annaelasuacucina
Willkommen in meiner virtuellen Küche. Hier finden Sie meine kalabresischen Rezepte, die von meiner Mutter und Großmutter überliefert wurden, sowie innovative und traditionelle Rezepte.
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Weicher und cremiger Oma-Kuchen
Der weiche und cremige Oma-Kuchen ist ein zeitloses Dessert aus der Toskana. Zwei Mürbeteigschalen umhüllen…
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Gerollte Kekse mit Marmelade rustikaler Teig von Oma
Vor einiger Zeit habe ich ein altes Rezept von einfachen Tunkkeksen mit gemischten Bio-Mehlen, halbvollkorn…
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Apfelkuchen mit Marmelade und trockenen Amaretti
Ich liebe Apfelkuchen, sie schmecken nach Zuhause, nach Gutem und Echtem, wie unsere Großmütter sie…
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Klassische neapolitanische Pastiera
Die klassische neapolitanische Pastiera ist ein traditioneller Partenopeo-Nachtisch aus der Osterzeit, ähnlich einem gefüllten Kuchen,…
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Süßer Osterzopf mit Haselnusscreme
Der süße Osterzopf mit Haselnusscreme ist ein Brioche-Hefeteig-Gebäck, das sehr weich und duftend ist und…
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Torte mit Marmelade, Trockenfrüchten und Schokolade aus Weihnachtsresten
Die Torte mit Marmelade, Trockenfrüchten und Schokolade aus Weihnachtsresten ist ein sehr reichhaltiger, köstlicher und…
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Blätterteigschnecken mit Himbeer- und Sauerkirschmarmelade
Die Blätterteigschnecken mit Himbeer- und Sauerkirschmarmelade sind ein sehr einfaches und schnelles Rezept, das mit…
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Tarte mit Haselnusscreme und Streuseln
Die Tarte mit Haselnusscreme und gemischten Streuseln ist ein einfaches, aber sehr leckeres Dessert, das…
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Zitronen- und Limoncello-Castagnole
Die Zitronen- und Limoncello-Castagnole sind die klassischen frittierten Karnevalsgebäcke, viele goldene Kugeln, die mit viel…
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Blätterteigbriefchen gefüllt für den Valentinstag
Der Valentinstag naht und hier ist ein schnelles Dessert: die „Blätterteigbriefchen gefüllt für den Valentinstag“,…