annaelasuacucina
Willkommen in meiner virtuellen Küche. Hier finden Sie meine kalabresischen Rezepte, die von meiner Mutter und Großmutter überliefert wurden, sowie innovative und traditionelle Rezepte.
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Leichte Caponata mit gedünsteten Auberginen
Die leichte Caponata mit gedünsteten Auberginen ist eine einfache und leckere Beilage, eine leichtere Neuinterpretation…
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Béchamel mit geröstetem Roux
Die Béchamel mit geröstetem Roux oder Bechamel französischen Ursprungs ist eine glatte und cremige Sauce,…
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Tortellini mit Fleischragù und Erbsen im Ofen
Die Tortellini mit Fleischragù und Erbsen im Ofen sind ein sehr leckeres und köstliches Hauptgericht,…
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Backfisch mit Panade aus dem Ofen
Der Backfisch mit Panade aus dem Ofen ist ein zweiter Fischgang, schnell, leicht, aber sehr…
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Puddingcreme mit Kakao und Schokolade
Die Puddingcreme mit Kakao und Zartbitterschokolade ist eine der einfachsten Grundlagen, die in der Konditorei…
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Krapfen mit Creme und Smarties
Die Krapfen mit Creme und Smarties sind köstliche frittierte Süßigkeiten, gefüllt mit Haselnusscreme und überzogen…
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In der Pfanne gegrillte Garnelen
Die in der Pfanne gegrillten Garnelen sind ein ausgezeichnetes, raffiniertes und köstliches Fischgericht und können…
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Migliaccio mit Orange und Schokoladentropfen
Der Migliaccio mit Orange und Schokoladentropfen ist ein sehr köstlicher Kuchen mit weicher Konsistenz, eine…
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Herzhafte Kürbis-Brie-Krapfen
Die herzhaften Kürbis-Brie-Krapfen sind köstliche, frittierte Kugeln, die sehr geschmackvoll und einladend sind, weich mit…
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Runde Chiacchiere mit Honig
Die runden Chiacchiere mit Honig sind eine sehr leckere Variante, um Karneval zu feiern; leicht,…