OVERNIGHT OATS OMA’S TORTE
Wir haben es mittlerweile gelernt, das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, da es uns die richtige Energie und Kraft gibt, um die täglichen Aufgaben zu bewältigen.
Heute präsentiere ich euch dieses Rezept für ein Frühstück mit Haferflocken, Milch und griechischem Joghurt, eine Art Porridge, das in kürzester Zeit zubereitet wird, voller Energie und Geschmack.
Eine schöne Tasse dieses Desserts anglo-sächsischen Ursprungs und wir sind bereit, die Herausforderungen des Tages zu meistern, sei es im Büro, in der Schule, zu Hause für die Hausarbeit oder, für diejenigen, die es sich leisten können, als Touristen durch Dörfer und Städte zu schlendern.
Für diejenigen, die es nicht wissen, ist das Overnight Porridge eine Variante des klassischen anglo-sächsischen Rezepts, das kein Kochen erfordert, perfekt also für diejenigen, die wenig Zeit haben oder keine Lust zum Kochen haben. Es wird im Voraus zubereitet, normalerweise am Abend vorher, im Kühlschrank über Nacht gelassen und am Morgen ist es bereit, mit dem gewünschten Topping genossen zu werden.
Ein sehr einfaches Rezept: Die Haferflocken werden zusammen mit Milch oder Wasser, griechischem Joghurt gemischt, nach Belieben mit Vanille aromatisiert und mit Honig gesüßt. Nachdem die Mischung gerührt wurde, muss sie nicht gekocht werden, sondern einfach im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden ruhen lassen, besser noch die ganze Nacht.
Du kannst dir auch das Video anschauen, das du im Rezept findest, um Schritt für Schritt jeden Schritt zu verfolgen, obwohl ich dir versichere, dass es wirklich sehr einfach ist und ich bin sicher, du wirst es nicht brauchen.
Wenn es fertig ist, musst du nur noch entscheiden, ob du es mit deinem Lieblingsjoghurt, Aufstrichen schichten und mit deinem bevorzugten Topping garnieren möchtest, denn es gibt unendlich viele köstliche Möglichkeiten.
Im heutigen Rezept für das OMA’S TORTE PORRIDGE habe ich eine erste Schicht mit dem Porridge erstellt, dann einige Löffel selbstgemachte PASTICCERA CREAM hinzugefügt, die ich von der Zubereitung eines Kuchens übrig hatte, und mit leicht gerösteten Pinienkernen und einer Prise Puderzucker abgeschlossen.
Der Name Oma’s Torte rührt daher, dass der Geschmack vage an diesen köstlichen und berühmten Kuchen erinnert.
Wenn du keine Lust hast, die Pasticcera Creme zuzubereiten, kannst du problemlos die bereits fertige im Handel erhältliche kaufen, auch wenn sie nicht genauso gut sein wird, oder für eine Fit-Version sind die Desserts oder Vanille-Pudding (Supermarkt-Kühlregal) perfekt.
Du wirst sehen, wie dieses einfache Frühstück dich sättigt, ohne dich zu sehr zu belasten, und du wirst bis zum Mittagessen ohne dieses lästige Hungergefühl durchhalten.
Und wenn du dann tagsüber einen Snack brauchst oder dich abends nach dem Abendessen mit einem Dessert verwöhnen möchtest, ist diese Porridge-Schale, auch OVERNIGHT OATS genannt, perfekt.
Worauf wartest du also, lass uns zusammen anfangen, es zuzubereiten!
Wenn du dann weitere Frühstücksrezepte möchtest, schau auch

- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 1
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Englisch
- Leistung 338,88 (Kcal)
- Kohlenhydrate 59,80 (g) davon Zucker 32,50 (g)
- Proteine 16,59 (g)
- Fett 6,07 (g) davon gesättigt 1,34 (g)davon ungesättigt 4,04 (g)
- Fasern 6,07 (g)
- Natrium 268,00 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 250 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 50 g Haferflocken
- 100 ml Wasser (oder Pflanzenmilch oder Kuhmilch)
- 120 g griechischer Joghurt 0% Fett
- 1 Teelöffel Honig (oder Ahornsirup oder Süßstoff)
- 70 g Pasticcera Creme (oder Vanille Dessert)
- n.B. Pinienkerne (geröstet)
- Puderzucker
Werkzeuge
- Schüssel
- Schälchen
Schritte
In einer Schüssel vermische die Haferflocken, den Honig, den Joghurt und die Mandelmilch (oder Kuhmilch oder anderes pflanzliches Getränk), bis sie verbunden sind. Übertrage die Mischung in ein Einzelportionenschälchen und stelle es für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank.
Nach der Ruhezeit und vor dem Verzehr die Zubereitung abschließen. Bereite die Pasticcera Creme zu, indem du dem Rezept folgst, das du HIER findest, oder verwende einen Vanillepudding/-creme. Füge ein paar Löffel zum Porridge hinzu, glätte es mit der Rückseite eines Löffels und streue geröstete Pinienkerne und Puderzucker darüber.
HINWEISE
WASSER Um einen noch cremigeren Porridge zu erhalten, kannst du das Wasser durch die gleiche Menge Kuhmilch oder pflanzliches Getränk (Soja, Mandeln, Hafer, Reis) ersetzen.
HONIG Du kannst den Honig durch Ahornsirup oder Süßstoff ersetzen, für eine leichtere Version.
PASTICCERA CREME: Wenn du keine Zeit oder Lust hast, sie zuzubereiten, kannst du sie bereits fertig im Supermarkt kaufen oder durch ein Vanille-Dessert (auch proteinreiche Cremes) ersetzen, das du im Kühlregal findest.
VANILLE Erstaunlich, wie eine Prise dieses Gewürzes den Geschmack deines Porridges verbessern kann, aber wenn du diese Gewürz nicht magst, kannst du es weglassen.
RUHEZEIT ÜBER NACHT: Lass die Haferflocken im Kühlschrank für mindestens 2-3 Stunden ruhen, vorzugsweise über Nacht. Dies ermöglicht es den Aromen zu verschmelzen und den Hafer zart zu machen, bis die perfekte Konsistenz erreicht ist.
AUFBEWAHRUNG
Das OMA’S TORTE OVERNIGHT OATS Porridge kann am Abend vorher für den nächsten Tag zubereitet werden, es wird sogar noch besser schmecken. Sobald es fertig ist, kann es in einem verschlossenen Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
FAQ (Fragen und Antworten)
Wie erhalte ich die richtige Konsistenz der Haferflocken?
Um die perfekte Konsistenz des Hafers zu erhalten, ist es eine Frage des Hafer/Flüssigkeitsverhältnisses. Im Allgemeinen funktioniert ein Verhältnis von 1:2 gut. Wenn der Hafer zu dick ist, füge etwas mehr Flüssigkeit hinzu, andernfalls, wenn er zu flüssig ist, reduziere beim nächsten Mal die Milch/Wassermenge leicht.
Wie kann ich die Süße ausbalancieren, wenn ich Früchte und Toppings zu den Haferflocken hinzufüge?
Die Overnight Oats Haferflocken könnten in einigen Kombinationen (z.B. mit Haselnuss- oder Pistaziencreme) zu süß sein. Beachte dies, wenn du entscheidest, wie du sie schichtest, und probiere eventuell einen Löffel, bevor du zusätzliche Süßstoffe wie Honig oder Ahornsirup hinzufügst.
Kann ich mein Overnight Oats Porridge erhitzen oder muss es kalt gegessen werden?
Das Overnight Oats Porridge wird traditionell kalt oder bei Raumtemperatur gegessen, aber wenn du es lieber warm magst, kannst du es ein paar Sekunden in der Mikrowelle erhitzen