menge Stärke ersetzen, um eine neutrale Version zu erhalten. In diesem Fall, da kein Bitterkakao vorhanden ist, können Sie den Zucker reduzieren, damit er nicht zu süß wird. Außerdem empfehle ich, die neutrale Version mit Aromen wie Zitronen- oder Orangenschale oder Vanille oder Zimt zu aromatisieren.

DEKORATION Wenn Sie dieses Dessert noch köstlicher machen möchten, können Sie eine ‚Ganache‘ aus Schokolade herstellen und diese nach dem Backen darüber gießen. Erwärmen Sie einfach 25 ml frische flüssige Sahne in einem Topf. Nehmen Sie dann die heiße Sahne vom Herd und fügen Sie die zerkleinerte dunkle Schokolade hinzu und rühren Sie, bis sie vollständig geschmolzen ist.

AUFBEWAHRUNG

Ich empfehle, den in der Mikrowelle gebackenen Tassenkuchen sofort zu essen, um Konsistenz und Aromen zu schätzen. Sie können ihn jedoch 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

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